Тыква — овощ, который широко используют в кулинарии. Из него готовят всё, от сытной каши до легкого десерта. Тыква снабжает организм витамином С и витаминами группы В. Также в ней в большом количестве содержится пектин, кальций, каротин, железо и медь. В тыкве также присутствуют соли цинка и витамин Е, которые замедляют процессы старения.

К моменту, когда должны были привезти хлеб, около магазина собиралась толпа народа с большими сумками. Покупали черный хлеб, минимум по 5 буханок, обычно больше – вплоть до 10. И так – почти каждый день. Один из моментов, присущих позднему СССР, который не понять ни умом, ни разумом была следующая повседневная картина: Зачем? Готовились к…

Рецепт постных лепешек — это то, что должен знать каждый! Без преувеличений. Согласись, у всех бывают дни, когда в доме шаром покати — и у заядлого холостяка, и у отчаянной домохозяйки. Но, даже при таком положении дел, горсть муки, луковица и пара капель растительного масла точно найдется. Ты удивишься, но из такого скудного набора

Вкусно намазать на хлеб или на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры. Ингредиенты: Сельдь — 1 шт Масло сливочное — 150 г Сырок плавленый — 2 шт Морковь (небольшая) — 3 шт Приготовление: Отвариваем морковь до готовности. Пропускаем через мясорубку филе сельди, вареную морковь, сливочное…

«Пумперникель» (нем. Pumpernickel) — это популярный в Германии ржаной хлеб из муки грубого помола, который со времен позднего Средневековья ценится за положительное влияние на пищеварительный процесс. Оригинальный «Пумперникель» до сих пор производят в старинной немецкой пекарне, расположенной в восточно-вестфальском городе…

Приготовление такого хлеба не занимаем и часа. И процесс довольно простой — все смешал и готово! Кукурузный хлеб обладает отличными вкусовыми качествами и прекрасно впишется в ваше повседневное меню. Чтобы придать ему особенную пикантность вы можете добавить в тесто острый перец, бекон или кукурузу.   И тогда у вас получится довольно…

Все мы привыкли, что мучное — злейший враг стройной фигуры, но заварной хлеб может с легкостью разрушить эти стереотипы, а его польза — по-настоящему удивить. Такой хлеб содержит в 5 раз больше клетчатки, чем хлеб из пшеничной муки высшего сорта. Он богат витаминами группы В, кальцием, железом, фосфором, магнием и калием. Заварной хлеб

Хлеб — всему голова. Так говорили раньше, но с приходом ЗОЖ хлеба стали бояться… Он был слишком некачественным. Но теперь, когда обработка зерна вышла на новый уровень, можно задуматься об его включении в рацион. Чем полезна пшеница и рожь? В составе зерен присутствуют легкоусвояемые растительные белки, медленные углеводы,…

Фото: www.donland.ru Пропаганда последние несколько лет беспрерывно трубит об одном вполне реальном успехе сельского хозяйства РФ в области выращивания зерновых и пшеницы в частности. Урожаи которых, наконец-то спустя четверть века, стали превышать урожаи РСФСР. Вместе с этим Россия стала мировым лидером в области экспорта пшеницы. В этом

Вы можете путешествовать где угодно, но вам вряд ли удастся попробовать сладкий, пористый хлеб, который тысячи лет назад ели египетские фараоны. Одному человеку на планете отведать такое лакомство все же удалось — он приготовил древний хлеб сам, используя 4500-летние дрожжи. Образцы египетских дрожжей были взяты со стенок древних сосудов,…

Когда-нибудь приходилось задумываться над тем, почему на хлебе делают какие-то загадочные надрезы? Чаще всего их можно увидеть на батоне. Что это такое – дизайнерский элемент или важная утилитарная часть хлебобулочного изделия? Пришло время получить ответ на этот вопрос, а также узнать еще несколько занимательных фактов из истории главного…

Нет ничего вкуснее, чем домашняя выпечка. Всевозможные пироги и пирожки, невесомые, как облако, пышные булочки… Как нашим мамам и бабушкам удавалось сделать их такими вкусными при довольно скудном наборе продуктов? В каком супермаркете искать секретный ингредиент? Красивые булочки Оказывается, чтобы хорошо готовить много не надо. Главная…

Бывалые егеря добывают рыбу без всяких сложных приспособлений и дорогих удочек. Проверенный временем способ требует разве что обычной палки да корки хлеба. Примитивная удочка сооружается в считанные минуты. Выбрать ровную палку нужной длины в лесу просто. Снасть, конечно, стоит брать все же нормальную. Но если выхода нет, то на замену

Многие люди считают, что срезание плесени с хлеба работает — не зараженные участки можно есть. Важный вопрос взяли под контроль врачи и биологи: они провели подробное исследование и выяснили, стоит ли рисковать. Оказалось, что срезание зараженных частей вовсе не решает проблему. Споры распространяются гораздо глубже. А при контакте с

Как сохранить хлеб свежим гораздо дольше. Пускай хлеб – всему голова и прекрасно сочетается хоть с маслом, хоть с арбузом, есть у него один недостаток. Сложно найти продукт, который портится быстрее. И если в вашем доме мучное черствеет или покрывается второй корочкой (из плесени) куда быстрее, чем заканчивается, есть два решения. Либо…

Что может быть лучше в жару, чем холодный, освежающий квас из ржаного хлеба? Этот божественный напиток любят взрослые и дети, но мало кто решается приготовить в домашних условиях. И очень зря. Ведь домашний квас в разы лучше магазинного. Да и бочковой, тот что на каждом перекрестке продают, и рядом не стоял. Хлебный квас в…

Хлеб на шампуре вкусный, с легким ароматом дымка, с хрустящей корочкой и крупнопористой структурой.  Очень простой в приготовлении и ингредиентах. Главное в приготовлении — не дать хлебу подгорать. поэтому переворачивать его приходится часто. Для хлеба на шампурах понадобится: На 3 шампура. Мука 320 гр. Вода. 160 мл. Растительное…

Фокачча — это традиционный итальянский хлеб, необычайно мягкий, пышный и ароматный. Название означает «хлеб, запеченный в очаге» (от латинского panis focacius). Домашняя фокачча бывает круглой или прямоугольной, тонкой или толстой. В тесто для нее иногда добавляют молоко, тогда она получается более пышной. Как правило,…

Эти сырные лепёшки я всегда использую вместо хлеба. Они идеально со сочетаются со всеми блюдами где нужен хлеб! Хотя и в обычные обеды или ужины такие лепёшки незаменимы. Одна особенность - ешьте их тёплыми, так они намного вкуснее. Кстати, готовить их можно и без начинки, от этого менее вкусными они не станут. Ингредиенты для сырных…

Предлагаю рецепт быстрого пресного хлеба. Самое главное заключается в процессе раскатки и обжаривания. Ингредиенты очень простые и даже удивительно как их них получаются такие красивые и вкусные лепешки. ЛЕПЕШКА НА СКОВОРОДЕ ИНГРЕДИЕНТЫ 180 г мука 100 г горячая вода 1/3 ч.л. соль 1/2 ст.л. подсолнечное масло ВИДЕО…