Пюре – одно из тех простых блюд, по качеству которого можно смело судить о мастерстве хозяйки. Его базовому рецепту в России уже больше 200 лет. Русская традиция приготовления каши на завтрак, обед и ужин не могла обойти стороной новомодный и несколько подозрительный тогда картофель. Поэтому, когда мы читаем в этнографических сборниках

Качественные сыры являются визитной карточкой Франции. Потому неудивительно, что сырный суп-пюре начал свое триумфальное шествие по миру именно из этой страны. По легенде, повар случайно уронил в бульон кусочек сыра и был просто поражен результатом. Сегодня мы комбинируем твердый сыр с плавленым, который легко растворяется в кипящей воде и…

Оказывается, можно приготовить капустные котлеты на сковороде, да так что они еще и повкуснее мясных окажутся. Конечно, если сделать всё «тяп-ляп и на стол» — результат будет тот еще. А значит, придется повозиться. Зато ингредиенты простые, да и каких-то особых приправ не потребуется. Хотя, за грибами всё-таки надо будет пройтись к

В советские времена картофель выращивался на садовых участках и хранился в течение всей зимы в ящиках в подвалах и погребах. Сегодня тоже многие поступают подобным образом, хотя объемы и сократились. Люди предпочитают покупать картофель в магазинах по мере необходимости, что экономит время, а нередко и деньги. Из-за закупки картофеля в

Картофель — незаменимый продукт практически на каждой кухне. Столько разных блюд можно из него приготовить! А какой борщ или суп обойдется без картофеля? Казалось бы, любая хозяйка знает, как обходиться с этим корнеплодом. Но нет, далеко не все премудрости нам известны. Вот например, приготовление картофеля в мундире — штука вроде нехитрая, а

Как вкусно пожарить картошку, наверняка, многие уже знают. Но как это делать, чтобы поскорее выйти замуж /жениться, — не все. Кулинар Лариса Рубальская говорит, что «счастье — это когда есть чем кормить, и кого кормить». Путь к сердцу мужчины бывает долгим и тернистым, но сытный обед и горячий ужин — однозначно обязательные составляющие

Чебуреки безусловно представляются мной только с мясом. Но что делать, если Заратустра не позволяет? Ладно, причины могут быть самые разные. Пост, например. Так почему бы в таком случае не приготовить постные чебуреки? Они, кстати, не будут уступать мясным ни в чем. Предлагаю убедиться в этом прямо сейчас! Pixabay Редакция «Так Просто!»…

Сакральный вопрос любого дачника: чем обработать картошку перед посадкой? Чтобы получить хороший урожай важнейшими параметрами является качество почвы и посевного материала. Уход, само собой, тоже важен но не так сильно. И если с почвой всё понятно с самого начала, то с качеством картошки дела обстоят немного сложнее. …

Картошка – хоть и не исконный продукт для Старого Света, но блюда из нее стали вполне национальными для множества стран. Литовские цепеллины, белорусские драники и колдуны, да и французский гратен дофинуа – примеры этому. Скажу больше, картофельные кушанья во многих случаях превратились в главные национальные блюда. Вот и в Чехии феноменом…

Румяная хрустящая корочка, а внутри воздушное податливое тесто… Разве не такой должна быть идеальная выпечка? Редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить такой безупречный картофельный хлеб, который станет твоим фаворитом раз и навсегда! Картофельный хлеб Главная изюминка этого хлеба в том, что в его состав входит картофельное пюре.

Не многие решатся поспорить с тем, что домашние бабушкины рецепты всегда оказываются лучше любых заграничных выкрутасов. Чего стоит один только праздничный картофельный поросенок с мясной начинкой! Конечно, провозиться с ним придется добрых полтора часа, а в конце еще и нужно украсить свежими овощами, но какое шикарное блюдо получается в…

Масленичная неделя в самом разгаре, а это значит, что сейчас самое время наполнять дом ароматами аппетитных блинов. Поэтому редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить необычные и запредельно вкусные блины на Масленицу. Главная их изюминка — картофель в составе теста. За счет этого блинчики получаются очень эластичными, мягкими и…

Знаменитый украинский борщ уже давным-давно покорил множество сердец по всему миру. Как только не готовят это блюдо: с мясом, с птицей или без, с черносливом и даже с рыбой. Однако сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить борщ со свёклой по-Архангельски, который непременно затмит все раннее известные рецепты первого блюда.

Пастуший пирог, а точнее его рецепт, пришел к нам из далекой Шотландии. В оригинале он делался из остатков мяса (преимущественно баранины, но в ход шло любое), картофеля и остатков жаркого. Так сказать, блюдо на скорую руку. Сейчас уже пирог принято готовить более современным способом. Это блюдо отлично подойдет для…

На наших обеденных столах регулярно появляется жареная, тушёная, запечённая картошка, пюре или картофель фри. Однако сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить бесподобно вкусный картофель с сыром на сковороде по-итальянски. Главная изюминка этого блюда кроется в контрасте между хрустящей корочкой и буквально тающей во рту…

На парижском кладбище Пер-Лашез среди могил знаменитых философов, певцов и драматургов бросается в глаза памятник в окружении картофельной ботвы. Частенько на его плите можно увидеть даже свежие клубни картофеля. Просто это последнее пристанище Антуана-Огюстена Пармантье, величайшего популяризатора этого растения. В 1737 году, когда

Приготовить салат невеста с курицей можно практически для любого повода. Он отлично подойдет в качестве главного блюда для романтического ужина и так же отлично будет смотреться на праздничном столе. Его любят как дети, как и взрослые. Он сытный, но не до такой степени, чтобы дать тебе располнеть. Короче говоря, блюдо очень вкусное и

Среди обилия комнатных цветов орхидея пользуется особой популярностью. И это неудивительно, ведь ароматное растение может радовать своим цветением в любое время года. Главное — не обделить зеленого друга светом, влагой и, конечно же, дополнительными подкормками. Например, с последним прекрасно справляется удобрение из кожуры картофеля. …

Рецепт для тех, кто устал сидеть на всяких там панкейках, безглютеновых диетах и прочей еде, в которой нет ни вкуса, ни сытости. Сегодня у нас на обед и, если останется, то еще и на ужин, жаркое с мясом, с картохой и с тыквой. По-цыгански. Чтобы много, вкусно и до отвала. Надоели эти ваши микроскопические порции. Хочется есть! Вот и мы, сидя

Предлагаем твоему вниманию рецепт запеканки без манки, из всего, что найдется в холодильнике. Само блюдо, по сути является таким, насыщенным омлетом с овощами и беконом. Вкусное и очень сытное, подойдет для нескольких взрослых людей. В итоге, ты можешь даже немного изменять рецепт «под себя»: некоторые ингредиенты убрать, а то, что