Домашние соусы  depositphotos.com Домашние соусы — именно то, что скрасит любое блюдо. Конечно, некоторые отдают предпочтение соусам в бутылках или консервированным заправкам, но разве могут они сравниться с домашними рецептами? собрали для тебя вкусные соусы к любому блюду — от рыбы до фруктов. Рецепты соусов хранятся в кулинарных книгах…

Блюда из карася не относят к разряду чересчур замысловатых и изысканных, но это не означает, что они лишены кулинарной фантазии и совсем не оригинальны. Блюда из карася не доставляют много хлопот, а домочадцы всегда готовы с удовольствием отведать наваристой ухи из вполне доступной рыбки или карасика жареного, а то и просто запечённого в духовке

Несмотря на то, что используется не фарш, а порубленное филе, котлеты получаются необычайно нежными. Максимум пользы, минимум калорий. Ингредиенты: рыбное филе — 500 г лук — 1 шт. картофель — 1-2 шт. яблоко — 3-4 шт. яйцо — 1-2 шт. мука — 2 ст. ложки сода — 1 ч. ложка соль — по вкусу Приготовление русско-скандинавских…

Во времена СССР шпроты считались обязательным атрибутом любого праздничного стола. С тех пор практически ни одно застолье не обходится без этой отличной закуски. Но, к сожалению, сейчас очень сложно найти действительно вкусные и качественные консервы. Чтобы не сомневаться в содержимом заветной жестяной баночки со шпротами, предлагаем вам…

Существуют сотни рецептов приготовления рыбы, с самыми разными ингредиентами и маринадами. Одним из самых удачных я считаю рецепт запеченной скумбрии с луком и помидорами. Приготовление не отнимает много времени, а вкус просто поражает. Кроме того, запеченная скумбрия с овощами выглядит так аппетитно, что станет чудесным украшением не

Что мы обычно консервируем? Овощи и фрукты — ответ очень прост. Кто-то пользуется рецептами, которым доверяли еще наши бабушки. Другие ищут современные варианты консервации. К какому типу относитесь вы? Мы частенько пополняем рубрику «Заготовки» новыми рецептами. В этот раз мы решили изменить привычному направлению. Вместо огурцов и…

Бернхард Ланг (Bernhard Lang) — профессиональный аэрофотограф из Мюнхена, Германия. Для своей последней серии “Рыбные хозяйства” Бернард сделал потрясающие воздушные снимки морских хозяйств по разведению рыбы в Греции. (15 фото)

Гигантский обломок скалы рухнул в русло реки и перегородил путь лососям. На помощь ринулись люди: в спасательной операции участвует тяжелая техника и даже вертолеты. Русло реки Фрейзер в Британской Колумбии известно тем, что именно по нему идет вверх по течению лосось, когда приходит время нереста. Скала гигантских размеров почти полностью…

На морском дне можно найти не только морских звезд, кораллы или Губку Боба. Там еще есть затонувшие корабли, самолеты и даже танки. Море — особенная среда. Все, что попадает в его глубины, море сохраняет, при этом меняя неповторимым образом. Металл и дерево обрастают ракушками. То, что когда-то было корпусами кораблей, превращается в

Дорадо относится к семейству спаровых. Рыба имеет второе название — морской карась. Обитает она в морях, тропических океанах, потому что чувствует себя там лучше. В некоторых странах рыбу прозвали дельфином. Рыба имеет главную особенность — яркий окрас, обычно синий, зеленый, желтый. Стоит заметить, что окрас проявляется только при жизни —…

Те, кто хоть раз были во Вьетнаме, знают, что различных морепродуктов здесь навалом и готовят их на каждом шагу. Так что по части приготовления рыбы они мастера. Вот вам один из «местных» рецептов приготовления запеченной рыбы. Нам потребуется: Целый карп; Свинина; Грибы (если есть желание); 2 репчатого лука; 5 средних…

Удача улыбнулась рыбаку при первом же закиде. Схватив приманку, из воды буквально вылетел голиаф весом под 300 килограммов. Уилсон Чендлер вышел на лодке своих друзей, собираясь немного отдохнуть от рабочих будней. На серьезный улов никто не рассчитывал, но все изменилось после первых минут рыбалки. Чендлеру каким-то чудом удалось

Если ты стараешься правильно питаться и дорожишь собственным здоровьем, то при покупке продуктов наверняка внимательно изучаешь их внешний вид и этикетку. Но убедится в качестве продукции по явным признакам удается далеко не всегда. «Так Просто!» делится советами, которые помогут из всего разнообразия товаров в супермаркетах…

Верьте или нет, но рыба корюшка — одна из самых вкусных. Сам император Петр Первый называл ее царь-рыбой! Исторически так сложилось, что корюшка — такой же символ Петербурга, как и Эрмитаж, белые ночи и разводные мосты. Петербуржцы настолько обожают невзрачную рыбешку, что ежегодно проводят фестиваль корюшки и даже воздвигли ей памятник в

Ловить рыбу можно без всякой там удочки. Хитрые рыбаки используют обычную бутылку и не остаются внакладе. Основа ловушки — пластиковая бутылка. Подойдет и пятилитровая, и небольшая, на полтора литра. Верхняя часть бутылки отрезается. Ее нужно будет вставить в нижнюю часть, горлышком вниз. Это и есть наша ловушка: рыба будет заплывать в

«Вы были, господа, когда-нибудь в Варшаве? Там этак делают… Берут карасей обыкновенных, еще живых, животрепещущих, и в молоко… День в молоке они, сволочи, поплавают, и потом как их в сметане на скворчащей сковороде изжарят, так потом, братец ты мой, не надо твоих ананасов!» — Антон Павлович Чехов, «Невидимые миру слезы». О бесподобных карасях

Долгожданное потепление нужно непременно встретить посиделками у костра с друзьями и родственниками. Что может быть лучше пикника на природе с близкими людьми? Чтобы не скучать в ожидании шашлыка, можно приготовить еще несколько закусок на гриле или на костре. Что приготовить на костре Редакция «Так Просто!» расскажет с…

Сытные и вкусные салаты с печенью трески не зря стали одними из самых популярных. О пользе «морского фуа-гра» написаны целые трактаты. Печень трески является источником рыбьего жира, в значительном количестве содержит ряд витаминов (А, D, E), фолиевую кислоту и йод. В 100 граммах продукта может содержаться от 250 до 370 мкг…

Прямо в сердце тундры путешественникам посчастливилось встретить необычный ручей. Рыбы в нем оказалось столько, что его прозвали Эльдорадо! Небольшой ручеек соединяет вместе несколько озер. Добираться сюда непросто: до ближайшего населенного пункта более 70 километров. Но путешествие того…

Сельхоз удобрения прошлых поколений в качестве одной из составляющих содержали мышьяк. Элемент чрезвычайно вредный и имеющий свойство накапливаться в организме. Сыпали удобрения от души – ведь только так можно было победить в битве за урожай. Как результат, многие яблоневые сады, кукуруза и кормовые культуры для животных получали изрядное…