Пальчики оближешь: грибные шашлыки ( 5 фото )

Многочисленные майские праздники ознаменовали собой открытие «шашлычного» сезона, который продлится вплоть до глубокой осени. Ведь ничто так приятно не дразнит обоняние, как запах шашлычка. Прекрасным дополнением к мясу могут служить не только овощи, но и грибы… в виде шашлычков.



Для того, чтобы приготовить грибные шашлыки, необходимы такие ингредиенты:

Шампиньоны – 500-600 гр;
Лимонный сок – 2 ч. л;
Соевый соус – по желанию;
Подсолнечное масло – 4 ст. л;
Чеснок – 3-4 зубчика;
Соль, перец по вкусу


Умопомрачительный запах чеснока – то, что надо в грибных шашлыках.


Перед тем, как отправить грибы на мангал, их нужно замариновать. В предварительно помытые грибы добавьте сок лимона, растительное масло, давленный чеснок, соль и специи. Перемешайте. Шампиньоны оставьте мариноваться на 30 мин.


После этого необходимо нанизать грибы на шампуры или же выложить на решетку барбекю. Обжарьте грибы до готовности. Приятного аппетита!