Блюдо из куриной печени из грузинского ресторана: настолько вкусно, что решила поделиться рецептом ( 9 фото )

Ингредиенты:

Куриная печень - 350 гр.2. Сладкий болгарский перец - 1 шт.3. Свежий огурец - 1 шт.4. Маринованный огурец - 2 шт.5. Кинза - небольшой пучок.6. Соль, перец - по вкусу.7. Соевый соус - 1 ст. ложка.8. Растительное масло - 1 ст. ложка.


Способ приготовления:

1. Куриную печень моем и нарезаем небольшими кусочками.


2. Обжариваем печень до золотистой корочки на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом. В конце приготовления солим и перчим по вкусу.


3. Один свежий огурец натираем на тёрке для моркови по-корейски.


4. Два маринованных огурца так же натираем на тёрке для моркови по-корейски.


5. Сладкий перец нарезаем соломкой.


6. Небольшой пучок кинзы мелко нарезаем. Если не любите кинзу, то можно заменить на петрушку.


7. Салат заправляем 1 ст. ложкой соевого соуса и 1 ст. ложкой растительного масла и тщательно перемешиваем.


Это очень вкусный, нежный и сочный салат. Он бюджетный, простой, а самое главное без добавления майонеза. Очень советую приготовить и оценить рецепт по достоинству.


Приятного аппетита!