Фото: Iryna, AdobeStock Ну кто не любит домашний винегрет? У каждой хозяйки есть свои хитрости приготовления и не последнюю роль в этом играет заправка. Конечно, можно просто взять немного подсолнечного масла, но мы предлагаем поэкспериментировать с разными рецептами! Заправка с горчицей и лимонным соком В…

Готовим волшебные напитки, которые отлично заряжают энергией и праздничным настроением, и отправляемся тратить эту энергию в сугробах и на горках. Разве зима существует не для этого? Да-да, вы не ослышались: это эгг-ног, просто безалкогольный. А если подать его в прозрачных бокалах и нарисовать на них…

Стерлядь по-старорусски. Семужка томленая в масле с пряными травами. Голубцы ленивые из осетрины с грибами. Осетрина на пару под соусом тар-тар. Новый год не за горами. За оставшееся время нужно не только успеть подготовить подарки, но и подумать об угощении для праздничного стола. Не зря говорят, «как встретишь Новый год, так его и…

 Скоро Новый год и каждая хозяйка уже сейчас строит свои планы на новогодний стол. Я сегодня хочу поделиться с вами тремя рецептами салатов из свёклы, они точно могут претендовать на праздничный стол. Так как считаю, что нужно немного отходить от привычных винегретов. Салат из варёной свёклы с яйцами и орехами. Ингредиенты: • Свекла-300…

Новый год у всех ассоциируется с оливье и мандаринами. И если оливье — уже готовое блюдо, то мандарины — ключевой ингредиент, из которого можно приготовить несколько интересных десертов, салатов и коктейлей и удивить гостей! Unsplash Делитесь в комментариях своими любимыми рецептами блюд, которые вы готовите на Новый год! Мандариновый…

Сегодня мы с вами поговорим о приготовлении утки. Блюда из утки всегда желанны на праздничном столе. И что может быть лучше, чем рекомендации от настоящего Шефа? Особенно, если этот шеф — Илья Лазерсон. Смотрите в нашей подборке несколько полезных роликов от Лазерсона и пробуйте! Эпиграф от Шефа: «Всем известно друзья, что курица — не птица.

Канапе в виде самостоятельного блюда появилось во Франции в середине 1800-х годов, когда шеф-повар создал новый вид закусок, выложив пикантную начинку на кусочек подсушенного хлеба. Сегодня канапе встречаются практически на каждом застолье от корпоративных мероприятий до вечеринок, поскольку их можно подавать как горячими, так и холодными. В

Что поставить на стол в Новый год 2023 из горячих блюд, чтобы это соответствовало "ожиданиям" его "хозяев" – Кота и Кролика? Собрали для вас самые вкусные и несложные в приготовлении горячие кушанья для предстоящего праздника. Готовьте и ешьте с удовольствием! В этот раз на новогодний стол можно поставить самые разнообразные блюда, учитывая

В зимнее время иметь про запас в холодильнике вкусные домашние намазки — отличная идея. Готовятся они очень просто. К тому же затем ими можно просто наполнить стеклянные баночки, герметично закрыть и отправить на хранение. Такие бюджетные намазки на хлеб спокойно простоят в холодильнике 1–2 недели. И у вас всегда будет возможность…

Для меня приготовить бисквит очень сложно. Существует столько правил, чтобы сделать его по-настоящему пышным. Когда у нас появилась мультиварка, с выпечкой стало легче. Тесто в ней получается идеальным. Но что делать, если этого чудо-устройства нет под рукой? Расскажу вам об особенностях приготовления бисквита без духовки. Специалисты

3 салата из вкусной запеченной свеклы! Чтобы ускорить процесс их приготовления, сразу же отправляйте запекаться свеклу в духовку. Есть разные способы это успешно сделать, к примеру, в СВЧ или в духовке. Какой из вариантов вы практикуете чаще? №1 Оригинальный салат Список продуктов: · запеченная свекла,· 1 ст.л. яблочного уксуса,·…

Холодец – классическое блюдо на многих праздничных столах. Однако не только из мяса можно приготовить потрясающую закуску. Заливное – отличный вариант для реализации самых смелых кулинарных идей. Если вы хотите приготовить не только вкусное, но и интересное блюдо, тогда берите идеи на заметку! Заливное из куриных желудков Недорогой, но

В тарталетку можно положить что угодно, хотя бы просто насыпать ягод или положить кусочки рыбы — и уже получается праздничное блюдо. Что такое тарталетка? Это корзиночка из песочного, слоеного заварного теста. Впрочем, тесто даже не имеет особого значения, тарталетки могут быть из теста для вафель или даже из картошки. Главное, чтобы

Фото: Tbralnina, AdobeStock Когда нет времени на слишком сложные кулинарные изыскания, то на помощь приходит сковорода. В ней можно приготовить практически все, что угодно. Поэтому мы собрали для тебя 20 отличных рецептов блюд. Все они очень простые, доступные и вкусные! Тушеная рыба с овощами на сковороде Используй…

Отвар на кости имеет ряд преимуществ — он более насыщен по вкусу и составу. Такой бульон славится высоким содержанием коллагена, а этот белок просто необходим для здоровых суставов, ровной кожи, крепких ногтей и шелковистых волос. Вместе с коллагеном блюдо насыщает организм и другими элементами: кальцием, фосфором, марганцем, глицином. Все…

Некоторые несправедливо считают, что соблюдение поста — это тотальный отказ себе во вкусных блюдах. Однако я придерживаюсь другого мнения. Пост — это не про ограничения, а про возможности! Как много интересных рецептов я открыла для себя. Среди них есть и постное печенье, которое получается еще вкуснее классического! Думали, сложно…

Фото: Koss13, AdobeStock Ну кто не любит сырные палочки? Универсальный перекус и отличная закуска, они хорошо сочетаются с кетчупом, чесночным соусом или джемом. Их можно готовить из разных видов сыра, с тестом или без, в духовке, на сковороде или во фритюре. Делимся лучшими рецептами! Сырные палочки в кляре на сковороде

Немного про родственников динозавров. О фермерских цыплятах и магазинных курочках. Выбираем цыпленка, про вес и способ приготовления. Про диффузию и осмос. РЕЦЕПТЫ Килограммовые цыплята со сливочным маслом и розмарином. Курица в аджике (суперскоростной рецепт). Курица в рассольном имбирно-цитрусовом маринаде. Курица с…

Бигос с куриными потрошками и копченой грудинкой. Фаршированный карп с грибами и сметаной. Щи из квашеной капусты с говяжьей грудинкой, сушеными грибами и изюмом. Квашеная капуста. Сезон квашения капусты в самом разгаре. Каждый из тех, кто сегодня старательно заполняет закорма полезными капустными заготовками, в обязательном порядке будет…

Какой бы формат праздника у вас не предполагался – веселая вечеринка или тихие семейные посиделки – приготовить на закуску канапе всегда классная идея. Это удобно, несложно и потрясающе красиво. А главное – вы практически не ограничены, можете творить самые смелые комбинации. На несколько интересных вариантов мы как раз хотим предложить вам…