Разделки кильки на филе с помощью двух обычных вилок Съедобной частью кильки, как известно, является только филе, которое обычно отделяют с помощью ножа, что не совсем удобно, если учесть малые размеры данного типа рыбы. Эту процедуру можно значительно облегчить и ускорить, заменив кухонный нож на 2 обыкновенные столовые вилки.

Перфекционисты оценят

Мойва – это недорогая и вкусная рыбка. Она отлично подходит в качестве закуски в копченом, соленом, жаренном, запеченном виде. Но многие не хотят с ней связываться из-за процесса филирования. Кажется, что сложно удалить все внутренности и кости у такой мелочи. Но есть способ очистки, который значительно сокращает время. С его помощью можно…

Очень часто готовлю капусту и чтобы ее нашинковать уходит много времени и сил, особенно если шинковать ножом. Осенью делаю очень много квашенной капусты, мы ее очень любим, особенно муж, только поставлю банку в холодильник, а она уже пустая на следующий день. Поэтому квашу капусту сразу в большой кастрюле. Я люблю, чтобы капуста была…

С первой поджаренной яичницей мы узнаем, что сливочное масло плохо подходит для жарки. Оно горит, горчит, дымится, в нем появляются черные хлопья. А это очень вредно. В сливочном масле много ненасыщенных жирных кислот. «Их окисление при нагревании приводит к значительному образованию конечных продуктов усиленного окисления липидов

Пейзан, брюнуаз, конкассе, алюмет, шифонад… Эти изысканные слова — названия отнюдь не заграничных курортов или модных коктейлей. Под красивыми французскими словами скрываются виды кулинарной нарезки. Вы могли никогда их не слышать, но наверняка применяете в своей кулинарной практике почти ежедневно. Предлагаем познакомиться с…

В этой статье поделимся одним лайфхаком - как сохранить очищенную картошку в течение нескольких дней и это без замачивания! Есть один простой способ, который поможет надолго сохранить картофель в холодильнике. Вообще самый простой и нехлопотный способ сохранения картошки - это именно замочить ее в воде. Если у вас остался лишний очищенный…

Капуста больше не будет пропадать в холодильнике и не придется выбрасывать ее из-за появившейся черноты. Речь, конечно же, о разрезанном кочане капусты. Рассказываем, как правильно хранить, чтобы не было такой проблемы. Как обычно происходит: Если кочан капусты большой, а вам нужно немного для приготовления какого-то блюда, то оставшуюся…

Перфекционизм в картинках

Мелких костей в сельди столько, что многие хозяйки предпочитают переплатить за филе, чтобы не разделывать ее самим. Но на самом деле любую сельдь можно разделать за пару движений: рабочую технику лучше всего позаимствовать у голландского повара. Рыбу обязательно промываем. Сначала убираем жабры. Затем тянем за плавники и вместе сними

Курятина — универсальное мясо, из которого легко приготовить множество различных блюд. Курочку можно пожарить или запечь. Из нее выходит потрясающий бульон, а также суп. Единственный минус в таком покупном мясе — вредные добавки, которым оно может быть напичкано. Потому сегодня мы расскажем, как избавиться от химии в курице. В настоящее

Ну про какой Новый год может идти речь, если нету праздничной и нарядной елочки? Кому-то достаточно стандартного набора украшений. Есть даже те, кому достаточно простой еловой веточки. Но новогодним креативщикам хочется творить! Они могут соорудить крутую елку из чего угодно. Давайте поглядим на их полет фантазии. Ёлка, сделанная…

Фотографии со всего Мира Большой и разнообразный Мир на нескольких photo

Татуировка Интересные и необычные большие татуировки

Чудеса маскировки или забавные совпадения

LEGO — знаменитый конструктор, который обычно покупают детям для развития. Однако взрослые тоже не прочь поиграть в лего и построить из него разные штуки. Правда взрослые мыслят иначе и строят не самолётики… Достойный ответ деталькам Лего, которые норовят навредить нам! Взрослый взгляд на Lego более практичен. «Пока мне делают…

Сложно отрицать, что соленые блюда вкуснее пресных, однако чрезмерное употребление соли может оказать негативное влияние не только на ваши вкусовые рецепторы, но и привести к множеству проблем со здоровьем, таких как гипертония, инсульт, болезни сердца и почек. Именно поэтому важно, хотя бы время от времени, употреблять альтернативные

Ювелирный дом на Фрунзенской это место, где можно воспользоваться услугой выкупа ювелирных изделий по выгодным ценам. Здесь можно, как приобрести роскошные брендовые ювелирные изделия, так и продать имеющиеся ценности. Кроме ювелирных изделий здесь можно найти часы, драгоценные камни, сумки. Те кто ценит роскошь и уникальность может приобрести

Прикольные и интересные фото

Опытные хозяйки редко используют на кухне мерный стакан или кухонные весы, поскольку все делают на глаз. Однако некоторые сложные блюда требуют безупречного соблюдения пропорций, например выпечка и десерты. В этом случае можно воспользоваться обычным стаканом или ложкой, как это делали наши мамы и бабушки. И, между прочим, у них получались…