Блюда из мяса для простого китайца совсем недавно присутствовали на столе только по праздникам. Готовили в основном именно свинину, она была гораздо доступней чем говядина. Сейчас, во времена наступившего экономического изобилия, в Китае едят вдоволь, и теперь в рационе китайцев имеется огромное разнообразие мясных продуктов. Но свинина

Австрийскую и немецкую кухню просто невозможно представить без капусты, она там просто королева, ее и квасят и жарят и конечно тушат, из нее варят супы, готовят салаты и закуски. Даже при расставании с другом или родственниками вместо "до свидания" они говорят "прощай, ешь капусту" Поэтому совсем неудивительно, что на все праздники или…

Давно я подступался к этому блюду... Давно хотел его приготовить. Азу по-татарски NickFW.ru - 27.06.2020г. И вот вчера созрел! Азу по-татарски NickFW.ru - 27.06.2020г. Меня всегда останавливало то, что во всех рецептах, которые я читал, во всех роликах, которые я смотрел, при приготовлении азу было очень много заморочек! А…

Как же люблю я всевозможные тыквенные супы! И этот итальянский вариант не стал искючением. Суп получился невероятно вкусным, ароматным, уютным и согревающим. А добавление маскарпоне придало блюду приятный сливочный вкус и насыщенность. Подавала я тыквенный суп в небольших круглых хлебных буханочках, что не только очень эффектно, но и

Поразительно нежные, воздушные бездрожжевые лепешки с легкостью заменят на столе самый свежий магазинный хлеб. Готовить их очень просто, поскольку никаких хлопот с выпечкой не потребуется: все делается сразу на сковороде и требует ровно 10 минут времени. Ингредиенты: 4 стакана муки (480 г) 1 стакан греческого йогурта (220 г) 1 стакан воды

Хумус и фалафель — традиционные закуски стран Ближнего Востока на основе нута. Эти блюда относятся к категории здоровой еды, ведь турецкий горох богат белком, клетчаткой, железом и ненасыщенными жирами. Причем протеин составляет 30 % от химического состава нута, а по степени питательности его можно сравнить с яичным белком. Кроме того, бобы…

О луковом супе ходят легенды: романтические и не очень. По одной из версий, луковую похлебку варили еще в Римской империи, а в XVII веке во Франции его считали блюдом бедняков, поскольку суп состоял только из трех ингредиентов: говяжьего бульона, хлебных корок и жареного лука. Именно тогда и появился классический рецепт лукового супа. По

«Леберкезе» означает плотная буханка, и этот вариант мясного хлеба получается плотным как вареная колбаса. Самому рецепту 200 лет, его придумал повар Карла Филиппа Теодора, курфюрста Баварии, просвещенного правителя германских земель, водившего дружбу с Вольтером, и пригласившего самого Моцарта, обучать музыке своих отпрысков. Ну и

Традиционные, сладко-острые, вкусы китайской кухни. Фрикадельки из свинины с кунжутом, вкуснейший салат из свежих персиков и огурцов. А вот соус приготовим из более традиционного ингредиента для питы-феты, но с пастой чили и китайским перцем и сверху зеленый лук и свежий зеленый базилик. пита - 3 шт. Фрикадельки: свиной фарш - 450…

По своей сути лагман – это лапша с добавками, только в среднеазиатском, а не в японском или китайском стиле. Лагман готовится с мясом и овощами, а саму лапшу по традиции вытягивали вручную, без каких-то специальных приспособлений. Рассказываем 15 самых вкусных рецептов! Классический лагман с бараниной Очень сытный, вкусный и колоритный…

Порадуйте себя и близких вкуснейшим итальянским печеньем с начинкой. Идеальное сочетание мягкого песочного теста и нежной начинки с цитрусовыми нотками не оставит никого равнодушным. Чтобы приготовить такое печенье не понадобится много времени, рецепт очень простой. Для приготовления понадобится: яйца — 2 шт.; масло сливочное — 200…

Традиционное армянское блюдо, если точнее, то готовят его в Нагорном Карабахе ( «женгял» по-карабахски — зелень, «хац» - хлеб). Довольно простое в исполнении и составе, я даже думала, что вполне обычное. Как же я ошибалась... Началось всё с того, что муж выгнал меня из дома. Нагло выставил! Иди, говорит, дорогая, отсюда, вещей не дам,

Изумительный пирог от которого в восторге все, кто его пробовал!!! Особенно от него будут без ума любители кокоса))) Готовится пирог проще некуда, состав продуктов минимальный, а вкус... вкус просто бесподобный!!! Нежный, сочный с вкуснейшим кокосовым верхом. Спешите попробовать!! Угощайтесь!!! Для теста: 1 яйцо 1 стакан кефира 3/4…

Культура еды в Мексике формировалась под воздействием соседних с ней стран. За много лет она обрела свои национальные особенности и пристрастия. Для многих это — кукуруза, рис, курица и острый перчик. Из кукурузной муки делают знаменитые мексиканские лепёшки — тортилья, начос, энчилада, тако. Зёрна кукурузы добавляют в самые разнообразные супы

Когда дело доходит до еды, вопрос о том, что именно представляет собой арабская кухня остаётся открытым, вызывая полнейшее замешательство, поскольку она состоит из множества различных блюд, сильно отличающихся друг от друга в зависимости от региона. Поэтому, в нашей подборке собраны одни из самых популярных рецептов, которые сто процентов

Все роллы в нори можно разделить на две большие группы – с рисом внутрь или наружу. Ко второй категории относятся роллы Калифорния, и это самый популярный в Европе пример урамаки. В этой подборке рецептов мы расскажем, как их приготовить в домашних условиях, и какую начинку можно взять! Классические роллы Калифорния Начнем с базового и…

Продолжаем баклажанный марафон. Отдаю обещанный в Инстаграме рецепт аджапсандали - холодной закуски из баклажанов, сладкого перца и других овощей. Это блюдо грузинской кухни. Есть несколько вариантов приготовления этой закуски - в некоторых в нее добавляется картофель, в некоторых - мясо. Я предлагаю приготовить чисто овощной вариант - он

Рецепт 1: хоровац армянский в духовке (пошаговые фото) Овощной армянский хоровац — полезное диетическое блюдо, так как готовится без добавления масла и без обжаривания ингредиентов. Баклажаны — 3 шт. Перец красный болгарский — 1 шт. Перец желтый болгарский — 1 шт. Помидоры (сливки) — 3 шт. Лук репчатый — 2 шт. Зелень кинзы —…

Как насчет китайской кухни?! Если вы относитесь к ней так же горячо и любимо как и я, тогда приглашаю вас отведать вкуснейшее китайское блюдо, а именно знаметую курочку "Кунг Пао" (она же цыпленок по-сычуански). Кусочки куриного филе, замаринованные в соусе и обжаренные с арахисом, сладким и острым перцем. Ммм! Супер!!! Это блюдо популярно

Раз уж вам так хорошо зашли баклажанные закуски, делюсь рецептом еще одной. Мелидзаносалата - это греческая закуска-дип на основе печеных баклажанов. Причем по классике они запекаются на открытом огне - так, чтобы кожица частично обуглилась. Некоторые энтузиасты обжигают баклажаны над газовой конфоркой, а потом допекают в духовке. Я