Готовка может показаться нудным занятием только в том случае, если вы не знаете, как разнообразить этот процесс и сделать его более интересным. Чтобы не скучать на кухне, Novate.ru предлагает постоянно экспериментировать, испытывая различные лайфхаки. А самые полезные из них потом можно будет использовать на регулярной основе. Хитрость 1:…

Ведение домашнего хозяйства отнимает порой много времени и сил. Особенно когда речь идет о делах по кухне. Они накапливаются просто с невероятной скоростью. Как же все успеть? Для этого мы советуем воспользоваться хитростями из нашей сегодняшней подборки. С их помощью, вы навсегда забудете о сложностях быта, а ведение домашнего хозяйства

В тот день я приехал в деревню к своему старому другу Пете. Он живёт там уже лет пятнадцать и давно стал настоящим сельским жителем: печку топит дровами, знает всех соседей по именам и даже козу завёл. У меня же деревенского опыта мало, разве что в детстве на летние каникулы ездил к бабушке. Поэтому каждый раз, приезжая к Пете, я узнаю

Если вы любите готовить и посвящаете этому занятию много своего времени, наверняка у вас уже есть рабочие хитрости, которые позволяют улучшить и ускорить процесс создания вкусных блюд. Но, как говорится, учиться никогда не поздно, поэтому Novate.ru предлагает взять на заметку еще несколько кулинарных лайфхаков, которые точно пригодятся на…

Как хорошо, когда можно не готовить дома, а пойти в ресторан и насладиться божественным вкусом блюд от шеф-поваров. Однако, если сильно захотеть, вы вполне можете ощутить себя достойным соперником профессиональных кулинаров и готовить такие же потрясающие блюда на своей кухне. А Novate.ru расскажет, какие лайфхаки нужно для этого…

Не зря говорят, что все гениальное просто. Так и в кулинарии: чтобы блюда получались легко и быстро, а готовка приносила удовольствие, нужно лишь знать некоторые секреты. Novate.ru делится с вами полезными кулинарными хитростями, которые превратят ваши блюда в настоящие шедевры. А потратить на это нужно будет минимум времени и…

После новогоднего застолья нередко остаются недопитые бутылки с вином или шампанским. Обычно их убирают в холодильник, но даже там начатый алкоголь можно хранить лишь до определённого момента. Для любого вина вреден контакт с воздухом, так как содержащийся в нем кислород способствует достаточно быстрому окислению напитка. Замедлить этот

Всем знакома ситуация, когда 31 декабря вместо отдыха мы в спешке натираем свеклу для селедки под шубой и готовим другие традиционные новогодние блюда. Вот несколько советов, которые помогут разгрузить 31 декабря. Благодаря подготовке вы сможете уделить больше времени себе и близким. За несколько недель Показать следующие комментарии

Допускать ошибки в процессе приготовления блюда – это нормально. Главное – не расстраиваться и не спешить выбрасывать еду в мусорное ведро. Вполне возможно, что блюдо, на которое вы потратили столько времени и сил, еще можно спасти. Novate.ru делится несколькими кулинарными лайфхаками, которые помогут исправить ситуацию и подать на стол

Посуда, в которой готовится и нагревается пища, может влиять на вкус и качество приготовленных блюд. Это зависит от материала используемых кастрюль и сковородок, рассказал «Газете.Ru» доцент кафедры неорганической химии им. А. Н. Реформатского РТУ МИРЭА Андрей Дорохов. «Нержавеющая сталь — один из наиболее популярных материалов для посуды…

Все знают, как легко дышится в хвойном лесу. И не случайно – эфирные масла хвои (иглоподобных видоизмененных листьев некоторых голосеменных растений) убивают болезнетворные микроорганизмы, так как содержат обилие фитонцидов. И не только – хвоя вообще ценное натуральное сырье, содержащее многие биологически активные компоненты – витамины…

Наверняка вы не раз готовили рыбу, мясо или овощи в кляре, однако не всегда результат получался именно таким, как вы планировали. Чтобы впредь не было осечек и блюда были на высшем уровне, Novate.ru рассказывает о разновидностях кляра, а также секретах его приготовления. Что такое кляр? Для некоторых продуктов нужен густой кляр.

Когда речь заходит о национальной кухне, мы обычно представляем себе аппетитные блюда, которые пробуждают все рецепторы и заставляют нас мечтать о поездке в дальние страны. Но, как говорится, у каждой медали есть обратная сторона. В мире существует немало блюд, которые местные жители предпочли бы оставить за кадром туристических буклетов. Да,

Микроволновая печь сделала готовку гораздо быстрее, а перекусы по ночам – приятнее. Поставил, включил, две минуты и готово. Вот только даже сочный вчерашний ужин после микроволновки становится каким-то пресноватым. А если передержать лишнюю минуту, то и вовсе рискуешь жевать резину. Хорошая новость: спасёт еду от потери аппетитности…простое…

Настоящим спасением для людей, у которых часто не хватает времени на готовку, является морозилка. И сейчас мы говорим не про пельмени и вареники, а про полноценные готовые блюда, которые можно заморозить, а потом разморозить, не переживая о том, что они потеряют свой вкус. Novate.ru делится списком блюд, которые отлично себя чувствуют при

Нашинковать капусту ровными полосками намного проще, чем кажется на первый взгляд. В материале рассказываем, как легко и быстро нарезать капусту и какой способ выбрать для разных блюд. Способ 1. Как нарезать круглую капусту ножом Рассказываем, как нарезать капусту на щи. Удали верхний слой листьев, а также все поврежденные части. Сними

Зима не за горами, поэтому самое время делать заготовки. Так почему бы не начать их с зелени? Делимся секретами, как заготовить укроп, петрушку, кинзу, базилик, сельдерей, а также рукколу без потери аромата и цвета. Зачем заготавливать зелень на зиму Заготовка зелени на зиму. Фото: takprosto.cc. Заготовка таких трав, как…

При выборе контейнеров для продуктов важно обращать внимание не только на материал, из которого они сделаны, но и на другие факторы. Например, прозрачность, герметичность, возможность использования в микроволновке, дизайн, в конце концов. В этой статье мы собрали всё о контейнерах для продуктов. И даже то, о чём вы не догадывались. Они

Сентябрь – время позднеспелых яблок и груш. Некоторые сорта этих плодов, именуемые «зимние», порадуют нас ещё и в октябре. Материал даст пять рецептов разных блюд, десертов и перекусов с позднеспелыми плодами, которые насытят и дадут заряд бодрости. Смузи Смузи с кисломолочкой. Это самый нестрогий рецепт…

Овощи и фрукты являются неотъемлемой частью рациона, без которой организму не обеспечить себя всеми нужными витаминами и микроэлементами. Однако большинство из них являются сезонными, а потому в те же зимние месяцы их употребление резко падает. И хотя ситуацию могло бы исправить приобретение всегда доступных замороженных продуктов, многие