Кладем апельсины в кипяток, а потом сразу варим вместе с кожурой: получится джем вкуснее любого варенья ( 4 фото + 1 видео )

Турецкая хозяйка показала новый способ варки апельсинового десерта. Вся тонкость рецепта тут кроется в предварительной подготовке фруктов: апельсины сначала вымачиваются в кипятке. Затем фрукты провариваются уже с небольшим добавлением сахара и в результате получается десерт нежнее и вкуснее любого варенья.


Ингредиенты:
Апельсин - 5 шт.
Сахар - 3.5 стаканов
Лимон - 1 шт.

Апельсин тщательно моем. Целиком кидаем в кипящую воду, варим 3 минуты. Перекладываем в холодную воду и оставляем на сутки. За это время меняем воду 6 раз.


Достаем апельсины и режем кубиками. Засыпаем сахаром и варим 6 часов на среднем огне. Добавить сок лимона и проварить еще 5 минут. Перекладываем получившийся джем в стерильные банки и плотно закрываем крышкой. Через день джем готов.


Видеорецепт:


Нежный и ароматный десерт будет вкусно подать и просто со свежим хлебом.