Нет никакой разницы, начинающий вы кулинар или наученная опытом хозяйка, вы всё равно не сможете держать все рецепты в голове. К тому же, найдя подходящий рецепт блюда, не всегда понятно в какой последовательности класть необходимые ингредиенты, как правильно их нарезать и в каком виде лучше всего подавать. Также едва ли кто-то откажется

Морковь – популярный продукт на наших кухнях. О пользе ее корнеплода для человеческого организма написано и сказано многое. Но абсолютно незаслуженно была забыта другая часть овоща – ботва, которая также богата витаминами и жизненно необходимыми элементами. Если вы не обрабатываете огород вредными веществами, то эта статья для вас. Когда…

Клубника, или садовая земляника, – одна из самых популярных ягодных культур в мире. И неспроста: она не только невероятно вкусна, но и полезна для здоровья, поскольку содержит большое количество витаминов, минералов, клетчатки, а также пектин, флавоноиды и органические кислоты. Из клубники можно приготовить не только варенье и компот, но и…

Жарким летом в нашем меню традиционно появляются холодные супы, которые приятно насыщают и одновременно дарят прохладу. Рецепт одного такого блюда мы вам и предлагаем — таратор с вареными яйцами. Ваши близкие оценят его по достоинству. Пробуйте! Понадобится 750 мл простокваши, 1 стакан холодной кипяченой воды, 2 свежих огурца, 4…

Время бежит непрерывно и быстро, поэтому нет ничего удивительного в том, что так же стремительно меняются и технологии вокруг нас. Не стали исключением кухонные гаджеты, которые меняются, кажется, со скоростью света. Поэтому сегодня, глядя на целый ряд приспособлений такого рода, сразу определить, для чего именно они использовались. Вашему…

Представитель общества потребления внимательно читает инструкцию по использованию того или иного приспособления и свято верит ей. В этом нет нчиего плохого, но особо креативные личности придумывают такие лайфхаки, что впору диву даваться. Данный материал расскажет 7 лайфхаков, как можно с огромным КПД использовать кухонные приспособления не по

Хочется побаловать семью чем-нибудь вкусненьким, но нет никакого желания проводить несколько часов на кухне? Тогда стоит обратить внимание на оригинальный рецепт «хвороста», который не требует раскатки теста и готовится невероятно быстро. Этот кулинарный шедевр порадует не только быстрым приготовлением и вкусовыми качествами, он удивит

Правильная технология разморозки мяса, безусловно, не может быть быстрой. Чтобы постепенно разморозить мясо, следует с вечера достать его из морозилки, переложить в холодильник, а на следующий день достать из холодильника на стол до окончательной разморозки (можно оставить немного замороженным, чтобы легче нарезать). Однако бывают ситуации

Меню с грибами настолько разнообразно, что глаза разбегаются при выборе того или иного блюда. И дабы облегчить задачу, мы собрали одни из самых лучших и доступных рецептов, приготовить которые сможет любая хозяйка, независимо от опыта. Грибной салат с томатами Грибной салат с помидорами. Салат с грибами и вялеными томатами – блюдо,…

Шпинат — травянистое овощное растение семейства Амарантовые, обладающее множеством полезных свойств, а также приятным вкусом, которое можно применять как в качестве лечебного средства, так и в качестве добавки в различные блюда. Шпинат — однолетняя овощная трава высотой 35-40 см с листьями разной формы — округлыми, выемчатыми или

Мука Заменой традиционной муки могут стать манка, рисовая, гречневая мука, овсяные хлопья. Все зависит от того, что именно вы собираетесь готовить. Для выпечки подойдут манная крупа, овсяные хлопья или рисовая мука. Пропорции при этом потребуются такие же, как с обычной мукой. Если взялись за оладьи или блины, используйте овсяную,

Куриное мясо всегда представляло собой ингредиент, который является не только доступным, но ещё и невероятно вкусным. А среди самых аппетитных частей стоит отдельно упомянуть именно бедрышки, которые легко пожарить, запечь и не только, используя следующие семь рецептов. С лимоном Куриные бёдра с лимонами. Не секрет, что с помощью…

Каждого, кто не имеет кухонных весов, выручит во время готовки простой способ определения веса любых ингредиентов. Для этого необходимо знать, сколько помещается граммов и миллилитров в столовой ложке того или иного продукта. С этой же целью используют чайную ложку и граненый стакан. Сколько продуктов помещается в столовую/чайную ложку

​​​​​​​ Какая же Пасха без красивых красочных яиц? Хорошо, что сегодня в магазинах можно найти множество самых различных красителей и дизайнов. Тем не менее, по понятным причинам, многие и сегодня предпочитают промышленным натуральные красители. Про насыщенную коричневую окраску луковой шелухой, пожалуй, знают все, кто любит натуральные…

Употребление скумбрии, приготовленной в духовке, положительно влияет на состояние кожи, ногтей и волос. Количество противников использования алюминиевой посуды и фольги на кухне близится к числу любителей различных теорий заговоров. Но глупо отрицать тот факт, что пища, приготовленная в фольге, отличается вкусовыми качествами от просто…

К одному из главных православных праздников мы готовимся с особым трепетом. И многие хозяйки стараются, чтобы угощение (крашеные яйца и куличи) тоже было особенным. С наступающим праздником Светлой Пасхи! А для этого, в первую очередь, нужно, чтобы продукты были свежими. Предлагаем вам мастер-классы по приготовлению пасхи из творога с…

Не за горами Пасха, а значит, самое время подумать о том, какими куличами вы будете радовать членов семьи в этом году. Novate.ru предлагает несколько простых и беспроигрышных рецептов, с которыми сможет справиться даже неопытный кулинар. Рецепт 1: Классический кулич Классический кулич из дрожжевого теста с белой глазурью.

Подсолнечное масло в пластиковой бутылке ты можешь найти на любой кухне. Это незаменимый продукт и для жарки, и для выпечки. Мало какое блюдо обходится даже без капли растительного масла. Наверняка ты замечала, что на каждой бутылке этого продукта есть пластиковое кольцо. Обычно мы, даже не замечая того, легким движением руки убираем эту

Когда не знаешь, что приготовить и чем себя порадовать, да и магазинный фастфуд успел надоесть за зиму, на помощь приходят рецепты рулетиков из лаваша. Главное преимущество такого блюда заключается в том, что готовится оно максимально быстро, а разнообразие начинок и вовсе зашкаливает так, что невольно теряешься перед выбором. С колбаской

Первая часть из серии постов о приготовлении сорняков посвящена портулаку. Иногда эту траву называют толстянкой, полднёвкой и дондури. Для приготовления портулака есть несколько потрясающих рецептов, которые могут превратить огородный сорняк в изысканное блюдо. В пищу можно употреблять молодой портулак. Использовать следует тонкие стебли и…