Чего-то я увлекся выпечкой и совсем позабыл о мясных блюдах. Не знаю как бы правильно обозвать свое творение. Написал в заголовке первое что в голову пришло. Может правильнее было курица на шпажке или якитори гигантик? ))) Я взял упаковку куриных грудок (950 г). Помыл, обсушил и разрезал типа, на стейки. Чтобы толщина куска была около 1…

Этот рецепт - экспромт, так сказать утилизация залежавшихся грибов и баклажана, но получилось весьма вкусно и интересно))) Поэтому, всем кто захочет приготовить и попробовать - рекомендую!! Угощайтесь на здоровье!!! Для фрикаделек: 400 гр. фарша (свиного, говяжьего или смешанного, можно взять и куриный) 1 небольшая луковица 2 зубчика…

Красивые и вкусные блюда могут получиться даже из остатков еды. Курица — питательный и полезный ингредиент для многих блюд. Даже несмотря на то, что она жареная. Когда в холодильнике остается немного курицы, которую уже не хочется есть просто так, можно придумать несколько оригинальных и вкусных блюд. Они не только разнообразят рацион, но

Курбан-байрам — один из важнейших для мусульман праздников, день окончания хаджа, паломничества в Мекку, которое хотя бы раз в жизни должен совершить каждый мусульманин. В этом году совершить хадж удалось далеко не всем желающим, но это не влияет на важность праздника жертвоприношения — Курбан-байрам. В этом году начинается празднование

Главный плюс мяса по-французски – простота приготовления. Даже если у вас отсутствуют кулинарные навыки, можете быть уверены, что результат вас порадует. Это блюдо стало фирменным у многих хозяек, как и салат оливье. Как приготовить его, расскажем дальше. У всех на устах? У всех на столах! История его появления ведет во Францию. Решив…

Жареные, паровые, тушёные, запечённые, с начинкой и без – котлеты, которые хочется не только есть, а и готовить, экспериментируя с ингредиентами, гарниром и подачей. Котлеты с черносливом Котлеты с черносливом. Блюда с черносливом отличаются ярко выраженным вкусом и насыщенным ароматом. Поэтому повара со всего мира чаще всего…

Одно из самых любимых в народе блюд – это, без сомнения, жареная картошка. Ее, кажется, любят все. По-разному приготовленную, ароматную, сытную, шипящую на сковороде в раскаленном масле, ее готовят в каждой семье, и в каждой есть свой секрет этого блюда. Сегодня мне захотелось пожарить картошку с мясом. На самом деле в это блюдо можно

Раньше без этого блюда не могло обойтись ни одно праздничное застолье. Готовили его в печи вместе с овощами и ароматными травами. Вкусная домашняя колбаса могла получиться не с первого раза. Но хорошие хозяйки всегда следуют своему опыту, а также проверенным рецептам. За годы существования блюда появились сотни его вариантов приготовления.

Биточки из фарша по-татарски — это вам не просто котлеты. Такие сочные и необычные биточки вы вряд ли когда-то пробовали. А если и так, то наверняка знаете, что равных им нет. Сегодня мы поделимся рецептом котлет, от которых вы точно придете в восторг! Готовятся они не сложнее обычных. А вот вкус получается потрясающий благодаря необычному…

Свинина – это классика для шашлыка, но не менее вкусно можно приготовить на мангале и курицу. Если вы хотите нежный и не слишком жирный шашлык, тогда берите на вооружение рецепты из куриного филе. Куриный шашлык с соевым соусом и овощами Приготовить такой шашлык можно не только на огне, но и в духовке. Ингредиенты: Куриное филе – 1…

Сало — довольно бюджетный продукт, который любят довольно многие. Небольшой кусочек сала в день можно есть даже тем, кто сидит на диете. Соленое сало содержит определенный компонент, который способствует ускорению сжигания жира. Приготовление сала довольно простой процесс, поэтому вы можете смело сделать это в домашних условиях.

Запеканочку вкусненькую сегодня готовила. Правда, на пирог она мало похожа получилась... Сейчас расскажу почему... Но, сначала все по порядку... Приготовление: Первым делом замаринуем мясо. По рецепту нужно 2 куриные грудки, я взяла 3 и мне не хватило. Думаю 4 или даже 5 было бы в самый раз. Я взяла сок пол лимона, т.к. он у меня…

Вам надоели скучные классические котлеты, которые вы готовите из фарша на протяжении многих лет? Тогда оцените необычные рецепты из фарша. Вкусные, простые и небанальные идеи ждут вас чуть ниже. Для котлет в хрустящей панировке вам потребуется: Фарш — 500 гр; Яйцо — 1 шт в фарш + 1 шт для кляра; Белый хлеб в молоке — 1…

Искусство приготовления фрикаделек пришло к нам из Швеции. Всемирно известное блюдо, продающееся в любом IKEA, по достоинству оценили во многих уголках земного шара. С каждый днем рецептов этого шедевра кулинарии становится всё больше. Сегодня расскажем вам, как приготовить фрикадельки в картофельных лодочках. Казалось бы, просто мясные

Достойная альтернатива всенародно любимому шашлыку, не оставит мужчин равнодушными! Ингредиенты для «Жареная свинина в соусе "Ткемали"»: Свинина — 6 ломт. Лук репчатый — 1 шт Соус — 6 ст. л. Смесь перцев Перец красный жгучий Лимон Время приготовления: 30 минут Количество порций: 3 Пищевая и энергетическая…

Хочу поделится с вами очень удачным рецептиком куриных котлеток! Я уже готовила их несколько раз, и они всегда улетали на ура))) И не зря, ведь они обалденно вкусные, нежные и сочные!!! Да еще и с хрустящей корочкой сверху! И есть в них небольшой секретик - фарш замешивается с соусом, который его загущает. Правда интересно и необычно?! В

Наверное нет такого человека, который бы на вопрос назвать блюдо венгерской кухни не скажет гуляш . Я отношусь к таким тоже. Продолжая путешествие в мир венгерской кухни, все таки решил повторить классику. На это было множество причин, одна из них было конечно мясо. Т.е. когда увидел его возникло однозначно желание сделать гуляш и вот

Во Франции популярен рецепт сочных и пряных котлет из фарша (Crepinette), который стал возможен благодаря одному необычному ингредиенту. Главный секрет блюда в жировой сетке, которую у нас называют сальником. Во время приготовления сальник не дает вытечь наружу мясному соку. А попутно обогащает блюдо большей частью содержащегося в нём

Блюдо из разряда - быстро, просто, сытно и вкусно! Можно подать такие котлетки самостоятельно с любым любимым соусом, а можно с гарниром. Описание приготовления: Одно из самых любимых и популярных блюд на любой домашней кухне, пожалуй - румяные и аппетитные котлетки. Вариантов приготовления их очень много, сегодня предлагаю приготовить…

Карпаччо из курицы — холодное блюдо из сырого куриного мяса. Подмороженное филе нарезается тонкими кружочками и заправляется соком цитрусовых и оливковым маслом. Традиционно карпаччо подают с помидорками черри и рукколой — они оттеняют вкус сырого мяса. Слово повару «Куриное карпаччо кажется нам менее привычным, чем говяжье, хотя это…