Выбирая хлеб, подумайте — может, лучше взять побольше картошки? Как щи да каша пища наша, так и хлеб с картошкой есть в каждом доме. Хлеб всегда был всему голова, а картофель считался вторым хлебом. При любой погоде эта парочка находилась бок о бок. Потому что сытно, незамысловато, нажористо, дешево. Но в какой-то момент стало принято

О чем же мы молчим? Каждый о своем. Это верно, но есть тема, которую большинство из нас предпочитают не обсуждать не только за трапезным столом, но и в более подходящих местах. Не так давно, во времена наших бабушек, говорить об этом в приличном обществе было немыслимо, такой знаете ли, разговор дурного тона. Но времена меняются, не то

Продукты питания могут укрепить или разрушить человеческий организм. Правильное питание – это следование своей естественной природе, то есть пракрити По аюрведе, компоненты пищи и ингредиенты, используемые в лекарствах, обладают сходными свойствами. Таким образом, пища может быть использована как лекарство, и наоборот. Еда как…

«Нервничаешь и постоянно все забываешь? Магний купи!» — наверняка вы слышали такой совет от неравнодушной подружки в сложный период жизни. Разбираемся, насколько она была права и чем еще может помочь прием магния. Ученые выяснили, что магний участвует более чем в 300 биохимических реакциях в организме, в том числе в процессе выработки АТФ.

Одна из самых полезных круп в мире, которую 85% людей несправедливо обходят стороной - пшено. Это зерно способно лечить множество болезней, начиная от ожирения и заканчивая тромбофлебитом. Мы поделимся с вами несколькими рецептами, чтобы доказать, что одна упаковка пшена может стоить столько же, сколько целая аптечка, хотя не в денежном…

Разбираемся, что не так с популярной кашей и кому она противопоказана Про овсянку мы слышали много всего хорошего. Но о чем не каждый расскажет? Все мы привыкли есть овсяную кашу по утрам, считая ее идеальным завтраком. Но на самом деле разговоры о ее пользе, оказывается, преувеличены, и есть несколько особенностей, из-за которой на

Еще с давних времен эта ягода считалась источником молодости и красоты у женщин. Плоды и кору кустарника применяли в отварах в качестве природного антибиотика, а также для улучшения иммунитета. Вместе с экспертом рассказываем, в чем польза и вред калины. Калина — это отличный источник полезных веществ, минералов и органических кислот. В

Кишечник - не просто один из органов нашего организма. Это невероятно могучая вселенная, которая отвечает за множество процессов. От качества и силы его работы зависит многое. Не даром же кишечник называют вторым мозгом. Функции, которые выполняет кишечник: здесь происходит переваривание пищи, усваиваются витамины и минеральные…

Первые упоминания о сливочном масле, как продукте питания, были датированы серединой ||| тыс. до н.э. На табличках, найденных на территории Древней Месопотамии, были нарисованы сцены, состоящие из этапов приготовления масла. А это значит, что данному продукту не менее 10 тысяч лет! Не даром его готовили и почитали на столе многие народы:…

И как правильно их есть. Врач-эндокринолог, диетолог Ecofamily Clinic Наталья Ковалева рассказала Здоровью Mail о пользе и вреде томатов, и как их лучше есть. Сезонные помидоры не только максимально полезны для человека, но и очень вкусны. По количеству витаминов и микроэлементов их не сравнить со «стеклянными» томатами, которые продаются…

Передается ли ожирение по наследству, сколько перекусов в день разрешают врачи, поможет ли диета по группе крови и зачем налегать на сельдерей и ананас. Врач-диетолог клиники «Будь Здоров» Татьяна Стрельникова перечислила Здоровью Mail самые частые заблуждения на счет лишних килограммов и похудения. Каких только мифов о лишнем весе нет на…

Чем полезна малина для организма Историю малины проследить довольно сложно, так давно и прочно она вошла в нашу жизнь. Исследователи полагают, что осознанно культивировать ее стали древние греки еще до нашей эры. Первоначально люди употребляли в пищу дикорастущие ягоды, садовую же разновидность вывели несколько столетий спустя. На Руси…

Диетолог Журавлёва рассказала, чем полезны яблоки разных цветов. Конец августа — сезон сбора яблок. Самое время запастись витаминами, которыми богаты эти фрукты: есть свежими, варить компоты и варенье, печь шарлотку. Диетолог Полина Журавлёва в беседе с изданием ОСН рассказала, в чём польза яблок и чем отличаются плоды разных цветов. По…

Натрий — один из микроэлементов, которые важны для человеческого организма. Суточная норма натрия — 550 мг. Для детей — от 500 до 1300 мг. Для беременных также норма может быть увеличена. Все зависит от протекания беременности. Если женщина сильно потеет, принимает мочегонные, то натрия нужно будет больше по решению врача. Чем полезен…

Вот что говорят на этот счет данные современных научных исследований. Вот уже на протяжении более чем ста лет глутамат натрия или пищевая добавка E621 широко используется в пищевой промышленности в качестве усилителя вкуса. В то же время, в 1960-х годах глутамат неожиданно обзавелся плохой репутацией, и на протяжении нескольких десятилетий…

Или лучше быть с ним поосторожнее? Врач-нефролог «СМ-Клиника Ольга Азаренкова рассказала Здоровью Mail о пользе арбуза для почек — когда он полезен, а когда совсем наоборот. Вообще, термин «чистить почки» является некорректным с медицинской точки зрения. Скорее, почки сами «чистят» наш организм. Основная функция почек — выделительная, то…

Помидоры не только вкусны, но и полезны. Исследования доказывают, что они содержат витамины и другие питательные вещества, которые могут снизить риск возникновения рака, болезни Альцгеймера, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Вместе с врачом-диетологом, эндокринологом, нутрициологом, терапевтом Натальей Лазуренко расскажем о том,

«Стол №9» при сахарном диабете: примерное меню на неделю, что можно и нельзя Indypendenz/Shutterstock/FOTODOM «Стол №9» — диета для людей с диабетом, которая помогает контролировать уровень сахара в крови и поддерживать здоровье. Она входит в 15 диетических лечебных столов, разработанных советским врачом Мануилом Певзнером. С тех пор

Даже абсолютно чистая и здоровая вода может стать угрозой для здоровья, если пить слишком много. Достаточное количество чистой воды — обязательное условие хорошего самочувствия, красоты (и коже, и волосам необходимо увлажнение), и активного долголетия (один из важных пунктов профилактики болезни Альцгеймера — соблюдение питьевого режима).

Кизил — кисло-сладкая ягода, которая хороша не только своим уникальным вкусом, но и питательным составом. Разбираемся, чем полезен кизил для организма человека и в каких случаях он может навредить. Кизил — плод одноименного кустарника. В России он растет в основном на территориях Кавказа и Крыма: в этих регионах природные условия для…