Nikitos
Десерт с новогодним вкусом: сливочно-мандариновое желе ( 8 фото )
Можно смело утверждать, что мандарины – это гастрономический символ Нового года. Лакомиться свежими мандаринами можно в любое время, а для новогодних праздников можно сделать что-то вкусненькое и красивое. Сочетание нежнейшего сливочного слоя с кисленьким цитрусовым желе — такой легкий десерт будет приятным завершением праздничного ужина.
![Десерт с новогодним вкусом: сливочно-мандариновое желе Десерт с новогодним вкусом: сливочно-мандариновое желе десерты](https://mtdata.ru/u17/photo4AF8/20299386167-0/original.jpg)
Сливочно-мандариновое желе
Ингредиенты
Время приготовления: 2 часа.
Приготовление
Пробить блендером мандарины и через марлю процедить сок.
![Десерт с новогодним вкусом: сливочно-мандариновое желе Десерт с новогодним вкусом: сливочно-мандариновое желе десерты](https://mtdata.ru/u17/photo02C8/20522459016-0/original.jpg)
Приготовление сока
Добавить в сок 2 ложки сахара и четверть стакана воды. Размешать и всыпать ложку желатина, оставить примерно на 15 минут для набухания желатина.
![Десерт с новогодним вкусом: сливочно-мандариновое желе Десерт с новогодним вкусом: сливочно-мандариновое желе десерты](https://mtdata.ru/u17/photo2093/20745531865-0/original.jpg)
Добавление сахара, воды, желатина
Затем на водяной бане согреть смесь, чтобы желатин полностью растворился, но не кипятить. Сок разлить по формам и поставить в холодильник на час.
![Десерт с новогодним вкусом: сливочно-мандариновое желе Десерт с новогодним вкусом: сливочно-мандариновое желе десерты](https://mtdata.ru/u17/photo27BA/20968604714-0/original.jpg)
Нагревание сока
Когда мандариновое желе застынет, можно готовить второй слой. В молоко всыпать ложку желатина, также оставить смесь на 15 минут, затем согреть до растворения гранул на водяной бане.
![Десерт с новогодним вкусом: сливочно-мандариновое желе Десерт с новогодним вкусом: сливочно-мандариновое желе десерты](https://mtdata.ru/u17/photo2AD0/20191677563-0/original.jpg)
Добавление желатина в молоко
Сливки взбить с 2 ложками сахара. Лучше за 10 минут до взбивания венчики миксера и сливки поместить в морозилку, так взбивается лучше. Во взбитые сливки струйкой ввести молоко, размешать до однородности.
![Десерт с новогодним вкусом: сливочно-мандариновое желе Десерт с новогодним вкусом: сливочно-мандариновое желе десерты](https://mtdata.ru/u17/photo7173/20414750412-0/original.jpg)
Взбивание сливок
Выложить в формы второй слой и отправить в холодильник на час.
![Десерт с новогодним вкусом: сливочно-мандариновое желе Десерт с новогодним вкусом: сливочно-мандариновое желе десерты](https://mtdata.ru/u17/photo2788/20637823261-0/original.jpg)
Заполнение формы
Украсить по желанию, когда второй слой застынет.
![Десерт с новогодним вкусом: сливочно-мандариновое желе Десерт с новогодним вкусом: сливочно-мандариновое желе десерты](https://mtdata.ru/u17/photo5637/20860896110-0/original.jpg)
Готовый десерт
![Десерт с новогодним вкусом: сливочно-мандариновое желе Десерт с новогодним вкусом: сливочно-мандариновое желе десерты](https://mtdata.ru/u17/photo4AF8/20299386167-0/original.jpg)
Сливочно-мандариновое желе
Ингредиенты
- Очищенные мандарины — 400 г
- Сахар – 4 ст. ложки
- Желатин – 2 ст. ложки
- Сливки 33% — 1 стакан
- Молоко – полстакана
- Вода – четверть стакана
Время приготовления: 2 часа.
Приготовление
Пробить блендером мандарины и через марлю процедить сок.
![Десерт с новогодним вкусом: сливочно-мандариновое желе Десерт с новогодним вкусом: сливочно-мандариновое желе десерты](https://mtdata.ru/u17/photo02C8/20522459016-0/original.jpg)
Приготовление сока
Добавить в сок 2 ложки сахара и четверть стакана воды. Размешать и всыпать ложку желатина, оставить примерно на 15 минут для набухания желатина.
![Десерт с новогодним вкусом: сливочно-мандариновое желе Десерт с новогодним вкусом: сливочно-мандариновое желе десерты](https://mtdata.ru/u17/photo2093/20745531865-0/original.jpg)
Добавление сахара, воды, желатина
Затем на водяной бане согреть смесь, чтобы желатин полностью растворился, но не кипятить. Сок разлить по формам и поставить в холодильник на час.
![Десерт с новогодним вкусом: сливочно-мандариновое желе Десерт с новогодним вкусом: сливочно-мандариновое желе десерты](https://mtdata.ru/u17/photo27BA/20968604714-0/original.jpg)
Нагревание сока
Когда мандариновое желе застынет, можно готовить второй слой. В молоко всыпать ложку желатина, также оставить смесь на 15 минут, затем согреть до растворения гранул на водяной бане.
![Десерт с новогодним вкусом: сливочно-мандариновое желе Десерт с новогодним вкусом: сливочно-мандариновое желе десерты](https://mtdata.ru/u17/photo2AD0/20191677563-0/original.jpg)
Добавление желатина в молоко
Сливки взбить с 2 ложками сахара. Лучше за 10 минут до взбивания венчики миксера и сливки поместить в морозилку, так взбивается лучше. Во взбитые сливки струйкой ввести молоко, размешать до однородности.
![Десерт с новогодним вкусом: сливочно-мандариновое желе Десерт с новогодним вкусом: сливочно-мандариновое желе десерты](https://mtdata.ru/u17/photo7173/20414750412-0/original.jpg)
Взбивание сливок
Выложить в формы второй слой и отправить в холодильник на час.
![Десерт с новогодним вкусом: сливочно-мандариновое желе Десерт с новогодним вкусом: сливочно-мандариновое желе десерты](https://mtdata.ru/u17/photo2788/20637823261-0/original.jpg)
Заполнение формы
Украсить по желанию, когда второй слой застынет.
![Десерт с новогодним вкусом: сливочно-мандариновое желе Десерт с новогодним вкусом: сливочно-мандариновое желе десерты](https://mtdata.ru/u17/photo5637/20860896110-0/original.jpg)
Готовый десерт
Взято: Тут
643