Klimyaschka
Подборка морковных салатов ( 8 фото )
Морковка лежит на прилавках магазинов круглый год. Но особого ажиотажа возле нее никогда нет, и зря. Ведь кроме заправки в суп из моркови можно сделать много разных салатов, которые охотно будут есть и взрослые, и дети.
Витаминный салат из моркови
Редакция «Так Просто!» подобрала 7 оригинальных рецептов салатов из морковки, которые украсят праздничный стол и повседневный обед.
Морковный салат с капустой
Ингредиенты
2 моркови
1 луковица
500 г капусты
30 г зелени
1 лайм
соль 1 ч. л.
сахар 1 ч. л.
Приготовление
В глубокой посуде замешай маринад для овощей.
Смешай соль с сахаром, выдави туда сок половины лайма, перемешай.
Лук тонко порежь, а морковь натри на крупной терке.
Отправь в маринад морковку с луком и дай настояться 10 минут при комнатной температуре.
Пока морковка маринуется, помой капусту и нашинкуй ее.
Помни хорошенько руками, чтобы из капусты вышел сок, затем выдави сок из второй половины лайма.
Слей маринад с морковки и лука, добавь капусту к остальным овощам и перемешай всё.
Промой и нарежь зелень в готовый салат. Можно добавить черный перец или смесь перцев для остроты.
Салат с морковью, тыквой и яблоком
Ингредиенты
500 г моркови
500 г яблок
100 г запеченной тыквы
100 г грецких орехов
100 г изюма
100 г кураги
1 ч. л. мёда
4 ст. л. сметаны
Приготовление
Натри морковку на мелкую терку.
Мелко покроши яблоко.
Отпарь изюм и курагу в кипятке 5 минут.
Соедини все ингредиенты и заправь мёдом со сметаной.
Хорошенько перемешай салат.
Легкий салат с редькой
Ингредиенты
1 морковь
2 луковицы
1 редька дайкон
1 свежий огурец
2 болгарского перца
200 г ветчны
2 ст. л. уксуса
1 ст. л. горчицы
8 ст. л. подсолнечного масла
соль, перец по вкусу
Приготовление
Нарежь морковь, лук, огурец, перец, ветчину тонкой соломкой и перемешай.
Смешай заправку из подсолнечного масла, горчицы и уксуса.
Заправь овощи соусом, добавь соль и перец.
Хорошо перемешай.
Салат с чесноком и сыром
Ингредиенты
2 моркови
150 г твердого сыра
3 зубчика чеснока
2 ст. л. майонеза
1 ч .л. соли
1 ч. л. сахара
Приготовление
Натри морковь на крупной терке и измельчи чеснок.
Натри на крупной терке твердый сыр и смешай ингредиенты.
Заправь салат майонезом и дай настояться 10 минут.
Морковный салат с фасолью
Ингредиенты
200 г морковки по-корейски
250 г консервированной фасоли
2 шт. красного перца
1 красный лук
1 пучок зелени
2 ст. л. соевого соуса
1 лимон
подсолнечное масло
соль, перец по вкусу
Приготовление
Сцеди лишнюю жидкость с морковки и фасоли.
Покроши лук полукольцами, а остальные овощи тонкой соломкой.
Смешай заправку для салата: сок лимона, соевый соус, подсолнечное масло и зелень.
Перемешай заправленный салат, посоли и поперчи.
Салат с сухариками
Ингредиенты
3 моркови
2 зубчика чеснока
300 г сухарей
200 г твердого сыра
майонез
соль, перец по вкусу
Приготовление
Порежь кубиками белый хлеб и подсуши на противне.
Мелко натри сыр и морковку.
Выдави чеснок и добавь майонез, соль, перец и перемешай всё.
Салат с грибами и морковью
Ингредиенты
2 моркови
200 г шампиньонов
1 луковица
1 болгарский перец
2 зубчика чеснока
подсолнечное масло
соль по вкусу
Приготовление
Морковь натри на мелкой терке, а грибы, перец и лук мелко порежь.
Добавь измельченный чеснок и слегка обжарь всё на подсолнечном масле, подсоли.
Вот сколько можно приготовить салатов с морковкой. Этот овощ недооценивают, ведь морковь полезна и всегда под рукой. Из этого корнеплода можно делать как овощные салаты, так и фруктовые. Раннее мы делились подборкой салатов из свеклы. Эти полезные салаты помогут похудеть, их можно есть в неограниченном количестве.
