Шницели капустные с сыром ( 8 фото )

Берём несколько листов капусты и сыр. Я, наводя порядок на работе, обнаружила халломи, купленный ещё летом. Мне кажется сюда можно и моцареллу и любой твёрдый сыр.


Капусту бланшируем,если у вас нормальная человеческая капуста. Я свою дубовую варила 10 минут.


Сыр порезала кусочками и поперчила немного.


Дальше просто. Срезаем жёсткие части,кладём начинку,


сворачиваем конвертом,


обваливаем в муке,яйце и сухарях
и жарим на растительном или смеси со сливочноым маслом ( у меня смесь)


Очень даже вкусно!