Сезон арбузов совсем рядом. Готовимся наслаждаться их сочной мякотью и пробовать новое — потрясающие десерты, напитки и закуски из арбузных корок. Арбузный компот Если вы ищете что-то новое и необычное и готовы к интересным сочетаниям вкусов — этот напиток вам обязательно понравится. Вам понадобятся: 100 г арбузных корок; 1…

Окрошка на обед и кефир перед сном — это, конечно, хорошо. Но вы пробовали когда-нибудь готовить маффины, мороженое или парфе с кефиром? Вот пять необычных рецептов с кисломолочным продуктом — это поможет разнообразить летний рацион. Маффины с цукини на кефире Благодаря цукини маффины получаются пышными, сочными и богатыми клетчаткой. Это…

Молодые баклажаны в сезон можно купить на рынке по самой низкой цене. Купить и навертеть кастрюлю баклажанной икры. А может быть, сделать запеченные баклажаны на гарнир к шашлыку или просто как основное блюдо? А может быть, пожарить кружочками с чесноком и зеленью? Блюд из баклажана очень много, и будет нелишним разнообразить свое

Приготовь вкусный десерт на Яблочный Спас - яблоки, запеченные с ягодами. 19 августа мы будем праздновать Яблочный Спас. Название Яблочный Спас связано с традицией освящать яблоки. Верующие освящают плоды нового урожая в праздник Преображения и благодарят Бога за его дары. Поскольку Спас яблочный, будем готовить блюда из яблок. Что…

Многие наверняка слышали о пользе моркови. Да вот только не каждый желает есть её в чистом виде, особенно дети, которые чуть что, тут же закатывают истерику, всячески показывая своё недовольство. Впрочем, всё поправимо. Достаточно всего лишь приготовить пару блюд из списка ниже, чтобы услышать заветное «добавки!» от всей семьи. Паштет из…

Обычно кукурузу варят в воде, но если ее частично заменить на молоко, то початки получаются гораздо более сочными. Процесс варки отличается не сильно – мы сделаем смесь из воды и молока с добавлением специй, и приступим. Молоко и вода смешиваются в пропорции 1 к 2. В итоге на кастрюльку требуется 1 литр воды и поллитра молока. Кукурузы на

Курбан-байрам — один из важнейших для мусульман праздников, день окончания хаджа, паломничества в Мекку, которое хотя бы раз в жизни должен совершить каждый мусульманин. В этом году совершить хадж удалось далеко не всем желающим, но это не влияет на важность праздника жертвоприношения — Курбан-байрам. В этом году начинается празднование

В арбузе содержатся витамины (А, Е, С, В1, В2, В6, В9 и РР), микроэлементы (магний, калий, кальций, фосфор, железо и натрий), фруктоза, ликопин и пищевые волокна. Употребление арбуза приводит к снижению уровня холестерина в организме, очищению печени и почек. Рассказываем, как нужно выбирать арбуз! Ещё в магазине сдавите плод сверху и снизу

Ячменная крупа (перловая) относится к группе ценных и древних продуктов, для которых характерна высокая калорийность и отличные вкусовые качества. Сейчас это блюдо не так популярно, как раньше. Но ячменная каша — очень полезна для человеческого организма. Такая пища насыщает его полезными витаминами и компонентами, положительно влияя на…

Свежая салатная зелень — незаменимая составляющая летнего меню. Она всегда будет удачным ингредиентом для любого салата или дополнением к шашлыку и рыбе на гриле. Ее можно сочетать с любыми овощами и подавать с разными соусами. Существует много разновидностей салатов. Все они очень полезны, так как содержат большое количество клетчатки,…

Молоденькие огурцы — сладковатые, хрустящие. Очень вкусные и освежающие. Чаще всего мы их засаливаем или же кладем в салат с редиской, помидорами и зеленью. Слишком мало вариантов для блюд из такого вкусного сезонного продукта. Огурцы можно жарить, можно бить и заливать соевым соусом (получатся знаменитые китайские битые огурцы), с острыми…

ИНГРЕДИЕНТЫ Апельсин — 500 г Вода Сахар Что касается воды: Ги использовал горькие дикие апельсины, они не такие сочные и богаты пектином, поэтом для них понадобится 2 л, а для обычных водянистых апельсинов достаточно 1 л Количество сахара определится в процессе готовки, см. ниже Таким был оригинальный рецепт от…

Это очень вкусно, но не верьте словам — приготовьте и попробуйте сами! ИНГРЕДИЕНТОВ НА 6 ПОРЦИЙ Тесто пшеничная мука 225 г сливочное масло 145 г соль 3 г яйца куриные 1 шт. Начинка семга свежая 250 г брокколи свежая 150 г сыр 100 г молоко 3,2% 150 г сливки 33-35% 90…

Начиняйте грибы сыром, курицей, яйцами, колбасой, овощами, запекайте в духовке и подавайте к столу. В первую очередь хорошенько промойте и просушите шампиньоны. Аккуратно извлеките из них ножки, освободив место для начинки. Противень или форму, в которой будут запекаться грибы, смажьте маслом либо застелите фольгой или…

 Шоколадная колбаса — лакомство-ностальгия для рожденных в СССР :) Здесь приведен не канонический, а более интересный и осовремененный рецепт, в котором используется коньяк и фисташки. Ингредиенты: 100 г сливочного масла 2 яичных желтка 1 стакан сахара 1 стакан несладкого порошка какао 4 ст. ложки коньяка 200 г песочного…

Для вкусного и разнообразного меню на карантине запаса продуктов недостаточно. Нужна еще фантазия и немало интересных рецептов в кулинарной копилке. Если у вас нет времени или вдохновения, воспользуйтесь нашей подборкой 10 классных блюд из гречки. Каша без варки Начнем подборку, пожалуй, с самого простого варианта. Такая каша отлично…

В отличие от моряка, которому даны с рожденья эти две любви (цитирую старую песню Юрия Антонова), Дэвиду Танису рецепт поленты с креветками явился по наитию, но, так же, как лирический герой советской песни, «ими счастлив он и горд». На своей родине, в Северной Италии, полента – это, скорее гарнир: к рагу, жареной баранине или тушеному кролику.

Обычный завтрак городского жителя выглядит примерно так: в одной руке свежая булка с маком, в другой — латте. Это далеко не самая полезная пища, особенно для начала дня. Ведь с самого утра организм должен получить заряд бодрости и энергии. Диетологи перечисляют такие характеристики здорового…

Нашел замечательный рецепт и попробовал сделать. Очень понравилось. Попробуйте, не пожалеете!!! А если Вы угостите этим блюдом гостей, то они, без сомнения, останутся восхищены Вашими кулинарными талантами. Итак, нам потребуется: Картошка - 1 кг. 2. Лук - 2 средних луковицы 3. Соль - 1 ч.л. 4. Черный перец - 1/2 ч.л. 5. Сало - - 300…

Этот рецепт достаточно простой, хоть и требует времени. Пасха получается вкусной, очень нежной и ароматной. Она займёт достойное место на любом праздничном столе. Уверена, что вам и вашим близким понравится такой десерт, рекомендую :) Творожная Пасха Без Выпечки Нам понадобится: -650 гр. жирного творога -5 яйца -250 гр.