Самая простая и в то же время самая популярная домашняя выпечка у множества домочадцев — пицца. В чём секрет? Итальянцы думают, что в тесте, но мы с ними не согласны. Мы ведь сами можем выбирать начинку, не ограничивая себя ни в размерах, ни в количестве ингредиентов.  Правильное тесто — это, конечно, важное условие, но пиццу мы

Мало, непростительно мало рассказала я про Тунис. Буду потихоньку наверстывать. Начну с главного - с еды. Но сначала о высоком - о еде в самолете. Тем более, что еда в самолете - одно из главных развлечений. Летали мы компанией Белавия. Перелет Минск-Энфида был ночным - вылет в 3-15 утра. Белавия кормит в любой ситуации и всегда. Даже если…

Если вы еще ни разу не готовили в этом сезоне фаршированный перец, то самое время сделать это. Делаю я это блюдо по слегка облегченной схеме. Получается очень красиво и вкусно. Готовим зелень. Перцы разрезаем пополам, удаляем семена. Плодоножку не удаляем - это важно. Во-первых, красиво, во-вторых, придерживать за нее при еде можно. И…

Белый шоколад — не шоколад. Этот и другие факты могут показаться удивительными, но они абсолютно правдивы. Наука классифицирует продукты немного иначе, чем то, как мы их классифицируем на кухне. Сахарный тростник — это трава. Хотя сахарный тростник немного выше обычной травы, он технически классифицируется как трава.

Вы когда-нибудь бывали на шоколадной фабрике? Знаете ли, кто завязывает крендели? А как нарезаются чипсы такой идеальной формы? В интернете можно найти множество фотографий с производства, но лучше увидеть процесс в движении. Именно для этого мы собрали для вас увлекательные и немного гипнотизирующие гифки о том, как производят разные…

“Один любит арбуз, а другой – свиной хрящик” (с) Предпочтения человека в еде могут многое рассказать об особенностях его личности, считает американский ученый. Он объяснили, как характеризуют людей любовь к соленому, пряному и сладкому. Глава Фонда исследований нарушений обоняния и вкуса (Smell & Taste Treatment and Research Foundation)…

Как известно, главное место в рационе жителей Японии принадлежит рыбе и разным блюдам из нее. Японские повара способны мастерски приготовить практически любую часть рыбы. Японцы очень ценят и любят тунца: о значимости этой рыбы для них говорит хотя бы тот факт, что в прошлом она шла на изготовление суши и сашими (сасими) для японской…

В каждой стране национальная кухня имеет свои определенные особенности. Многие блюда очень вкусные, а другие выглядят не очень аппетитно. NeoFacts предлагает узнать 5 самых странных блюд, которые пользуются популярностью в странах бывшего Советского Союза. Путра Это блюдо является национальным в Латвии и имеет кашеподобный вид. Как мы…

Представить себе любое торжество без вкусных десертов невозможно. Торты, пирожные, шоколад — сердце каждого праздника, поэтому кондитерское искусство столь высоко ценится во всем мире. В каждой стране и у каждого народа есть свои фирменные десерты, которыми они гордятся. В то же время дело кондитера — явление международное, преодолевающее…

Так, ребята, последние дни наступают. Мир подстраивается под веганов и предлагает нам сочный кусок, нет, не мяса, а хорошенько прожаренного арбуза. Заведение в восточной части Нью Йорка Duck’s Eatery долго экспериментировало с различными фруктами, пытаясь приготовить для посетителей-веганов традиционное блюдо гриль-баров, но созданных без мяса.

Отправляясь на кухню, чтобы приготовить очередной кулинарный шедевр, мы машинально совершаем ряд ошибок, о которых даже не догадываемся. С самого детства мы смотрели, как готовили наши мамы и бабушки и теперь мы открываем духовку во время приготовления еды, кладём горячую еду в пластиковые контейнеры, храним овощи и фрукты в одном месте, а

А вы знали, что простой ужин из вареной картошки может обернуться трагическими последствиями? Особенно если дополнить его домашней консервацией или помидорами… В общем, все как мы любим! Почему любимые и привычные нам продукты нужно употреблять с умом, читайте ниже. Грибы Все знают, что нельзя есть мухоморы и бледные поганки. Но,…

Я предлагаю вам выверенный до грамма рецепт майонеза, который имеет сбалансированный вкус и правильную консистенцию. Ингредиенты: Желтки - 45 г Уксус 9% - 10 г Вода - 22 г Сахарная пудра - 6 г Соль - 3 г Горчица - 6 г Растительное масло - 150 г Пошаговый видео рецепт: Все ингредиенты,…

фото Поехали на море поездом. О поездах расскажу попозже. Хочется поделиться нашим завтраком в поезде Москва - Адлер. Заказали на утро из ресторана. Вот как он выглядит и во сколько он нам обошелся.. Рисовая каша на молоке, 2 порции сырников, омлет с сыром. Итого: 1200 руб. Прошло уже двое суток, можно уверено сказать - покушали без…

Хинкали любят многие, но не многие знают, что готовить их не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Есть, конечно, тонкости. Обо всех деталях я расскажу и вы без труда приготовите вкуснейшие хинкали у себя дома. Ингредиенты: ТЕСТО: Мука - 1 кг Вода - 500 мл Соль - 20 г ФАРШ: Говядина - 500 г Свинина - 300…

Брынза - один из вкуснейших сыров, которые с легкостью можно приготовить дома. Ингредиенты: Молоко - 4,5 л Хлористый кальций - 0,54 г Сычужный фермент - 0,09 г Пошаговый видео рецепт: Молоко нагреваем до температуры 35 градусов. В отдельной посуде разводим хлористый кальций в 50 мл воды и…

Цены на лосось выросли почти на 50%Фото: Владимир Жабриков URA.RU Оптовые цены на российскую рыбу выросли по сравнению с прошлым годом. Такие данные приводятся в отчете Минсельхоза «О ситуации на рынке рыбы». В некоторых регионах цены выросли из-за возникшего дефицита. Так, на северо-западе страны повысилась стоимость трески…

Приготовить ветчину дома не так сложно как вы думаете, главное соблюдать рецептуру. Ингредиенты: Свинина - 700 г Нитритная соль - 14 г Фосфаты - 2 г Перец острый чили - 1 г Мускатный орех молотый - 1 г Пошаговый видео рецепт: Мясо взвешиваем на весах.

Груша в пироге просто невероятная. Мало того, что она сама по себе очень вкусная, так еще и оттенена корицей и цедрой апельсина. Ингредиенты: ТЕСТО: Мука - 360 г Сахарная пудра - 150 г Сливочное масло - 150 г Разрыхлитель - 10 г Соль - щепотка НАЧИНКА: Груша - 10 шт Лимон - 1 шт Апельсин - 1 шт Корица - 1…

Стоимость этих продуктов может вас удивить или даже шокировать. Многие из них являются очень дорогими и эксклюзивными товарами, о которых вы возможно и не догадывались. И вот именно из-за этой дороговизны, доступны они фактически только самым богатым людям планеты. Черный арбуз Densuke Арбуз Densuke выращивают только на севере японского…