Шампиньоны — самые популярные грибы в мире, на их долю приходится 37% от общего объёма потребляемых грибов. Интересно, что шампиньоны разного возраста по-разному называются и имеют существенные отличия во вкусе. Портобелло — самый зрелый шампиньон. В кулинарии он ценится за плотность, мясистость и изысканный вкус. Портобелло Кримини —…

Весёлка обыкнове́нная, или Фаллюс нескромный, или Сморчок вонючий, или Сморчок подагрический (лат. Phallus impudicus) Фото: М.Брагин Хочу немного рассказать вам про очень необычный гриб, цветущий прямо сейчас в лесу… Нескромный и отвратительный, казалось бы. Но все равно — интересный. Мне кажется, в любом случае, как бы вы не отнеслись к

«Не знаешь, как вкусно замариновать грибы, тогда скорее записывай этот рецепт!» — сказала мне давеча одноклассница Маруся, с которой мы дружим вот уже больше 20 лет! «Заготавливю грибочки в банках на зиму, чтобы потом, уютными вечерами есть их с картошкой и смотреть из окна на падающие хлопья снега». Сегодня редакция «Так Просто!» поделится

К началу грибного сезона многие хозяйки начинают задумываться о приготовлении заготовок на зиму. Существует множество вариантов: сушка, замораживание, жарка и т.д. Хозяйки поделились секретами, как готовить вкусную заготовку маринованных осенних опят на зиму. Как правильно выбрать опята для маринования на зиму При покупке в супермаркетах

Что приготовить на обед быстро? Вкусный грибной суп за 15 минут. Это мой любимый рецепт, который я вырабатывал долгое время. Идеальная пропорция продуктов создает неповторимое вкусное наслаждение. Все, кто ни пробовал, просят этот рецепт. Вкусно и быстро, а главное — без заморочек. Если не добавлять сливочное масло, то такой супчик можно

Лисички — признанные царицы леса, чьи особенные свойства известны со времен Древнего Рима. Эти грибы не только питательны, но и обладают особыми лечебными свойствами. Сегодня постараемся поподробнее узнать, чем же они заслужили такую популярность, где их искать и как готовить. Полезный состав лисичек Свое название грибы лисички получили…

Внешний вид лисичек сам по себе выделяет их из массы остальных грибов. Не менее уникальными являются и полезные свойства этого продукта, поскольку многие из них относятся исключительно к грибам лисичкам, остальные же лесные грибы лишены подобных преимуществ. Описание Название грибы получили из-за явной схожести с лисьим мехом — таким же…

Самые безопасные для нашего организма грибы: лисички, подберезовики и грузди. К такому выводу пришли финские ученые. Они исследовали 12 самых распространенных в местных лесах видов грибов. И вот что выяснили: самый опасный по своему составу - дикорастущий шампиньон. От своих тепличных собратьев он отличается более высоким содержанием ртути,…

860 гектаров занимает опёнок в штате Орегон (США). Говорят, что этому опенку 2400 лет А это уже где то в России:

Сестра моей бабушки, Лара, в молодости жила в селе. Она часто ходила по грибы в лес. Как-то на лесной опушке ей повстречалась девушка. Она представилась Галиной. Девушки познакомились, подружились и стали вместе ходить в лес. Галя жила в соседнем селе. Каждый раз, прогуливаясь по лесу и собирая грибы-ягоды, Галя угощала Лару пирожками…

Царство грибов знакомо каждому из нас. Их можно любить или ненавидеть, но встречаются они повсеместно в нашей жизни. Их применяют в кулинарии и медицине. Это раздражающая плесень и дрожжи, которые делают выпечку такой аппетитной. Практически любой человек так или иначе слышал о них, видел их, использовал, пробовал на вкус. Однако герои

Сентябрь удивительно богат на грибы: в корзинках еще красуются солидные белые, яркие подосиновики и аппетитные подберезовики, а на пнях уже появляются самые массовые и урожайные грибы – осенние опята. Опытные хозяйки знают, что для засолки годятся не все: в этой подборке из книги А. Матанцева, С. Матанцевой «Большая энциклопедия грибника:

Растут, как грибы после дождя. Данное выражение всем хорошо известно с детства. Это сравнение прямо указывает на то, что грибы в природе растут очень быстро. Однако, мало кто знает о том, какое это «быстро» на самом деле. Сколько действительно должно пройти времени для появления первых грибов после выпадения осадков и действительно ли все…

Единственно правильный ответ на этот вопрос предельно краток: как можно быстрее обеспечить пострадавшему квалифицированную медицинскую помощь. Вызовете ли вы «скорую» или повезете бедолагу в приемный покой ближайшей больницы — зависит от степени доступности того или иного варианта. Но именно об этом вы должны позаботиться в первую очередь.

Есть такая старая мрачноватая шутка: «Все ли грибы можно есть? Все. Но некоторые только один раз».  Не все грибы съедобны В самом деле, отравление ядовитыми грибами — серьезная опасность. Которой, тем не менее, не так уж сложно избежать. И сейчас, в сезон сбора лесных даров, самое время поговорить о том, как отличить съедобное от

Наш эксперт – врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Наталья Круглова. Витамины – не главное Грибы не настолько богаты витаминами, чтобы их можно было рассматривать в качестве полноценного источника полезных веществ. Причём содержание витаминов не зависит от вида грибов – сыроежки и боровики содержат

Если Вы очень любите баклажаны, грибы и сыр, тогда Вам сюда! Вкуснейшие баклажаны в духовке в сочетании с грибами, перцем и сыром! Очень вкусная и сытная запеканка. Угощайтесь!!! Для приготовления нам понадобиться: 1. Баклажаны-3шт 2. Грибы-350 гр 3. Перец салатный красный-2шт 4. Чеснок-3 зубчика 5. Сыр-150 гр 6. Сливки 10%-200мл 7.

Редко найдешь человека, который не любит грибы, а особенно тех, кто не любит походы по осеннему лесу, пестрящему золотыми красками ожидая встречи со «своими» грибами. В силу объективных обстоятельств, связанных с военными действиями, у меня нет возможности поехать в лес и получая удовольствие от осенних красот, гулять вместе с родными и…

Теоретически бывают случаи, когда и отвратительные вещи оказываются достаточно приятными на вкус, запах… но это не тот случай: гриб, получивший название “смердящей рог осьминога”, действительно смердит и отвратительно выглядит. Растет на территории Австралии. Давайте посмотрим на него подробнее ... Вот так все начинается … В…

К сожалению, мои родители развелись, когда мне исполнилось восемь лет. Папа уехал жить в деревню, а мы с мамой остались в городе. Однако мы все равно часто общались с отцом. Мама не была против того, что я раз в две недели ездил к нему на выходные. Стоит отметить, что рядом с деревней находился лес. Мне ужасно нравилось в нем гулять,