Колбаса советского периода. Ее по праву можно назвать легендарной. Правда, у представителей разных поколений своя «легенда», связанная с этим продуктом. Сейчас мало найдется людей, которые помнят первый ГОСТ на колбасу. Введен он был в 1936 году приказом наркома пищевой промышленности Анастаса Микояна. Он специально летал в Чикаго, чтобы…

На зарубежных фруктах часто можно заметить небольшие стикеры, на которых изображены непонятные символы, цифры или буквы. Иногда такие наклейки могут даже раздражать, поскольку они кажутся совершенно бесполезными и после них остаются частички клея. Но на самом деле наклейки служат для нас неким маркером, с помощью которого можно изучить…

Что и говорить — экология сегодня оставляет желать лучшего. А это означает, что получить дозу радиации или тяжелых металлов можно буквально на ровном месте. Вот, например, из продуктов питания. Как рассказывают специалисты Белорусского государственного медицинского университета, многие пищевые продукты вполне себе «фонят» из-за содержащихся в

Улучшение экологии Животноводство сегодня признается одним из главных факторов, разрушающих экологию планеты. Оно производит почти 20% выбросов всех парниковых паров (больше всех видов транспорта) и занимает огромные территории сельхозугодий, под которые вырубаются ценные леса. С 1950-х годов под нужды животноводства было уничтожено больше

И рассказали, можно ли прожить совсем без супа А вы бы могли по внешнему виду понять, какой суп вредный, а какой полезный? Вот и мы — нет. Тогда спросим у врачей Мы не раз слышали о том, что суп должен присутствовать в рационе несколько раз в неделю. Но если он будет появляться на вашем столе каждый день, ничего страшного не случится.

Причин может быть много, но главная из них — еда Если вы не планируете проверить на себе, как будет выглядеть ваш живот на максималках, некоторые продукты стоит обходить стороной

Если человек не вегетарианец, то основу его рациона, наверняка, составляет мясо. Этот продукт, который насыщает организм необходимыми белками, витаминами и минералами. При этом каждый вид мяса имеет свои особенности – например, период переваривания. Данный показатель считается одним из важнейших, поэтому, прежде чем решить, что же приготовить

Традиционное блюдо восточной кухни – плов уместно как на праздничном, так и на повседневном столе. Трудоёмкий процесс приготовления этого аппетитного, ароматного и питательного кушанья подобен некоему таинственному ритуалу, но если соблюсти все правила, то можно избежать ошибок, которые негативно отражаются на качестве приготовленного яства.

Индейцы майя и ацтеки считали какао особенным напитком. Племена майя использовали его в своих обрядах, ассоциируя плоды с сердцем, а напиток - с кровью, а ацтеки считали даром своего бога и использовали, как платежное средство. Если учесть, что и одно, и второе племя оставило после себя немалое наследие, можно с уверенностью сказать, что

12 марта — Всемирный день ананаса. Сейчас его легко купить в любом супермаркете, как в целом виде, так и в виде дешёвых консервированных колец или кусочков. Но когда-то ананас служил символом статуса, орудием дипломатии и вводил людей в экстаз — эстетический, вкусовой, а порой и эротический. Что такое ананас? Ананас — род многолетних…

Если мы все чего-то и желаем, так это больше времени - больше лет проводить с любимыми, больше энергии для осуществления своих мечтаний и больше здоровья, чтобы наслаждаться каждым мгновением. Хотя мы не можем остановить ход часов, мы можем замедлить его. И иногда самые простые изменения могут иметь огромное значение. Доктор Майкл Дебэйки,

В отношении вина существует несколько строгих правил: от типа тары, в которой его необходимо продавать, до места хранения. Однако есть и распространенные мифы: например, якобы бутылку вина после открытия следует выпить полностью в тот же день. Вот вы приобрели бутылку хорошего вина и... не смогли ее полностью допить. Это не значит, что

Оказывается, полные люди чувствуют себя в жару гораздо лучше худых, потому что жировая прослойка предотвращает перегрев организма. В ходе исследования «Изменение климата и здоровье: оценка, индикаторы, прогнозы» команда российских специалистов занималась изучением влияния избыточного веса на организм. Делалось это еще в 2010 году, в период…

«Для производителей введут ограничения на использование слова «натуральный»: Каждый третий продукт в магазине с этикеткой «эко» или «био» не является натуральным. «Стандарт устанавливает критерии для пищевых ингредиентов, которые могут считаться натуральными, при использовании в производстве пищевой продукции, а также в отношении маркировки

В последнее время и в цене банка с газированным напитком объемом 330 мл ничем не уступает пластиковой бутылке объемом 0,5 л... Это связано не только с высокими производственными затратами и экологическими требованиями, но и маркетинговыми стратегиями. Алюминиевые банки часто позиционируются как премиальный продукт, связанный с удобством…

Арабика и робуста — два вида зерен, которые выращивают в промышленных масштабах для производства кофе. Кроме них существуют и другие, но их почти не используют. Несмотря на все свои достоинства, любой вид кофе может нанести и вред. Но какой из них опаснее? Благородная арабика Вид кофейного дерева арабика распространен в Эфиопии, Эквадоре,…

Все мы знаем это ужасное чувство — весь день держишься, чтобы в конце концов сорваться и съесть целую шоколадку! От тяги к сладкому избавиться очень трудно: срабатывает и привычка, и биохимические процессы (некоторые продукты не дают контролировать количество съедаемой пищи - мы писали, какие), и нехватка в организме некоторых веществ (иногда

А как часто пьете их вы? Пока одни выжимают сок из фруктов, мы выжимаем из экспертов правду о соках Чтобы пополнить свой запас витаминов, мы часто интуитивно тянемся за соками. Желательно свежевыжатыми. Ведь в них, как нам кажется, содержится предостаточно полезных веществ. Но всё ли мы знаем о вреде и пользе соков? Чтобы расставить всё

Соль есть в каждом доме и чаще всего российские потребители выбирают йодированную, поскольку считается, что в нашей стране людям не хватает этого вещества. Но оказывается, йодированная соль в быту не очень-то и нужна, гораздо чаще опытные хозяйки пользуются обычной, и на то есть причины. Почему везде йодированная соль Йодирование соли во

Продавцы на рынке вам такого не расскажут! Не то чтобы без мяса нельзя было прожить и дня, но спорить с тем, что это качественный источник белка, бессмысленно. Поэтому хоть в небольшом количестве, но оно должно быть на наших столах. Вместе с тем не всё мясо одинаково полезно. Есть такое, что диетологи не рекомендовали бы употреблять