Творожная Пасха без выпечки - каждый кусочек тает во рту. Побалуйте родных вкусненьким ( 11 фото )

Этот рецепт достаточно простой, хоть и требует времени. Пасха получается вкусной, очень нежной и ароматной. Она займёт достойное место на любом праздничном столе. Уверена, что вам и вашим близким понравится такой десерт, рекомендую :)


Творожная Пасха Без Выпечки

Нам понадобится:

-650 гр. жирного творога

-5 яйца

-250 гр. сметаны

-180 гр. сливочного масла

-100-130 гр. сахара

-1 чайн.л ванильного сахара

-50 гр. изюма

-50 гр. кураги


Процесс приготовления:

1. В чашу блендера выкладываем творог и взбиваем.


2. Далее, желтки отделяем от белков.

3. Желтки добавляем в творог.


4. Затем, досыпаем сахар, ванилин.

5. Вливаем сметану и тщательно перемешиваем массу.


6. После этого, добавляем сливочное масло.


7. Полученную массу выкладываем в кастрюлю, например казан.

8. Ставим на средний огонь и начинаем нагревать постоянно помешивая. (Не доводите до кипения!)


9. Как только масса нагреется и пойдёт пар, но ещё не появятся первые пузырьки, нужно снять кастрюлю с плиты.

10. Остывшую творожную массу нужно убрать в холодильник на 50-70 минут.

11. В это время подготовьте изюм и курагу.

12. Я заранее замачиваю их в тёплой воде, а затем нарезаю курагу.


13. Выкладываем изюм и курагу в творожную массу и перемешиваем.

14. В форму для пасхи ставим на тарелку и выкладываем в форму марлю.


15. Сверху вливаем творожную массу и накрываем частью марли.

16. Сверху накрываем тарелкой и ставим в холодильник на 1 день.


17. Периодически проверяйте пасху, так как на дне в тарелке образуется жидкость, которую нужно слить.

18. После этого, снимаем марлю и форму и ставим пасху на блюдо. Готово и можно подавать!