Десерт "Кокосовые горы" ( 2 фото )

Я - мамочка 3 детей, люблю кокосовый аромат)) Этот десерт не занимает много времени, а получается очень вкусно, 20 мин., и можно угощать дорогих людей. Как домашние рафаэлки.


Нам понадобится

• 
  
  кокосовая стружка
  
  200 г
  
  
• 
  
  сахарный песок
  
  150 г
  
  
• 
  
  куриное яйцо
  
  2 шт
  
  
• 
  
  белый шоколад
  
  100 г
  
  

Приготовление

1. 
   
   Взять 200 г кокосовой стружки и 150 г белого сахара (все смешать). 2 яйца интенсивно взбить вилкой/венчиком. Добавить к яйцам смесь из кокоса и сахара, смешать хорошо.
   
   
   
   
   
2. 
   
   Можно скатать маленькие шарики (или я брала массу и ложку об ложку делала симпатичные овальчики, не знаю, как этот способ называется, увидела в ресторане так подавали мороженое).
   
   
3. 
   
   Выпекать при 180 гр конвекция 10-13 мин в дуковке. Сверху я смазала белым шоколадом.