Возможно, вы слышали, что каждую третью пятницу октября отмечается Global Champagne Day? Этот праздник был задуман и создан людьми, влюбленными в Шампань, он не связан с «официальной» датой в календаре или особой исторической вехой. Любители шампанского во всем мире делятся информацией, впечатлениями, знаниями и просто красивыми фотографиями

Партнером конкурса стала виноторговая компания ЛАДОГА, которая в этот вечер угощала гостей не только коньяком, но и игристым Cremant de Limoux ANTECH В прошлую среду в баре Barrister на Никольской, 5/7 было весело и очень вкусно. Здесь проходил финал конкурса шеф-поваров Roullet Chef Challenge Moscow 2019 в рамках Национальной ресторанной…

Фото с официального сайта Комитета по виноградарству и виноделию региона Винью Верде - CVRVV Вы наверняка знаете, что вина из Винью Верде совсем не зеленые, а белые, розовые, красные. Первых значительно больше — 87%, 7% — красные вина и 6% — розовые. «Зеленые» — от названия региона с раскинувшимися между реками Минью и Дору пышно-зелёными…

Наконец до меня доехал долгожданный сертификат сертифицированного Институтом вин Дору и Порту (IVDP) преподавателя портвейнов. Теперь я амбассадор портвейна в России. На сегодняшний день первый и единственный в России сертификат у меня. Прилетел он как раз накануне дня портвейна. Всемирный день портвейна отмечается 10 сентября, но IVDP

В прошлую пятницу в винной школе WineQ мы дегустировали вслепую 7 выдающихся вин из Бордо, которые импортирует в Россию «Винтаж-М». По задумке организаторов закрытой дегустации участники сначала оценивали вина, а затем слушали комментарии экспорт-менеджера компании TWINS Pauline Lagarrigue и сравнивали свои впечатления от вин с мнениями

Давно не была на больших дегустациях новозеландских вин. То ли не организовывали, то ли не звали. В этот раз дегустация и мастер-классы Kia Ora Moscow прошли на свежем воздухе на крыше одного из бизнес-центров в районе Павелецкой. Kia Ora на языке маори означает «привет». Именно так организаторы фестиваля вин и решили назвать свое

Мастер-класс Вероники Денисовой (посла итальянских вин, ведущего преподавателя московской школы вина «Энотрия») по французским сортам самого северного винодельческого региона Италии прошел в наиболее дождливый и прохладный день главного гастрономического фестиваля столицы. Несмотря на раскаты грома и порывы штормового ветра, на дегустации

 ...или загадочный случай испорченной «пробкой» моркови. К счастью, эта пробка не "коркнутая", просто очень старая :) Совсем недавно наткнулась на любопытную статью Эстер Мобли, журналистки и винного критика The San Francisco Chronicle. У нее есть несколько материалов о пороках вина, таких как 2,4,6 — трихлоранизол (TCA, а в народе

Очень хорошее шампанское. Такое же "со стальным стержнем", как и его прототип мадам Клико Выложила наконец на сайт интервью с одним из виноделов шампанского дома Veuve Clicquot Бертраном Варокье. Бертран отвечает за тихие красные вина, предназначенные для производства розового шампанского. Очень харизматичный мне достался собеседник,…

Мое лето началось в этом году с российских вин «Усадьба Дивноморское». Великолепный ужин в ресторане «Воробьи» с захватывающими дух видами на Москву. Какое же удовольствие стоять на веранде с бокалом превосходного классического игристого Grande Cuvee Brut 2015 и смотреть как вечерняя дымка постепенно укрывает город. Свежайшая, ароматная и…

Вчера в Москве Стиви Ким, управляющий директор Vinitaly International, презентовала новый проект Native Grape Odyssey. Проект создан в этом году для распространения знаний о европейских автохтонах (местных сортах винограда) и продвижения качественных европейских вин в мире и рассчитан на 3 года. Прежде всего Стиви и ее команду интересуют…