Витаминный салат из моркови
Редакция «Так Просто!» подобрала 7 оригинальных рецептов салатов из морковки, которые украсят праздничный стол и повседневный обед.
Морковный салат с капустой
Ингредиенты
2 моркови
1 луковица
500 г капусты
30 г зелени
1 лайм
соль 1 ч. л.
сахар 1 ч. л.
Приготовление
В глубокой посуде замешай маринад для овощей.
Смешай соль с сахаром, выдави туда сок половины лайма, перемешай.
Лук тонко порежь, а морковь натри на крупной терке.
Отправь в маринад морковку с луком и дай настояться 10 минут при комнатной температуре.
Пока морковка маринуется, помой капусту и нашинкуй ее.
Помни хорошенько руками, чтобы из капусты вышел сок, затем выдави сок из второй половины лайма.
Слей маринад с морковки и лука, добавь капусту к остальным овощам и перемешай всё.
Промой и нарежь зелень в готовый салат. Можно добавить черный перец или смесь перцев для остроты.
Салат с морковью, тыквой и яблоком
Ингредиенты
500 г моркови
500 г яблок
100 г запеченной тыквы
100 г грецких орехов
100 г изюма
100 г кураги
1 ч. л. мёда
4 ст. л. сметаны
Приготовление
Натри морковку на мелкую терку.
Мелко покроши яблоко.
Отпарь изюм и курагу в кипятке 5 минут.
Соедини все ингредиенты и заправь мёдом со сметаной.
Хорошенько перемешай салат.
Легкий салат с редькой
Ингредиенты
1 морковь
2 луковицы
1 редька дайкон
1 свежий огурец
2 болгарского перца
200 г ветчны
2 ст. л. уксуса
1 ст. л. горчицы
8 ст. л. подсолнечного масла
соль, перец по вкусу
Приготовление
Нарежь морковь, лук, огурец, перец, ветчину тонкой соломкой и перемешай.
Смешай заправку из подсолнечного масла, горчицы и уксуса.
Заправь овощи соусом, добавь соль и перец.
Хорошо перемешай.
Салат с чесноком и сыром
Ингредиенты
2 моркови
150 г твердого сыра
3 зубчика чеснока
2 ст. л. майонеза
1 ч .л. соли
1 ч. л. сахара
Приготовление
Натри морковь на крупной терке и измельчи чеснок.
Натри на крупной терке твердый сыр и смешай ингредиенты.
Заправь салат майонезом и дай настояться 10 минут.
Морковный салат с фасолью
Ингредиенты
200 г морковки по-корейски
250 г консервированной фасоли
2 шт. красного перца
1 красный лук
1 пучок зелени
2 ст. л. соевого соуса
1 лимон
подсолнечное масло
соль, перец по вкусу
Приготовление
Сцеди лишнюю жидкость с морковки и фасоли.
Покроши лук полукольцами, а остальные овощи тонкой соломкой.
Смешай заправку для салата: сок лимона, соевый соус, подсолнечное масло и зелень.
Перемешай заправленный салат, посоли и поперчи.
Салат с сухариками
Ингредиенты
3 моркови
2 зубчика чеснока
300 г сухарей
200 г твердого сыра
майонез
соль, перец по вкусу
Приготовление
Порежь кубиками белый хлеб и подсуши на противне.
Мелко натри сыр и морковку.
Выдави чеснок и добавь майонез, соль, перец и перемешай всё.
Салат с грибами и морковью
Ингредиенты
2 моркови
200 г шампиньонов
1 луковица
1 болгарский перец
2 зубчика чеснока
подсолнечное масло
соль по вкусу
Приготовление
Морковь натри на мелкой терке, а грибы, перец и лук мелко порежь.
Добавь измельченный чеснок и слегка обжарь всё на подсолнечном масле, подсоли.
Вот сколько можно приготовить салатов с морковкой. Этот овощ недооценивают, ведь морковь полезна и всегда под рукой. Из этого корнеплода можно делать как овощные салаты, так и фруктовые. Раннее мы делились подборкой салатов из свеклы. Эти полезные салаты помогут похудеть, их можно есть в неограниченном количестве.
Взято: Тут
0