Dorira
Деликатес из обычного лука ( 12 фото )
Я смело могу сказать, что данное блюдо из лука можно подать на праздничный стол! Получается настолько вкусно, что самый обычный лук смело может затмить многие роскошные и дорогие блюда на праздничном столе. Я не ела блюда из лука вкуснее, чем это. Никакие луковые оладьи и рядом не лежали.
![Деликатес из обычного лука Деликатес из обычного лука овощные блюда](https://mtdata.ru/u5/photo1BC1/20134495143-0/original.jpg)
Такое блюдо можно подать к вину или напиткам покрепче. Даже те, кто равнодушен к луку, по достоинству смогут оценить вкус и консистенцию, которая получается при приготовлении этого бюджетного овоща. Одним словом - красота. Вкусно, просто, экономно и даже изысканно получается!
Переходим к приготовлению:
Беру репчатый лук небольшого размера и режу его на четвертинки. Лука будет нужно много! Перекладываю лук в глубокую миску.
![Деликатес из обычного лука Деликатес из обычного лука овощные блюда](https://mtdata.ru/u5/photo2ED4/20357567992-0/original.jpg)
Добавляю соль, черный перец и любые специи по вкусу.
![Деликатес из обычного лука Деликатес из обычного лука овощные блюда](https://mtdata.ru/u5/photo8A5F/20580640841-0/original.jpg)
![Деликатес из обычного лука Деликатес из обычного лука овощные блюда](https://mtdata.ru/u5/photo9609/20803713690-0/original.jpg)
Далее добавляю паприку.
![Деликатес из обычного лука Деликатес из обычного лука овощные блюда](https://mtdata.ru/u5/photo2188/20026786539-0/original.jpg)
Заливаю лук растительным маслом. Масла не жалею.
![Деликатес из обычного лука Деликатес из обычного лука овощные блюда](https://mtdata.ru/u5/photoE7D8/20249859388-0/original.jpg)
Тщательно перемешиваю лук. Накрываю его пищевой пленкой и ставлю миску в холодильник на двое суток.
![Деликатес из обычного лука Деликатес из обычного лука овощные блюда](https://mtdata.ru/u5/photo595D/20472932237-0/original.jpg)
Через двое суток перекладываю лук вместе с соком в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
![Деликатес из обычного лука Деликатес из обычного лука овощные блюда](https://mtdata.ru/u5/photoA0F0/20696005086-0/original.jpg)
К луку добавляю две головки чеснока, разрезанного пополам.
![Деликатес из обычного лука Деликатес из обычного лука овощные блюда](https://mtdata.ru/u5/photoAF48/20919077935-0/original.jpg)
Посыпаю лук сахарным песком и ставлю его запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов на 60 минут.
![Деликатес из обычного лука Деликатес из обычного лука овощные блюда](https://mtdata.ru/u5/photoF5D0/20142150784-0/original.jpg)
Через час достаю лучок и добавляю к нему сливочное масло. Снова ставлю лук в духовку на 10-15 минут.
![Деликатес из обычного лука Деликатес из обычного лука овощные блюда](https://mtdata.ru/u5/photo0171/20365223633-0/original.jpg)
Приятного аппетита! Такой лук можно подать, как в горячем, так и в холодном виде. Можно подать, как самостоятельное блюдо, так и в дополнении к брускеттам. Это очень вкусно! Такой лук абсолютно не похож на жареный лук, у него другая, более интересная консистенция. Он очень ароматный, пикантный и изысканно вкусный. Один минус - такой лук у нас заканчивается почти сразу после приготовления...
![Деликатес из обычного лука Деликатес из обычного лука овощные блюда](https://mtdata.ru/u5/photoA62D/20588296482-0/original.jpg)
![Деликатес из обычного лука Деликатес из обычного лука овощные блюда](https://mtdata.ru/u5/photo1BC1/20134495143-0/original.jpg)
Такое блюдо можно подать к вину или напиткам покрепче. Даже те, кто равнодушен к луку, по достоинству смогут оценить вкус и консистенцию, которая получается при приготовлении этого бюджетного овоща. Одним словом - красота. Вкусно, просто, экономно и даже изысканно получается!
Переходим к приготовлению:
Беру репчатый лук небольшого размера и режу его на четвертинки. Лука будет нужно много! Перекладываю лук в глубокую миску.
![Деликатес из обычного лука Деликатес из обычного лука овощные блюда](https://mtdata.ru/u5/photo2ED4/20357567992-0/original.jpg)
Добавляю соль, черный перец и любые специи по вкусу.
![Деликатес из обычного лука Деликатес из обычного лука овощные блюда](https://mtdata.ru/u5/photo8A5F/20580640841-0/original.jpg)
![Деликатес из обычного лука Деликатес из обычного лука овощные блюда](https://mtdata.ru/u5/photo9609/20803713690-0/original.jpg)
Далее добавляю паприку.
![Деликатес из обычного лука Деликатес из обычного лука овощные блюда](https://mtdata.ru/u5/photo2188/20026786539-0/original.jpg)
Заливаю лук растительным маслом. Масла не жалею.
![Деликатес из обычного лука Деликатес из обычного лука овощные блюда](https://mtdata.ru/u5/photoE7D8/20249859388-0/original.jpg)
Тщательно перемешиваю лук. Накрываю его пищевой пленкой и ставлю миску в холодильник на двое суток.
![Деликатес из обычного лука Деликатес из обычного лука овощные блюда](https://mtdata.ru/u5/photo595D/20472932237-0/original.jpg)
Через двое суток перекладываю лук вместе с соком в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
![Деликатес из обычного лука Деликатес из обычного лука овощные блюда](https://mtdata.ru/u5/photoA0F0/20696005086-0/original.jpg)
К луку добавляю две головки чеснока, разрезанного пополам.
![Деликатес из обычного лука Деликатес из обычного лука овощные блюда](https://mtdata.ru/u5/photoAF48/20919077935-0/original.jpg)
Посыпаю лук сахарным песком и ставлю его запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов на 60 минут.
![Деликатес из обычного лука Деликатес из обычного лука овощные блюда](https://mtdata.ru/u5/photoF5D0/20142150784-0/original.jpg)
Через час достаю лучок и добавляю к нему сливочное масло. Снова ставлю лук в духовку на 10-15 минут.
![Деликатес из обычного лука Деликатес из обычного лука овощные блюда](https://mtdata.ru/u5/photo0171/20365223633-0/original.jpg)
Приятного аппетита! Такой лук можно подать, как в горячем, так и в холодном виде. Можно подать, как самостоятельное блюдо, так и в дополнении к брускеттам. Это очень вкусно! Такой лук абсолютно не похож на жареный лук, у него другая, более интересная консистенция. Он очень ароматный, пикантный и изысканно вкусный. Один минус - такой лук у нас заканчивается почти сразу после приготовления...
![Деликатес из обычного лука Деликатес из обычного лука овощные блюда](https://mtdata.ru/u5/photoA62D/20588296482-0/original.jpg)
Взято: Тут
504