Русская кухня славилась своей необычностью всегда. А еще здесь строго соблюдался порядок блюд в обеде, что немало удивляло европейских гостей, где принято было выставлять на стол все кушанья одновременно. В. Левшин писал: «Учреждение русского стола состояло в четырех подачах: 1) холодных яствах; 2) горячих, или похлебках; 3) взварах и жареном и

Вино – капризный и сложный напиток, который требует бережного отношения к себе и тщательного соблюдения условий хранения.

Чай попил — совсем ослаб. Так приговаривали казахи и узбеки в нашей многонациональной строительной роте, заваривая трёхлитровую банку воды, нагретой кипятильником из двух подков от сапог, хорошей такой горстью чая. И сахара, сахара побольше... На самом деле, вроде бы, логично: вот он, сахар, вот она, быстро и легко доступная энергия,…

Коты — те еще хитрецы! Стоит нам на минуту отвернуться, как из нашей тарелки уже исчезает колбаса. Знакомо? Пушистые воришки тянут все, что плохо лежит, а если это еще и вкусно, то и подавно! Мы в Шняги продолжаем публиковать для тебя забавные фото усатых-полосатых, пойманных на горячем. Твоему вниманию 12 котов, застуканных за воровством

Каждый у кого есть кот знает, что эти животные то и дело норовят что-нибудь стащить с хозяйского стола или тарелки. Видимо, попрошайничество у них в крови и иногда мурлыки тянут даже то, что съедобным никак не назовешь. Мы в Шняги собрали для тебя забавную подборку с усатыми-полосатыми, которые поймались прямо на месте преступления! Перед

Пекарня Duchess Cookies в Нью-Йорке продает пирожное за 1000 долларов, наполненное рубиновым шоколадом и завернутое в 23-каратное золото. Duchess Cookies гордится тем, что это «самое дорогое» пирожное в мире. Его просто называют «Пирожное за тысячу долларов». Пирожное наполнено сочащимся рубиновым шоколадом —…

Иногда в магазине продавцы кладут целлофановый пакет на весы, а потом уже начинают взвешивать товар. Заботы о чистоте товара здесь нет, просто пакет выполняет роль почти невидимого утяжелителя. Один из продавцов раскрыл суть трюка с пакетом: по его словам, прием применяется давно и часто. Пакет действительно лежит на весах перед

Давно я не рассказывала про свою жизнь на Кубе, а зря. Так ведь и забыться какие-то детали могут. Будет жаль. Попробую сегодня охватить такой неохватный, на первый взгляд, пласт культуры, как еда. Тем более, что недавно готовила национальное кубинское блюдо конгри (сongri). Что касается кубинской еды, то неохватной эта тема на самом деле не…

Bak to school неумолимо приближается и это одновременно радостно и грустно… Но, в любом случае, грустите вы или радуетесь, к началу учебного года лучше подготовиться. Если вы уже купили все необходимое для школы, осталось лишь продумать важные мелочи, например, что вы будете собирать в ланч-бокс. Еда с собой — это важно Неважно, собираете

Наверняка вы замечали, что некоторые плоды от природы бывают нестандартной формы. Мы собрали для вас коллекцию весёлых фото, которые непременно удивят и улыбнут вас. 11 фото еды, которая уж очень напоминает людей Да уж, природа полна сюрпризов! Иногда она вдруг выращивает плоды самых непредсказуемых форм. Давайте скорей смотреть на эти…

А вы умеете готовить? Даже если вы сомневаетесь в своих кулинарных способностях, после просмотра этих фото вы почувствуете себя настоящим гением! Ведь, оказывается, даже простое приготовление макарон или других элементарных блюд может вызвать массу трудностей… Пахнет «жареным»! 10 незабываемых фото кулинарных шедевров… Что-то подгорело,…

Разоблачаем ностальгические заблуждения Согласно данным опросов, больше россияне тоскуют о двух продуктах, которые они потеряли вместе с СССР — мороженом и колбасе. Ностальгические рассказы, какими замечательными они были, слышат от бабушек почти все современные дети. Но технологи, которые работали в те годы на пищевом производстве,

Владимир Нагирняк Благодаря роману Лотара-Гюнтера Буххайма и одноимённому фильму Вольфганга Петерсена «Das Boot», увидевшим свет в 70–80-х годах прошлого века, резко вырос интерес к действиям немецкого подводного флота во Второй мировой войне. У любителей истории стало возникать много вопросов не только по боевым действиям, но и по быту…

Вы можете даже не догадываться об этом, но во всем, что вы едите, скрывается потрясающий микро-мир. И увидеть его возможно лишь с помощью мощного микроскопа. Соль. Кофе. Клубника. Помидоры под микроскопом выглядят не очень аппетитно. Черника. Хвостик креветки. Кофейное зерно. Брокколи. Зерно…

Гедак Палав  — узбекское блюдо, одна из разновидностей плова.  Представляет собой плов, в котором вместо кусков мяса используются фрикадельки. По времени Гедак Палав  готовится быстрее, поскольку не нужно варить зирвак, как в более привычном плове.  И рис остается более белым. Еще радует то, что для его приготовления казан хоть и

Постились не постились, а отмечать все равно будете. Потому как Пасха — самый теплый и желанный праздник. Время светлых надежд и лучшего в году застолья. Пасху празднуют везде. В Антарктиде, где церковь стоит на краешке земли, через дорогу от Бога, ее встречают яйцами и куличами и зовут полярников с соседних станций. В Африке поют и веселятся.

Сегодня хочу вам показать рецепт, точнее не рецепт, а один технологический прием. Он очень универсален, т.е. по этой схеме вы можете использовать как слоеное , так и дрожжевое тесто. Как смазывать его или нет, использовать мясо, колбасу , творог , зелень и т.д. , что вам будет просто ближе. Вам потребуется: тесто для пиццы сыр ветчина

Предлагаю Вашему вниманию 6 простых завтраков из овсянки: шоколадный овсяноблин, крамбл (насыпной пирог), овсяное печенье, овсяные кексы, энергетические батончики из овсянки, овсяные хлопья в банке. Поехали. Осторожно, длиннопост! Шоколадный овсяноблин. Ингредиенты: Овсяные хлопья -2 ст.л. Молоко - 3 ст.л. Куриное яйцо - 1…

У нас дома очень бережно относятся к хлебу. Ну видимо, так воспитали нас родители, которые пусть и детками, но помнят про ужасы Второй мировой войны и советские голодные годы. Черствый хлеб мы никогда не выкидываем,а используем его для приготовления того или иного блюда. Сегодня я расскажу вам о том, как приготовить традиционный

У меня для вас три простых рецепта глазури для куличей и других кондитерских изделий, которые не крошатся и не липнут: глазурь на желатине, на крахмале и на молоке. Все они готовятся очень быстро и просто, выбирайте подходящие продукты по своему усмотрению. КОНДИТЕРСКАЯ ГЛАЗУРЬ ИНГРЕДИЕНТЫ Cахарная глазурь: 3 г желатин 30 г вода 90 г…