Летом завтракаю только так: вкуснейшая намазка из кабачков, которую полюбит вся семья ( 4 фото )

Кабачок — уникальный продукт, из которого можно приготовить огромное количество блюд. Очень вкусной получается намазка из кабачков, которая идеально сочетается с поджаренным хлебом. Плавленый сыр, входящий в состав закуски, делает ее более нежной и сытной — идеальный вариант для утренних бутербродов.


Необходимые ингредиенты:

• кабачки — 450-500 гр (2шт);
• большая луковица — 1 шт;
• морковь — 1 шт;
• соль, перец по вкусу;
• пучок укропа;
• плавленый сырок — 170 гр.

Процесс приготовления

Натрите морковь, лук и кабачки нарежьте кубиком.


Обжарьте морковь и лук, к готовым овощам добавьте кабачки, накройте сковороду крышкой и готовьте овощи на медленном огне 10-12 минут, затем снимите крышку и готовьте овощи еще пару минут: необходимо, чтобы выпарилась вся вода. К готовым овощам добавьте соль и перец по вкусу.


Оставьте овощи до полного остывания, добавьте к ним измельченную зелень и нарезанный плавленый сыр. Все ингредиенты поместите в блендер и измельчите до получения однородной массы.


Хранить намазку из кабачков в герметичном контейнере можно несколько дней.