Рецепт: армянский вегетарианский хаш ( 2 фото )
- 01.12.2023
- 4 222
Хаш вегетарианский можно варить из сезонных продуктов или из замороженных. Это прекрасное блюдо для любителей легкой и полезной пищи.
Блюдо хаш очень древнее. А главное — очень вкусное. Это горячий ароматный суп, который очень полезен при многих болезнях.
Итак, нам понадобится:
Ингредиенты:
Сельдерей нарежьте тонкими кусочками.
Помидор нарежьте кубиками.
Репчатый лук нарежьте тонкими кольцами.
Болгарский перец очистите от перегородок и семян, нарежьте его соломкой.
Морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкими брусками.
Капусту нашинкуйте соломкой.
В кастрюле закипятите воду и выложите в нее измельченные овощи. На сильном огне доведите суп до кипения.
После этого добавьте рубленую зелень и соль по вкусу.По желанию можете добавить очищенный от семян измельченный острый перчик.
Затем убавьте огонь до минимального и варите овощной суп 20 минут. Суп хоть и низкокалорийный, но очень сытный.
Туда можно также добавить макароны и будет хаш армянский с макаронами вегетарианский.
Блюдо хаш очень древнее. А главное — очень вкусное. Это горячий ароматный суп, который очень полезен при многих болезнях.
Итак, нам понадобится:
Ингредиенты:
Капуста белокочанная – 0,5 шт.
Перец болгарский – 2 шт.
Лук репчатый – 3 шт.
Сельдерей – 5 шт.
Морковь – 1 шт.
Помидоры – 3 шт.
Петрушка – 0,5 пучка.
Чили – по желанию.
Соль – по вкусу.
Сельдерей нарежьте тонкими кусочками.
Помидор нарежьте кубиками.
Репчатый лук нарежьте тонкими кольцами.
Болгарский перец очистите от перегородок и семян, нарежьте его соломкой.
Морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкими брусками.
Капусту нашинкуйте соломкой.
В кастрюле закипятите воду и выложите в нее измельченные овощи. На сильном огне доведите суп до кипения.
После этого добавьте рубленую зелень и соль по вкусу.По желанию можете добавить очищенный от семян измельченный острый перчик.
Затем убавьте огонь до минимального и варите овощной суп 20 минут. Суп хоть и низкокалорийный, но очень сытный.
Туда можно также добавить макароны и будет хаш армянский с макаронами вегетарианский.
Материал взят: Тут