На пельмени в гости ходят охотнее, чем на чай. По крайней мере, так происходит у моих родственников. «Пельмени — всему голова», — подтвердит любой холостяк. Да и многие хозяйки с ним согласятся. Лично для меня пельмени с бульоном — палочка-выручалочка. Мои дети не любят супы, особенно сложно уговорить их на это дело летом. Но блюдо, о

Моя бабуля была настоящим знатоком помидоров. Она познакомила меня со всем разнообразием их сортов. А если видела, что на рынке продают не очень симпатичные томаты, непременно скупала все. А всё для того, чтобы сделать из них заготовки. Рецепт домашнего кетчупа на зиму ба знала на зубок. И получался он у нее всегда невероятно вкусным. …

Не знаешь, чем заняться на ближайших выходных? Предлагаем сделать ароматный абрикосовый сок на зиму. Совершенно натуральный напиток, без каких-либо вредных добавок. А какой у него оттенок и запах. Будто плоды собирались в лучших садах этого мира. Зимой стакан такого сока в считанные секунды улучшит настроение и напомнит о теплых деньках. …

Летом я чуть ли не каждый день готовлю что-то из кабачков. Бабушка передает мне их в космических масштабах, приходится что-то выдумывать. И вот наконец-то я нашла рецепт, который можно готовить часто и без возни. Закинула всё в духовку — и блюдо готово. Представляю тебе пошаговый рецепт кабачков в духовке. Редакция…

Малина и клубника — обязательные атрибуты сочного лета. Но наши регионы богаты и другими ягодами. Они не столь популярны, но от этого не менее вкусны и полезны Барбарис «Барбариски» — кисленькие карамельные конфеты с экстрактом этих ягод знакомы нам с детства. Но сами ягодки многие видели только на картинках. А ведь этот кустарник растет

Из огурцов можно приготовить не только освежающую маску для лица и салат, а и суп, варенье, лимонад и ещё с десяток оригинальных блюд, которые для большинства станут приятным открытием. Казалось бы, обычный огурец, а рецептов с его применением столько, что глаза разбегаются при выборе. Поэтому в подборке собраны одни из самых вкусных и простых

Сладкий маковый бисквит идеально дополнит воскресные посиделки с друзьями. Холодный чай и кусочек такого пляцка не только поднимут настроение, но и оставят после себя приятное впечатление надолго. Готовится этот десерт довольно просто. Он не только вкусный, но и полезный. В составе много сезонных фруктов. Можно выбрать самые любимые. …

Тарталетки с красной рыбой станут украшением любого праздничного стола. Это не только вкусное, но и чрезвычайно изящное угощение. И в этой статье мы разберемся, как сделать блюдо более эффектным. Гости наверняка поинтересуются у хозяйки рецептом такой удивительной рыбки. Freepik Тарталетки с красной рыбой Приготовление тарталеток по…

Огурцы с французской горчицей готовлю по рецепту украинской хозяюшки Лилии Цвит. Получаются они кисло-сладкими, умеренно острыми и хрустящими. Вся фишка рецепта во французской горчице, именно она делает маринованные огурчики особенными, не похожими на другие. При этом данный способ приготовления настолько прост, что с ним справится даже…

Легкие салаты без майонеза — это настоящая находка. Мне нравятся сытные салаты, в котором есть и белки, и углеводы, и свежие овощи. Но вот майонез в этом мне кажется лишним. Хорошо, что я обнаружила салат, в котором идеально сочетаются все требования. Ловкая украинская хозяйка Вика поделилась этим рецептом на своем YouTube канале. Видео

Ягодный чизкейк готовлю без выпечки. Печь в жару то еще испытание! А тут всё предельно просто и при этом выглядит этот десерт потрясающе. Домашние сначала подумали, что заказала чизкейк в кондитерской, а я им на это с гордостью говорю: «Нет, это я сама!» Теперь про его вкусовые качества: он безумно нежный, просто тает во рту. Ароматный, ну

У каждого из нас есть свои любимые ароматы родом из детства. Не знаю, как у тебя, а я с особой теплотой вспоминаю запах бабушкиной выпечки. Любил прибежать с прогулки, уткнуться носом в любимый фартук и почувствовать — сегодня на десерт мои любимые булочки с вареньем. Pixabay Ба всегда повторяла: «Хочешь мир в душе и в семье, пеки хлеб».

Начался прекрасный сезон абрикосов. А значит, самое время побаловать себя и любимых домочадцев каким-то домашним рецептом. Сезон ведь проходит быстро, нужно успеть насладиться дарами солнечного лета. Предлагаем тебе приготовить торт с абрикосами «Солнечная вьюга». Она закрутит тебя в круговорот нежного и воздушного вкуса! …

Щавель издавна используется в кулинарии разных народов мира ради яркого кислого вкуса его продолговатых листочков. Еще в Древней Руси щавель был известен как "дикая свекла", а в неурожайные годы размолотые стебли и плоды щавеля добавляли не только в похлебку, но даже к муке при выпечке хлеба. Сегодня листья щавеля активно используются в

Салат с яйцом и майонезом станет настоящим спасением для нерадивых хозяюшек. Надо же что-то делать, если гости уже в пути. Какие блюда подать на стол? Что можно так быстро приготовить? Не спеши паниковать, ведь этот рецепт точно выручит в подобной ситуации. Минимум действий и максимум вкуса. Freepik Салат с яйцом и майонезом Такое…

Перетертая малина на зиму идеально дополнит полку с консервацией. Такие ягоды будут полностью очищены от косточек и по вкусу напоминают скорее нежный мусс, чем варенье. Более того, варить ничего не нужно. Достаточно сделать специальную сахарную пробку. Как именно ее сделать? Разбираемся дальше в этой статье. Pixabay Перетертая малина на…

Как хранить сало дома в банках? Мы привыкли, что зачастую этот продукт хранится в морозильной камере или сразу засаливается. Но существуют более интересные и практичные варианты. Например, сделать из сала смалец. Использовать смалец затем можно для приготовления многих вкуснейших блюд. Freepik Как хранить сало Проблема может быть в том,…

Сейчас сезон баклажанов в самом разгаре. У меня есть принцип: готовить и употреблять максимальное количество сезонных овощей. Они потом вовсе пропадут с прилавков или станут дорогими. Потому нужно отвести душу пока еще можно. Сегодня расскажу тебе, как приготовить тушеные баклажаны с чесноком. Жарить ничего не придется! …

Иногда так хочется съесть румяную шарлотку, а в квартире, как назло, нет духовки (бывает и такое!). Наша авторка Даша Полещикова попробовала приготовить несколько рецептов для духовки. Но без духовки. Готовим шарлотку, творожную запеканку и даже печёную картошку. Шарлотка на сковороде Общее время приготовления 50 минут Активное время…

Рулет из лаваша с творогом и ягодами пеку по вечерам на скорую руку, чтобы побаловать домашних. Такая-себе облегченная вариация штруделя выходит, но при этом не нужно возиться с тестом, всё максимально просто, быстро и при этом очень вкусно. Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению быстрого рулета из лаваша и ягод.