Nuadadi
Запечённая рыба по-вьетнамски — рецепты ( 1 фото )
Те, кто хоть раз были во Вьетнаме, знают, что различных морепродуктов здесь навалом и готовят их на каждом шагу. Так что по части приготовления рыбы они мастера. Вот вам один из «местных» рецептов приготовления запеченной рыбы.
Нам потребуется:
- Целый карп;
- Свинина;
- Грибы (если есть желание);
- 2 репчатого лука;
- 5 средних томатов;
- Майонез или сметана или греческий йогурт;
- Сыр (любой);
- Зелень;
- Масло.
Способ приготовления
Рыбу необходимо помыть, удалить чешую и внутренности, далее берем прямоугольную форму и смазываем маслом (любым). Выкладываем рыбу в форму, что важно — шкуркой вверх в форме лодочки и посыпаем порезанным кольцами луком. Следующий слой это отварная курица, а сверху прикрываем все томатами, если у вашей рыбы есть голова, то кладем их и туда. Закрываем все сметаной (или что вы выбрали) и сыром. Запекаем наше творение.
Подается такая рыба вместе с гарниром из овощей.
Автор: Масленникова Елизавета
Взято: Тут
146