Давно хотела приготовить это блюдо, оно отлично подходит и на закуску, и на горячее. Ингредиенты Голени куриные — 6-7 шт. (у меня было 4) Репчатый лук — 1 шт. Сладкий перчик — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сыр (по желанию) Берем голень и снимаем с нее шкурку. Отрубаем косточку вместе с мясом, получаются вот такие…

Блюда из куриной грудки — это не обязательно унылое отварное филе. Наша авторка Даша Полещикова подобрала несколько несложных рецептов, которые получатся даже у начинающих кулинаров. Отбивные в ореховой панировке Общее время приготовления 30 минут Активное время приготовления 30 минут Ингредиенты на четыре порции 800 г…

Лично для меня фунчоза и конкретно этот рецепт её приготовления с обжаренной курицей и овощами - стали настоящим открытием! Это великолепное блюдо паназиатской кухни, приготовление которого не отнимет у вас много времени, при этом вы всегда получите отличный результат! В рецепте я готовил фунчозу на сибирском садже на открытом огне, однако

Практически всем известен рецепт крылышек в пивном маринаде. Но, пожалуй, мало кто знает, как запечь мясо прямо в пиве. Сделать это проще простого, при том что результат бесподобный! Запеченные куриные крылышки в пиве выходят неимоверно сочными и румяными. Такая закуска идеально подойдет к бокалу холодненького пенного. Ваши поиски

Поскольку пиво я варю сам, решил, что давненько я закусон не делал под него. Вспомнил простой рецептик, который уже опробовал в свое время. Временные затраты, правда, чуть больше 4-х суток, усилий, зато минимум. Итак, приступим. Берем куриную грудку без кожи и костей, подходящую емкость, и всю грудку засыпаем обычной каменной солью, чтоб

Горячее из курицы — очень распространенный вариант обеда или ужина. Из этого нежирного диетического мяса можно приготовить столько блюд! Долгое время я не могла вспомнить, как готовить куриные котлеты с картошкой. Теперь нашла свой старый рецепт и с удовольствием радую домашних! Как приготовить сочные куриные котлеты с картошкой на…

Чтобы сэкономить время и разнообразить своё меню, попробуйте приготовить сразу три блюда в одном противне. Многие готовят еду впрок на несколько дней. Но одно и то же блюдо может изрядно поднадоесть, а перемывать гору использованной посуды — лишняя трата времени. Чтобы сэкономить драгоценные часы и разнообразить своё меню, воспользуйтесь

Попробуйте нежнейшее мясо цыплёнка под ароматным сливочно-чесночным соусом. Что вам понадобится для чкмерули Для цыплёнка: 1 цыплёнок; 50 г сливочного масла. Для соуса: 3 веточки кинзы; 5 зубчиков чеснока; ½ чайной ложки соли; 1 чайная ложка хмели-сунели; щепотка чёрного перца; 100 мл сливок жирностью…

Попробуйте разные варианты нежнейшего мяса птицы в томатном соусе с ароматной зеленью и специями. Приготовить грузинское чахохбили можно из целой курицы, разделённой на порционные кусочки, или отдельных её частей, например ножек, крылышек и грудок. Классическое чахохбили с зеленью и приправами Ингредиенты 1 кг курицы; 600 г…

Мясо будет нежным, сочным, вкусным и ароматным. Как подготовить мясо Для шашлыка идеально подойдут куриные голени, бёдрышки и крылышки. Грудку тоже используют, но она получается чуть суше, чем другие части птицы. Выбирайте качественную курицу. Мясо не должно неприятно пахнуть, быть липким и покрытым кровью или слизью. При нажатии ямка на…

От простых сочетаний с луком и сметаной до изысканных вариаций с белым вином, оливками и анчоусами. Курица, тушенная с болгарским перцем, луком и чесноком Ингредиенты 1 луковица; 1 небольшой зелёный болгарский перец; 3 зубчика чеснока; 2 столовые ложки растительного масла; 6 куриных крылышек; 6 куриных…

Вы можете приготовить их с грибами, зелёным горошком, мёдом, имбирём и перцем чили или ограничиться более традиционным вариантом. 5 секретов вкусных куриных котлет Для приготовления фарша используйте мясо без кожицы, иначе блюдо будет слишком жирным. Чтобы котлеты получились нежными и лучше держали форму, отбейте фарш: просто несколько…

К сожалению, далеко не все хозяйки умеют правильно готовить куриное филе. Это мясо не отличается особой сочностью, потому его очень легко пересушить. Обжаривая филе на сковороде без дополнительных ингредиентов и правильного маринада, вы не сможете получить максимум сока и вкуса. Вот почему редакция «Со Вкусом» подготовила для вас рецепт

Лайфхаки по выбору и обработке субпродукта, а также 10 рецептов потрясающе вкусных блюд. 5 секретов вкусных куриных сердечек Отдавайте предпочтение не замороженным, а охлаждённым субпродуктам. При покупке обратите внимание на цвет и структуру. Свежие куриные сердечки должны быть плотными, упругими и гладкими. Их цвет — тёмно-красный, ближе

Обжаривайте и запекайте крылышки в медовом, апельсиновом, соевом и пивном соусах, тушите в кока-коле и заворачивайте в бекон. Куриные крылышки «Баффало» с соусом «Блю Чиз» Ингредиенты 3 столовые ложки сливочного масла; 4 столовые ложки острого соуса чили; 1 столовая ложка паприки; ½ чайной ложки соли; ½ чайной ложки…

Рулетики с грибами и сыром, грудки с ананасами, бёдрышки с горчично-медовым соусом, целая курица на соли и другие блюда, в том числе от Джейми Оливера. Куриные грудки на подушке из лимонов Ингредиенты 1 столовая ложка коричневого сахара; 1 чайная ложка сушёного чеснока; 1 чайная ложка молотой паприки; 1 чайная ложка…

ИНГРЕДИЕНТОВ НА 4 ПОРЦИИ куриные бедра 8 шт. винный уксус белый ¼ стакана растительное масло 2 ст. л. мед 1 ст. л. горчица французская 1 ст. л. перец свежемолотый смесь ¼ ч. л. соль 1 ч. л. хмели-сунели 1 ч. л. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО  ШАГ 1/5 Бедра промыть, обсушить.  ШАГ…

Курица настолько универсальна, что из неё можно приготовить абсолютно любое блюдо на любой вкус – от супов и салатов до запечённых в духовке изысков. Исключением не стали и голени. Они так и манят своим ароматом, румяной корочкой и огромным разнообразием рецептов. С грибами Фаршированные куриные голени. Нет ничего вкуснее сочного и…

Курица – одно из распространенных видов мяса, которое используют хозяйки для приготовления разных блюд. Из птицы получаются прекрасные супы, жаркое, пирожки, котлеты, салаты и закуски. Существует еще один способ готовки куриного мяса, которое можно хранить целых 12 месяцев. Ингредиенты: 4 кг. куриного мяса (крылья, ножки, бедра);

Покупка целой птицы имеет сразу несколько плюсов. Во-первых, тушка обойдется дешевле. Во-вторых, вы приобретаете не один вид мяса, а целый набор. Тут все и сразу: диетическая грудка, сочное филе бедра, аппетитные голени и крылья, а также основа для супа. Однако идеи, что приготовить из одной курицы, приходят не сразу. Мы решили помочь и