Курятина — универсальное мясо, из которого легко приготовить множество различных блюд. Курочку можно пожарить или запечь. Из нее выходит потрясающий бульон, а также суп. Единственный минус в таком покупном мясе — вредные добавки, которым оно может быть напичкано. Потому сегодня мы расскажем, как избавиться от химии в курице. В настоящее

Вашему вниманию предлагаю шикарную закуску на новогодний стол - очень вкусный куриный рулет с хурмой и орехами. Обязательно приготовьте это блюдо по нашему рецепту, украсьте и дополните новогодний стол аппетитным чудо-лакомством. Ингредиенты: Курица (цыпленок) - 1 шт Хурма - 1 шт Орехи - 50-70 г Желатин в пластинках - 4 шт Зеленый лук -…

ИНГРЕДИЕНТЫ Основные шампиньоны свежие 400 г лук репчатый 1 шт. куриное филе 200 г сметана 300 г сыр российский 50 г пармезан 50 г ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности. К луку добавить нарезанные пластинами шампиньоны. Жарить, пока не выпарится жидкость и грибы не…

Как побывали однажды в Грузии вошло в постоянную привычку держать в холодильнике холодные мясные закуски. Там так принято. Почти в каждом доме всегда что-то есть типа сациви из курицы или вареного поросенка. Достал, когда есть захотелось, перекусил или даже закусил по случаю. Хотим показать, как приготовить аппетитнейшую закуску из курицы,

ИНГРЕДИЕНТЫ куриные грудки 600 г сало 300 г вода ½ стакана соль по вкусу мускатный орех молотый 1 ч. л. перец свежемолотый смесь по вкусу ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО Сало и куриную грудку измельчите до состояния паштета. Посыпьте смесь солью, перцем, молотым мускатом, а затем влейте в нее воду. Все хорошо…

Немного про родственников динозавров. О фермерских цыплятах и магазинных курочках. Выбираем цыпленка, про вес и способ приготовления. Про диффузию и осмос. РЕЦЕПТЫ Килограммовые цыплята со сливочным маслом и розмарином. Курица в аджике (суперскоростной рецепт). Курица в рассольном имбирно-цитрусовом маринаде. Курица с…

Куриное филе считается универсальным продуктом. Из него можно приготовить не только первые и вторые блюда в виде супов, рагу и тушёной картошки. В нашей подборке собраны одни из самых популярных и доступных рецептов с белым мясом, которые можно подать не только в узком семейном кругу, а и на праздничном застолье. Лаваш с начинкой…

Вкусные рулетики - колбаски из куриного фарша с картофелем. Запеченные фаршированные куриные грудки с перцами и молодым сыром. Куриные голени с чесноком и бородинским хлебом. Вкуснее не придумать, действительно удачные рецепты. Куриные колбаски - рулетики с картофелем и чесночком, в куриной коже. Куриные колбаски - рулетики. Мне в данном…

Классный рецепт вкуснейшего куриного мяса в необычном кляре "Растрепки". Филе приготовленное по этому рецепту отлично подойдет к любому гарниру или просто с салатом на каждый день и даже праздничный стол. Филе получается очень сочное и нежное в хрустящей панировке, я нисколько не сомневаюсь, что вам понравится этот способ…

Куриное мясо богато белком и содержит очень мало жира, и поэтому его можно употреблять даже тем, кто соблюдает диету. У каждой хозяйки в запасе наверняка есть десяток рецептов блюд из курицы, но мы подобрали еще несколько интересных вариантов. Курица Шиври Вам понадобятся: 4 куриных грудки, 30 г грецких орехов (или фисташек), 1 яичный

Фото: San_ta, AdobeStock Сметанный соус превосходно дополняет курицу в любом виде. Он делает мясо нежнее, а еще – отлично сочетается с разнообразными добавками. Курицу в сметанном соусе легко можно приготовить на сковороде, в духовке или даже мультиварке. Лови 15 самых вкусных рецептов! Курица в сметанном соусе в духовке

Курица из духовки была одним из обязательных пунктов новогоднего домашнего меню, наравне с салатом «Оливье», холодцом и «Селедкой под шубой». Главной проблемой в те времена было достать хорошую тушку нормальной, не синей, курицы. Как правила охота за этим дефицитом начиналась за 1,5-2 месяца до праздника и потом замороженная курица

Готовим ЗОЖ-ный вариант - исключаем обжаривание во фритюре! Будет полезно и бюджетно - не надо масло переводить! Сегодня рецепт с экскурсом в историю. Что большая часть населения России их пробовала, я не сомневаюсь. Но знаете ли вы, что означает слово "наггетсы"? В моём лексиконе это слово появилось после открытия первого McDonald’s в…

Частенько бывает так, что при выборе рецепта к ужину я ориентируюсь на то, какие продукты у меня остались, и что нужно срочно использовать. Уверена, что я в этом не одинока. В этот раз у меня оставалось варёное куриное филе. Сама по себе варёная грудка штука довольно скучная, но с ней можно приготовить очень даже интересный и вкусный ужин,…

Раскрываю секрет маринада, который делает куриную грудку вкусной. А также делюсь своим методом приготовления куриной грудки, чтобы она оставалась сочной. Куриную грудку я часто использую для приготовления различных салатов, запеканок, шаурмы. Да и если куриная грудка вкусная, то её можно съесть и просто так, с рисом или гречкой. Но,…

Если в холодильнике есть хоть немного курицы – ты точно не пропадешь без сытного и вкусного блюда. Когда филе надоело, а тратить время на ножки или крылышки нет желания, то в дело идет фарш. А уж сколько всего интересного из него можно сделать! Делимся 5 вкусными рецептами, что приготовить из куриного фарша! Тефтели из куриного фарша в…

Однажды, побывав в Грузии, попробовали там знаменитый куриный супчик Чихиртма. И, конечно же, уехали домой с рецептом. Оказалось, что это совсем несложно. Показываем, как его приготовить и насладиться вкуснейшим и очень сытным грузинским супом из курицы. Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи. Как приготовить: Скажу сразу,…

Этот рецепт разнообразит Ваше привычное меню. Курочка получается нежнее нежного и очень сочная. В том числе и грудка, которая в большинстве случаев остается сухая и недостаточно вкусная. Готовить совсем просто , как я уже сказала, всего из двух основных ингредиентов. Соль, перец, специи - я не считаю. Ингредиенты Курица (можно любые…

Магазинные паштеты обычно обладают характерным привкусом, поскольку в основе содержат печенку. Когда хочется вкусного паштета, лучше взять обычную куриную грудку и сделать его всего за 20 минут. Домашняя намазка будет полностью лишена того самого характерного аромата и получится намного сочнее любых магазинных вариантов. Ингредиенты:

Рубленые котлеты из курицы были очень популярным блюдом на рубеже развала СССР. Помню как они в одночасье появились везде: готовили их и в будни на домашней кухне, их выставляли в качестве угощения на праздничные столы, они появились в рабочих столовых и даже в кооперативных ресторанах. Секрет популярности был в простоте их приготовления,…