Отличная идея для вкусного ужина, молодая картошка запеченная в духовке. Хороший гарнир для мясных блюд, так же это диетическое блюдо. Приятного аппетита! Ингредиенты: Молодая картошка-700 гр. Молодой чеснок-3головки Паприка-1ч. л. Базилик сушенный-1щепотка Соль по вкусу Перец черный по вкусуРастительное масло-3ст. л.

Гигантские бобы из Леонфорте выращивают на Сицилии со времен Византии. Их главным предназначением, как это ни удивительно, изначально были не собственно бобы, а способность производящего их растения насыщать почву азотом. Именно ради севооборота fava larga de Leonforte сажали на тех же полях, на которых выращивали пшеницу: год – пшеница, год

Ингредиенты: маш – 1 стакан рис – 1 стакан 1 луковица растительное масло соль Способ приготовления: Маш промоем, зальем большим количеством холодной воды и поставим варить, первоначально он будет вариться минут 10-15. Тем временем мелко нарежем луковицу и спассеруем ее на растительном масле. Вода в маше приобрела…

Думаете, что картошкой никого не удивишь? Предлагаю 2 новых для меня рецепта: картошка-орешки и вздутая картошка. Поверьте, это очень вкусно, просто и доступно! А лучше не верьте мне на слово, а проверьте! Для этих рецептов подходит любой картофель, неважно молодой он или старый, главное, чтобы сама картошка нравилась Вам по вкусу. Чтобы…

Это такой себе китайско-французский блюд. Ингредиенты (на 4 порции): 1/2 стакана арахисового масла 2 ст. ложки измельченного чеснока 2 ст. ложки измельченного корня имбиря соль 2 стакана тонко нарезанного кольцами лука-порея (только стебель) 4 стакана готового риса 4 яйца 2 ч. ложки кунжутного масла  4 ч. ложки…

Никто не устоит перед такой картошкой! Секрет приготовления самого хрустящего картофеля. Ингредиенты: Картофель — 500 г. Вода — 2 л Чеснок — 6 зубчиков Укроп — 1 пучок Лавровый лист — 4 шт. Перец горошком — 1 щепотка Соль — 2 ст. л + 1 щеп. Сухари панировочные — 100 г. Яйца куриные — 3 шт. Мука пшеничная — 2 ст. л…

А вы уже открыли для себя сельдерей? если еще не успели то вам это очень надонадо  как говорит одна вдохновляющая меня барышня. у меня масса вариантов вкусного применения сельдерея, но начну с самого наверное простого - это пюре . . . пюре из корня сельдерея это реальная находка, ведь уже все знают как вредна картошка, а к мясу все же…

Уже очень давно некоторые мои подписчики ждут этот рецепт ( я на самом деле всегда все помню, что, когда и кому обещала, просто мне катастрофически не хватает времени на все сразу, поэтому у меня есть список и я делаю все согласно этому списку) я не очень люблю этот костный мозг сам по себе в отличии от моего Гены например, он это может

Пасту тут можно использовать самую разную, только не слишком тонкую (разварится) - пенне идеальный вариант или, как тут, тальятелле. И это отличный способ утилизации остывших излишков пасты. В аристократической кухне Сицилии помидор считался плебейским овощем и томатный соус не использовался, под влиянием французской культуры ему

Ингредиенты Макаронные изделия (фарфалле (бантики)) 1 стак. Гречка 1/2 стак. Грибы (белые или шампиньоны) 300 граммов Лук репчатый 1 штука Чеснок 2 зубчика Жир (гусиный) 100 граммов Соль Черный перец Петрушка свежая Количество порций: 4 Доподлинно уже известно: евреи придумали фуа-гра. Несколько…

от прекрасного Джорджио Петрина, шефа остерии «Пит-стоп», которую открыла Марина, сомелье школы Belonika & Les Chefs, которую вы можете найти как d_wines. Ингредиенты на 4 большие порции Пенне сухие — 400 г Цуккини — 1 шт. Лук красный — 1 шт. Мята — 5 листиков Чеснок — 1 зубчик Оливковое масло Морская соль Молотый…

Попробовала это пюре и обалдела, потрясающий вкус, теперь это мой любимый гарнир! Готовлю такое пюре каждую неделю! Обожаю сыр, а пюре тем более, почему бы не объединить 2 вкусных ингредиента в один? Обязательно попробуйте приготовить такое пюре, вы не пожалеете и так же как и я сохраните его в своих рецептах и будете возвращаться к его…

Что может быть проще, и что может быть вкуснее? А жареная картошка с луком, на сале, да ещё с чесночком и с укропом это просто божественное наслаждение! Но, есть несколько моментов, которые могут превратить это блюдо в настоящее чудо! Итак, начнем… Ингредиенты: Сало 200гр. Картофель 500гр. Лук 1шт. Чеснок 3зуб. Укроп…

ВЕЧНАЯ ДИЛЛЕМА: что приготовить на гарнир. Чаще всего мы готовим макароны, гречку, рис и картошку. Думаем, так у большинства. Но сегодняшний рецепт что-то среднее между картошкой и макаронами. Очень простой вкус, прекрасно сочетается с любым мясом, рыбой или овощами. Итак, смешиваем 500 гр отварного картофеля, по чайной ложке соли и…

Что может быть лучше, чем паста и красное сухое? Только паста, сваренная в красном сухом! Так пойдёмте же, пойдёмте спасать кошку готовить макароны! В кастрюльку наливаем воду и красное сухое из расчёта вина чуть меньше чем воды. Когда смесь закипит, всыпаем макароны и варим как указано на упаковке. Пока паста готовится, в глубокой

Равиоли это та же паста - только с начинкой, при этом начинка может быть абсолютно любая - от овощей до сердца дикого кабана (да! вам не послышалось, и такие я пробовала, так же мне встречались и сладкие равиоли, с повидлом или ягодами. Сегодня поделюсь с вами одним из своих любимых рецептов равиоли. Этот рецепт я придумала сама, и очень

Простой рецепт картошки запеченной в пергаменте. Картофель получается ароматный, с хрустящей корочкой и невероятно вкусный. Проще этого рецепта просто не существует! Нам понадобится: картофель — 1 кг. чеснок — 1 головка соль — 8 г сливочное масло — 50 г Картофель почистить, промыть, обсушить. Сложить в пергамент. Полить…

Приветствую всех. Сегодня я готовлю на ужин вкуснейшее горячее блюдо под названием «картофель по-царски». Ингредиенты: Свинина (вырезка) – 350 гр. Шампиньоны свежие – 350 гр. Репчатый лук – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Растительное масло для жарки – 3 ст. л. Соль, перец – по вкусу Горчица – 2 ч. л. Картофель очищенный – 500…

Приветствую всех. Сегодня я готовлю на ужин, очень вкусный запеченный картофель с филе курицы в духовке. Ингредиенты Картошка (средних размеров) — 4 шт Куриное филе — 350 грамм Соль — по вкусу Соевый соус -2 ст. л. Горчица — 1ч. л. Сыр моцарелла – 100 грамм Майонез — 2 ст. ложки Зелень укропа и петрушки – 15 граммЧерный…

Сегодня готовлю простое, нежное и ароматное, уютное и по-домашнему вкусное горячее блюдо. Курочка в бархатистом нежном соусе получается просто нежнейшей. Блюдо подойдет к любому гарниру и готовить просто. Затрудняюсь даже определить, что в этом блюде вкуснее: курица или подлива. Все съедается подчистую. Ингредиенты: Куриные бедрышки – 5 шт.