Я уже давно отказалась от традиционных печеночных тортов, где нужно долго обжаривать блинчики, потом перемазывать все, складывать слоями... Этот рецепт - альтернатива такому торту, только готовится проще и получается более нежным и вкусным и не таким жирным! Печень мою, очищаю от пленок и измельчаю. Добавляю молоко и манную крупу. Перемешиваю

Фото: FomaA, AdobeStock Бабагануш – одна из самых популярных закусок восточной кухни. В классическом исполнении он готовится из баклажанов и кунжутной пасты, но есть и разные региональные варианты. Бабагануш еще отчасти напоминает нашу баклажанную икру – очень вкусно и доступно. Рассказываем 10 лучших рецептов! Классический бабагануш с…

Сейчас на них смотреть многие уже не могут, но зимой вы определённо будете по ним скучать. Так сделаем же пару баночек закаток с интересным дизайном. Кромсаем вот таким образом ингридиенты. Вид сбоку. Состав рассола: На 1 литр холодной воды 1 ст. л. соли, 3 ст.л. сахара. Растворяем и кипятим две минуты Потом в рассол когда закипел,…

Сезон помидоров и болгарского перца в самом разгаре, а это значит пришло время их заготавливать. И если с вялеными томатами всё ясно, на просторах ресурса рецептов их приготовления множественное количество, то рецептов вяленых болгарских перцев мне не попалось. Неужели никто не готовит? А зря! Сегодня я вам расскажу о своем опыте

Я очень большой любитель острой еды. Поэтому каждый год обязательно заготавливаю много различных острых закусок на зиму. Но вот в этом году, впервые увидел на рынке вот такой перец. Даже ролик снял, с просьбой подсказать, что за сорт. Так никто и не ответил. Продавец тоже не в курсе. Но это не важно. Важно, что перец очень острый, а значит

В холодное время года так приятно достать из кладовой баночку с соленьями, которые отлично дополняют вкус многих блюд. Но обычными консервированными помидорами и огурцами уже никого не удивишь. Предлагаем вам оригинальный рецепт заготовки салата на зиму. Получается не только вкусно, но и необычно. Такую заготовку можно смело подавать даже к…

Нежнейший паштет из куриной печени по-грузински получается настолько воздушным, что скорее напоминает суфле. Приготовленный дома паштет намного вкуснее любого покупного: благодаря специям, он приобретает еще и совершенно новые оттенки аромата, делая незабываемым каждый кусочек. Ингредиенты: Куриная печенка - 600 грамм Сливки (20%) - 200 мл

При фразе «засолка сала» на ум сразу же приходит соль и перец с чесноком. Но редакция «Со Вкусом» подготовила для вас нечто особенное. Ниже вы узнаете уникальный рецепт по-настоящему «сахарного» сала. Не зря известные кулинары твердят, что сочетание, казалось бы, несочетаемых вкусов делает еду более интересной. В этом случае сахар

Фото: Anna_shepulova, AdobeStock Свежие овощи всегда хочется использовать по максимуму, причем для самых разнообразных блюд – в том числе и закусок. Например, в этой подборке мы собрали 15 отличных рецептов закусок из помидоров. Они не только вкусные, но еще и быстро готовятся! Канапе с помидорами и моцареллой

Ну очень вкусно! И готовится все очень просто и быстро! Когда на даче большой урожай кабачков и девать их некуда, всегда так готовлю, жена съедает по три штуки за раз и худеет! Я конечно не проверял, но она утверждает, что именно так и происходит, потому что тут овощи, белок и ничего лишнего Для приготовления нам понадобятся кабачки…

Это блюдо отлично подходит на завтрак и для перекуса. Получается сытным, вкусным и с хрустящей корочкой снаружи. А для его приготовления подойдут продукты, которые есть в холодильнике. Можно использовать разные колбасные изделия, мясо и рыбу, которые остались от ужина, грибы или просто овощи. Сегодня готовлю блюдо с фаршем. По времени это

Этот простой рецепт вкусного, сытного и полезного блюда наверняка придется по вкусу даже опытным гурманам. По виду у нас получатся сочные котлеты с румяной корочкой, однако делать мы будем их без грамма мяса. В основе рецепта простые кабачки и овсянка: поверьте, блюдо не оставит вас равнодушными. Ингредиенты: 1 кабачок (350 г) 1 морковь 2…

Этот рецепт экспресс-маринованных помидоров имеет все шансы стать любимой закуской у всей семьи. В одной миске и всего за сутки маринуются не только помидоры, сюда же добавляется лук, перец и чеснок. На следующий день такая закуска становится идеальным дополнением к любому шашлыку и исчезает со стола первой. Ингредиенты: 2 кг. помидоров 2…

Твердые сыры в продаже становятся все дороже, одновременно теряя во вкусе. Покупать их в принципе нет большой необходимости: быстрее и проще будет приготовить настоящий сыр дома. Рецепт не требует никаких особенных кулинарных навыков, формовка проходит прямо в пакете. Радует и выход продукта: из литра молока получается килограмм…

Картофельный рулет с фаршем — отличная идея для ужина! Сытно, быстро, просто и очень вкусно. А главное, все ингредиенты доступные! Ингредиенты: 3 большие картошки (1 кг); 4 ст. л. растительного масла; 150 гр. + 100 гр. сыра; 350 гр. фарша; 1 луковица; 2 зубчика чеснока; 2 ст. л. томатного соуса (или 1 ст. л. томатной…

Подготовка 25 минут Приготовление 15 минут Рецепт на: 4 персоны ОПИСАНИЕ Пришел сезон максимально разнообразных овощей с минимальной ценой. Пользуемся дарами для вкусных ярких блюд. Для таких баклажанов можете использовать любые овощи, особенно если у вас остались небольшие кусочки от приготовления других блюд,…

Сама бы никогда не догадалась отбить и пожарить кабачки, увидела рецепт на кулинарном канале и решила попробовать. Получается действительно вкусно – внутри сочная и нежная мякоть, а сверху румяная и хрустящая корочка. Можно приготовить такие кабачки в качестве гарнира к мясу/рыбе или подать как закуску с различными соусами. Для рецепта

Заготавливать грибы на зиму можно разными способами, один из самых лучших – соление. Засоленные грибы сохраняют свой аромат, напоминают о приятном времени, проведенном в лесу, они хороши сами по себе и отлично сочетаются с другими блюдами. Грузди, засоленные горячим способом Вам понадобятся: 2 кг…

Маринованный кизил по-азербайджански станет отличной заменой оливок, или маслин на вашем столе. На вкус они конечно разные, кизил больше смахивает на маринованную сливу, кисло-сладкий с пряными нотками. Отлично подходит как дополнение к мясу, или рыбке, а так же к крепким алкогольным напиткам:) Приготовление предельно простое и легкое, а

В магазинах большой ассортимент сливочного масла в продаже. Только вот найти среди множества товаров масло действительно сливочное и действительно натуральное не очень просто. Да и цена у такого продукта будет не маленькой. К тому же, многие продукты, которые позиционируют себя как натуральные, таковыми не являются. Если вы хотите получить…