Нашла классный способ приготовить капусту, чтобы ели даже дети! Теперь только успевай делать, буквально выхватывают из рук ( 9 фото )

Овощные оладьи всегда встречали в моей семье довольно прохладно, дети частенько отказывались есть. Но когда я попробовала приготовить вафли из капусты – блюдо вызвало настоящий фурор. Хрустящие, сочные и очень вкусные, они теперь частые гости у нас на завтраках и полдниках. Предлагаю попробовать и вам!


Ингредиенты:

• Белокочанная капуста – 250 грамм;
• Яйцо – 2 шт.;
• Мука пшеничная – 2 ст. л.;
• Соль – по вкусу;
• Свежая зелень – 1 горсть;
• Растительное масло – для смазывания вафельницы.

Вот такие простые ингредиенты нам понадобятся.


Капусту вымойте, обсушите и крупно нарежьте.


Выложите капусту в чашу блендера, добавьте вымытую и обсушенную зелень.


Измельчите все до однородности. Добавьте по вкусу соль и при желании специи. Вбейте яйца.


Всыпьте муку и перемешайте все до объединения.


Основа готова.


Разогрейте вафельницу, смажьте небольшим количеством растительного масла. Выкладывайте капустную массу и жарьте вафли примерно по 3-4 минуты до румяности.


Подавайте теплыми или холодными, при желании дополнив сметаной или любимым соусом.


Приятного аппетита!