«Какая ты перебочивая. Ну извини, марципанов у нас нет!» — говорила мне когда-то в детском саду воспитательница, когда я не хотела есть. Тогда, в моем детстве, марципанов действительно не было, а сейчас их в магазинах пруд пруди. Но самое главное теперь я знаю, как приготовить марципан в домашних условиях. Оказывается это лакомство, имеет…

Если ты хотя бы раз в жизни хотела избавиться от ненавистных лишних килограммов, то наверняка знаешь, что такое отказ от сахара. Кому-то он дается легко, потому что тяга к сладкому была не очень сильной. А вот истинные сладкоежки буквально бросают себе вызов. Правда, не все из них осознают реальные причины своей привычки. А кроются они,

Кое-где на улице еще остались зеленые островки, но большинство растений сбросили листья, сжались и приготовились к зиме. Домашние цветочки тоже загрустили, ощущая это время. Эти хрупкие организмы требуют внимания, пусть в доме тепло, но сезонный сон одолевает. Подкормка домашних цветов сейчас важна как никогда. Pixabay Редакция…

Компоты, панкейки и и всякие десерты это, конечно, хорошо, но хочется порой чего покрепче. Выпить. В магазин пойдешь, там казенное это всё, доверия ему мало. Кому хочется с утра с дубовой башкой вставать? Тут что-то домашнее должно быть, вкусное, забористое. К примеру, настойка на черносливе. Есть предложение приготовить. Pixabay Не

Искусственные подсластители без калорий иногда не помогают сбросить вес, а, наоборот, способствуют ожирению и диабету. Исследование провели израильские ученые, но российский специалист — химик-флейворист Сергей Белков — назвал слабые места в их работе. Искусственные подсластители, не содержащие калорий, люди кладут в чай или кофе вместо

Часто можно услышать, что сахар организму совершенно не нужен, и от него один только вред. Говорят, он вызывает рак, диабет, кариес, а детей делает гиперактивными. Что из этого правда, а что миф, разбирается медицинский журналист Dagens Nyheter. Сахар организму не нужен и не приносит никакой пользы. Но неужели он опасен для нас, сколько бы

Цыганское варенье или, как его еще называют, джем из яблок — быстрый способ заготовить сладкое угощение на зиму. Для его приготовления тебе потребуется минимум продуктов и каких-то особых кулинарных умений. Готовится легко и просто. Мы только посоветуем брать для такого варенья крепкие зеленые сорта яблок, типа папировки, мантета или гриннстар.

«Мохито!» Классно звучит, но в классическом варианте не всем можно. А у нас тут как раз полно крыжовника. Почему бы не воспользоваться случаем и не сделать запасы на зиму? Причем соединить вместо это звучное слово и крыжовник? Да запросто! У нас есть отличный способ, как приготовить компот мохито из крыжовника с мятой. Pixabay Мы в…

О том, что сахар приносит вред организму, давно всем известно. Избыток провоцирует набор веса и портит зубы. Он нарушает обмен веществ, сбивает работу органов и систем. А еще значительно ускоряет старение кожи. Гликацией называют сложный и необратимый механизм взаимодействия глюкозы с белками, клетками ДНК и липидами, который вызывает…

Вред от чрезмерного употребления сахара известен давно, но иногда стоит взглянуть на пугающие цифры: только сладкие газированные напитки ежегодно убивают около 184 000 человек. Ученые из университета Тафтса в Бостоне провели исследование (2015), результаты которого опубликованы в журнале Circulation. В рамках научной работы рассматривалось…

В наше время репутация у сахара настолько испорчена, что многие пытаются найти ему достойную замену. Как ни странно, часто эта роль достается меду. Однако терапевт и диетолог Наталья Зубарева уверена, что подобные перестановки в рационе не сделают вас здоровее. Наталья Кожина, журналист: Наталья, есть мнение, что мед гораздо полезней для

В старых книгах частенько можно встретить термин «постный сахар». Его употребляет даже Иван Шмелев, описывая последние недели перед Пасхой: «бублики и сайки, изюм кувшинный, пастила рябиновая, постный сахар — лимонный, малиновый, с апельсинчиками внутри». Но что же это за сахар удивительный? На самом деле ведь и обычный сахар не с мясом…

Привычка добавлять сахар в напитки и пищу свойственна многим людям. Разумеется, каждый сам определяет, продолжать ли следовать привычке и дальше или, ограничив употребление этого сладкого продукта, лишиться привычного кофе с сахаром. О том, что «сахар вреден», сказано много слов, и это известно каждому, но далеко не каждый человек сможет

Холодное сладкое блюдо кажется совсем не таким привлекательным, как теплое, но связан этот эффект с работой рецепторов не сладкого, а горького вкуса. Наверное, каждый сладкоежка замечал, что пирог из холодильника кажется далеко не таким сладким, как свежий и еще теплый — ужасно привлекательный, несмотря на весь вред. Этот эффект был

Времена дефицита на продукты прошли много лет назад, однако многие до сих пор помнят все те изящные альтернативы, которые готовили наши бабушки. Долгое время вкусных конфет тоже было не найти. Именно тогда в кулинарную моду вошел вареный сахар на молоке. Наши заботливые родители придумали свой необычный рецепт, чтобы порадовать детишек.

Нередко молодые люди — спортивные, подтянутые и энергичные — случайно узнают, что у них повышен уровень сахара в крови. Удивляться этому не приходится, поскольку сахар содержится даже в несладких продуктах. Как его найти и обезвредить? «Большинство людей ошибочно полагают, что сахар присутствует только в тортах, пирожных и прочих сластях,

К преждевременной кончине при любви к сладкому может привести то же, что и при подагре или артрите, а снизить риск помогает вода. Ученые из Лондонского института медицинских наук MRC выяснили, что богатые сахаром диеты могут опасно влиять на здоровье даже вне связи с ожирением и диабетоподобными проблемами метаболизма. Статью об этом они…

Отказ от сахара – не такой уж и легкий процесс. Дело ведь не только в том, чтобы не класть его в чай, нужно следить за его содержанием в, казалось бы, безобидных продуктах – йогуртах, протеиновых батончиках, фруктовых соках. Этот процесс может вызвать ломку, ухудшение настроения, но в итоге, человек обретет чистую кожу, отточенную фигуру и…

Буквально вчера вывел супругу на чистую воду. Оказывается, она каждый раз готовит один и тот же бисквит, а меняет только пропитку! Я всё время считал, что это разные десерты, а оно вона как. Жена говорит, мол, это как двигатель в одной линейке автомобилей, общий для красных, белых и черных. Понял теперь, в чём разница? Конечно понял, как не…

Во время Великого поста некоторым приходится довольно трудно: нужно перестроить меню и отказаться от большинства привычных блюд. Либо не соблюдать пост вообще, как многие и поступают. А еще можно найти отличный компромисс, который избавит от всяческих внутренних сомнений. Редакция «Так Просто!» на этот раз предлагает…