Быстрое домашнее печенье со сгущенкой ( 1 фото )

Быстрое домашнее печенье с прослойкой из сгущенки - простое угощение для всей семьи! Экспериментируйте с разными начинками - это невероятно вкусно!

Ингредиенты

мука пшеничная - 170 г

сметана - 3/4 ст.

масло сливочное - 150 г

сахар песок - 100 г

крахмал картофельный - 100 г

разрыхлитель для теста - 1 ч. л.

молоко сгущённое - 70 г

сахарная пудра - 1 ст. л.

Описание

Быстрое, очень простое и очень вкусное домашнее печенье с прослойкой из вареной сгущенки. Оно хрустящее снаружи и мягкое внутри.

На его приготовление уйдет совсем немного вашего свободного времени. Простое тесто, быстрая формовка и 25 минут в духовке. Мне очень нравится вариант с наполнителем (джем, варенье или вареная сгущенка). Также такое печенье можно готовить и без наполнителя — тоже будет очень вкусно.

Это быстрое домашнее печенье всегда выручает, когда нет времени долго возиться с выпечкой. Попробуйте — это быстро и очень просто!

Пошаговый рецепт приготовления

В миску высыпаем муку, крахмал и разрыхлитель.

Все хорошо перемешиваем ложкой.

В другу миску наливаем растопленное сливочное масло, сметану (или кефир) и сахар.

Все перемешиваем до однородности.

В жидкую смесь высыпаем сухие ингредиенты и все перемешиваем ложкой.

Тесто должно получиться не сильно густым, но и не должно растекаться.

На противень, застеленный пергаментом, выкладываем тесто чайной ложкой.

Одна чайная ложка теста - это одно печенье.

Придаем печенью более равномерную округлую форму при помощи ложки.

Противень с печеньем ставим в разогретую до 180 ºC духовку.

Выпекаем примерно 25 мин до румяной корочки.

Испеченному печенью даем остыть.

Такое печенье уже вкусное и его можно так подавать на стол, но вкуснее это печенье с начинкой.

Для начинки можно использовать густой джем, варенье или вареную сгущенку.

Одну печенье с ровной стороны намазываем сгущенкой и накрываем вторым печеньем.

Так начиняем все половинки.

Сверху печенье притрушиваем сахарной пудрой.

У меня получилось 25 шт. начиненных печений общим весом около 600 г.

Быстрое домашнее печенье со сгущенкой получилось невероятно вкусным.

Оно мягкое внутри и хрустящее снаружи, а прослойка из вареного сгущенного молока делает вкус ярким!

Материал взят: Тут