Фаршироованные перцы — это блюдо болгарской, молдавской, румынской, украинской, грузинской, русской, а также азербайджанской кухонь. Фаршированные перцы несложно готовятся, причём сделать это можно даже в обыкновенной сковороде. В этом рецепте я буду готовить их по классическому рецепту в томатном соусе. Для подачи рекомендую использовать зелень

Обычно голубцы готовят с начинкой из фарша, однако заменяя его на насыщенный салат, вы измените вкус блюда полностью. Это блюдо можно подавать как горячее основное, так и в качестве закуски. Ингредиенты: 12 капустных листьев 350 г картофельного пюре 50 г сыра 100 г твердой колбасы 1 луковица 1 морковь 2 яйца Зелень (по вкусу) Соль, перец,…

Этот рецепт я взяла из книги рецептов своей мамы. Когда возникла необходимость в самостоятельной готовке, то этот картофель с мясом стал одним из блюд выходного дня. Ведь именно в выходной день по дому начинал распространяться запах жареного мяса и запеченного картофеля. Часто мы не дожидались его полного остывания и хватали кусочки с

Тефтели – блюдо из мясного фарша в виде шариков. Чуть ли не в каждой кухне мира существует похожее блюдо, поэтому приготовление тефтелей отличается многообразием. При этом считается, что как приготовить тефтели впервые придумали тюркские народы, не даром на Востоке до сих пор существует тюркское блюдо «кюфта». Тефтельки в сливочно-грибном…

90минут подготовка: 60 минут приготовление: 30 минут количество порций: сложность: Просто Сочетать картофель с мясным фаршем можно по-разному. Например, натереть сырой картофель на крупной терке, залить взбитым яйцом и, разделив эту массу на две части, выложить между ними слой сырого или обжаренного фарша. Либо…

Куриные субпродукты часто пускают на супы, но из тех же куриных сердечек вкуснее будет сделать горячее блюдо. Рецепт довольно необычен и одновременно прост: сердечки запекаем с сыром в стеклянной банке, а уже при подаче для дополнительной сочности поливаем грибным соусом. Ингредиенты: 850 г куриных сердечек 400 г риса 300 г грибов 400 г

Запеченная курица распространена во многих культурах мира, но само блюдо считается довольно обычным. Все меняется, если попробовать приготовить курицу как в парижском ресторане: через 30 минут в духовке она будет распадаться под вилкой на волокна. Ингредиенты: Куриные крылышки - 450 г Хрен - 1 ч. ложка Масло оливковое - 1 ст. ложка Перец…

Пельмени часто рассматриваются как простое и удобное блюдо на каждый день, несмотря на свой вкус. Однако, можно придать пельменям статус настоящего деликатеса: вместо традиционного варения, мы предлагаем залить их острым домашним соусом, запечь в духовке и подать, приправив натертым сыром. Ингредиенты: Пельмени - 900 г  Лук - 2 шт Томатная…

Капустные листья для голубцов не варю, не запекаю, не замораживаю и не готовлю в микроволновке. Все намного проще и быстрее. Голубцы, приготовленные таким способом не отличаются ни по вкусу, ни по виду от классических голубцов, на которые мы тратим много сил и времени. Фарш тоже для этих голубцов не потребуется. Показываю очень простой

Это эффектное блюдо "2 в 1" подойдёт абсолютно для любого случая. Продукты те же, а на выходе мы получаем совсем другое блюдо. Берите на заметку и пробуйте, отличный и нехлопотный рецепт! Ингредиенты: - Курица целая - Гречка - 1 стакан - Шампиньоны - 400 г. - Лук - 1 шт. - Соль - Чёрный перец - Сливочное масло - 40 г. -…

Такую подачу использую, чтобы порадовать красотой близких на обед или ужин и для праздничного стола. Для этого прекрасно подходят блюда из круп с овощами и мясом, а еще жареное мясо небольшими кусочками с овощами. Способ очень простой, легкий, а результат отличный. Сверху блюдо получается с хрустящей корочки и выглядит просто…

Для мужчин идеальный обед, проверено не раз на моей семье. ИНГРЕДИЕНТЫ Основные пельмени 350 г лавровый лист 1 шт. приправы 1 ч. л. вода 1 л кукуруза консервированная ½ банки сухари панировочные 1 ст. л. перец болгарский красный ½ шт. Заливка майонез 50 г яйца куриные 2…

По вкусу ленивые пельмени не отличаются от обычных. Они так же как и обычные состоят из фарша, который покрыт тонким слоем теста. Но готовятся другим способом, так как тесто раскатывать не надо. Ленивые пельмени такие же сочные и вкусные. Способ приготовления простой и быстрый. Подавать их можно с бульоном или без него. Это очень интересное…

Поскольку вареники — блюдо достаточно древнее, неудивительно, что существует уйма вариантов их приготовления. Во-первых, каждая хозяйка делает тесто по-своему (на кефире, кипятке или молоке). Во-вторых, каждый из нас выбирает начинку под свой вкус. Однако чего только кулинары не добавляют, чтобы сделать всем известное блюдо более интересным.

Приготовление 1 час Рецепт на: 6 персон Простое и очень сытное блюдо для трудовых будней. Все натурально! Вкусно все-все! ИНГРИДИЕНТЫ Основные мясной фарш 600 г рис ½ стакана лук белый 1 шт. соль по вкусу перец черный свежемолотый по вкусу Начинка сыр голландский 100…

Немного истории: Слово «Hausmann» происходит из 16 века от средневерхненемецкого husman, «землевладелец, домовладелец, арендатор». Ингредиенты этой кухни соответствуют климатическим и географическим условиям питания в соответствующем регионе национальной кухни. Приготовление — это компромисс между качеством еды и усилиями, затрачиваемыми на…

Об этом блюде македонской кухни узнал от отца, который довольно часто по Европе туристом путешествовал. Его вариант с консервированной фасолью проще оригинала и сперва я хотел назвать пост "Ленивое тавче гравче", но спустя два часа готовки лень отпала из названия по естественным причинам. Название блюда переводится как "сковорода фасоли".

Острое, с аджичным вкусом грузинское блюдо. Что потребуется. Говядина, возможны разные части, но чем грубее мясо, тем дольше тушить. Идеальный баланс - антрекот. 500 гр. Или больше. Можно сделать с курицей или индейкой, это зависит от предпочтений. Но традиционно с говядиной. Аджика грузинская, 1-2 чайных ложки. Чили, 0-2…

Запеченное мясо с картошкой и овощами, а в качестве хлеба аппетитный «горшочек» из теста, получается вкусно и красиво! Жаркое в съедобном горшочке - прекрасный вариант ужина или праздничного обеда. Рекомендую приготовить и попробовать! Ингредиенты для теста: Мука - +/-500 г. Яйцо - 1 шт. Соль - 1 ч. л. Вода - 200 мл. Растопленное…

Сложно остаться равнодушной, когда прохожу мимо киоска, где продают самые разные кулинарные журналы. У меня дома целая коллекция подобных изданий. И вот в очередной раз купила новый выпуск. Сколько же в нём чудесных идей приготовления самых разных блюд! Особенно мне приглянулись голубцы под шубой. Любите ли вы готовить что-то новенькое,…