Бывают моменты, когда появляется желание насладиться вкусным супом, в то время как дети предпочли бы что-то более простое, например, домашние пельмени. В этом контексте узбекская кулинария проявляет свою изобретательность, представив вкусный овощной суп "чучвара" с пельменями. Этот суп не только богатый и насыщенный, но и приготавливается

Получается очень вкусное согревающее блюдо, которое отлично подходит для прохладных осенних дней. Ингредиенты: Колбаски - 500 г Чечевица - 300 г Вода - 1 л Бульон - 1 л Лук репчатый - 300 г Морковь - 150 г Перец сладкий - 150 г Масло растительное - 20 мл Соль, лавровый лист, перец - по вкусу Для колбасок: Свиной…

Настоящая хашлама ошибочно считается сложной в приготовлении. На самом деле, это блюдо будет идеальным выбором и к обычному ужину, и даже к праздничному столу. Хашлама требует минимального участия кулинара: достаточно все нарезать и оставить готовиться на медленном огне на 1,5 часа. Ингредиенты: Баранина, можно использовать телятину или…

Моя бабушка варила кислые щи с сушëными грибами и называла их «Петровскими». Щи у неё были наивкуснейшие, долго томились в печи. Чудо, а не щи. Поэтому предлагаю вам рецепт с учётом того, что печи у меня нет, а варить петровские щи надо . Ингредиенты Копченые свиные ребрышки — 2 шт. Свиная лопаточная косточка — 1 шт. Свинина…

Стоит только слегка изменить привычный алгоритм приготовления простых будничных супов, как они превращаются в новые интересные блюда. Положите в зажарку из лука и моркови шампиньоны, а вместо картофеля и вермишели сделайте тонкую «лапшу» из яичного омлета. Со свежей зеленью такая «лапша» будет ароматнее и красивее, но можно взять и сухие

Осень невозможно представить без блюд из тыквы: это может быть выпечка, и, конечно же, супы. Особого внимания заслуживает бархатный тыквенный суп, который насытит и согреет даже в самый холодный осенний день. Суп получается очень нежный и бархатный, он имеет приятный аромат и отменный вкус. Бархатный тыквенный суп понравится даже тем, кто

Здравствуйте, дорогие читатели! Только не надо говорить, что этот суп сильно жирный, вредный и т.п. . Я не спорю, суп достаточно калорийный и каждый день есть не стоит, но иногда можно. На канале много рецептов супов для правильного питания, можно выбрать для себя подходящий вариант. Сразу скажу, я не люблю добавлять в суп плавленные

Недавно получилось купить горбушу по приятной цене и я засолила ее по рецепту - мокрая засолка. Так спешила и закрутилась делая два блюда одновременно, что забыла сделать фото приготовления. Забывчивость - это мой конек, с недавних пор, меня это конечно раздражает, но я постепенно привыкаю - так что, не судите строго) Лично для меня -

Крепкий мясной бульон должен обязательно вариться на костях, но их еще нужно предварительно подготовить. Один из лучших вариантов сварить такой бульон — просто повторить знаменитый советский ГОСТ 4363-48. Ингредиенты: Кости: 2 кг Вода: 6,1 кг Морковь: 50 г Лук: 50 г Корень петрушки: 40 г Перец горошком: 1 г Лавровый лист: 3 шт. Соль: 40-50…

Откровенно говоря, опята не самые любимые мною грибы. Да, сбор их порой азартен и увлекателен, однако потом, хочешь, не хочешь, их нужно обрабатывать и готовить — а это занятие уже отнюдь не такое приятное. Единственный выход получить удовольствие от похода в лес, и затем ещё раз получить удовольствие от отсутствия необходимости возиться с

Вместо клецек, лапши или крупы быстро замешиваю для супа интересную основу. Состоит она из 2 простых продуктов, готовится за считанные минуты, дает супу густоту и отличный вкус. Суп можно готовить с любым мясом, сегодня покажу вариант с индейкой. Суп получается красивым, очень ароматным и вкусным. Порции 3 литра Время приготовления 40…

Первое блюдо, приготовленное без мяса, может быть фантастически вкусным. Сварив нежный сливочный суп с кабачками, вы убедитесь, что так оно и есть. Ведь благодаря большому количеству овощей это блюдо имеет очень насыщенный вкус. Если вы хотите сварить суп как можно быстрее, советуем нарезать основные ингредиенты достаточно мелко (и не

Гороховый суп-пюре – очень сытный, вкусный, согревающий и простой в приготовлении. Советуем заранее замочить сушеный горох на пару часов, потому что так он варится в разы быстрее. Делимся 15 лучшими рецептами! Гороховый суп-пюре на курином бульоне Простой и универсальный суп с картошкой и классической зажаркой. Тебе понадобится: 2 л…

Я всегда удивляюсь тем людям, которые не едят первые блюда. Или потому, что и в моей семье и в семье жены, всегда готовили первые блюда, мы привыкли, чтоб они всегда были на обед. Но это правило действует всегда. Даже где-то в поездках, мы всегда на обед заказываем первые блюда. Вот и сегодня, хочу вам предложить интересное первое блюдо,

Рецепт, проверенный временем. Мы решили вспомнить ту самую уху из СССР, которую готовили на бульоне из рыбьих голов. Благодаря этому рецепту вы сэкономите семейный бюджет и накормите всех наваристым, сытным и очень вкусным супом. Вам понадобятся: Рыбья голова или суповой рыбный набор — 1 шт. Рыба — 1 средняя тушка или филе (500–700…

Уверены — так кукурузу вы еще не готовили. Початки кукурузы, как правило, варят или запекают. Но также из них можно приготовить сытный и очень ароматный суп-пюре. Обязательно попробуйте! Вам понадобятся: Зерна кукурузы, снятые с початков — 1,4 кг Куриный бульон — 2 л Лук репчатый — 1 шт. Сельдерей — 1 стебель Пастернак — 1…

С удовольствием возвращаюсь и угощаю вас восхитительным грибным супом! ИНГРЕДИЕНТОВ НА ПОРЦИЙ Основа шампиньоны свежие 8 шт. лисички 300 г картофель 500 г лук репчатый 1 шт. чеснок 5 зубчиков петрушка зелень 50 г сливки 20% 400 мл сливочное масло 50 г вода 1 ½ л соль по…

Сытное и ароматное блюдо. Суп-пюре из шампиньонов практически невозможно испортить, а любят это блюдо даже дети. Он густой, ароматный и очень простой в приготовлении. Вам понадобятся: Шампиньоны свежие — 500 г Лук репчатый — 2-3 шт. Сливки 20% — 200 мл Вода или бульон — 500 мл Масло сливочное — 50…

Этот рецепт легкого и в то же время сытного летнего супа — настоящее кулинарное сокровище. Вкуснейший обед готовится из самых простых продуктов, похлебка не требует никакого мяса. В основе блюда кабачки и другие овощи, но суп все равно получается насыщенной, почти как борщ, солянка или щи. Ингредиенты: 2 кабачка 1 луковица 2 моркови 2…

Сегодня прошелся по рынку, и наткнулся на прекрасные копченые ребра. Эге, просвистела мысль в головной коробке, да это ж вкуснейший супчик можно сделать)) С чечевицей, которая, как известно, вкуснее гороха и не такая музыкальнообразующая)) Мне потребуется: Ребра копченые 700 грамм Чечевица красная 1 стакан Лук репчатый 2 луковицы…