ИсТоРиК

Пюре из квашеной капусты ( 3 фото + 1 видео )

Классный и необычный гарнир к мясу - Пюре из квашеной капусты.

Простое и незамысловатое блюдо с ярким вкусом - разнообразит ваше меню и подарит вам массу гастрономического удовольствия.

Пюре из квашеной капусты овощные блюда


Пюре из квашеной капусты

Ингредиенты:

  • Квашеная капуста - 600 г
  • Лук - 1 шт
  • Сливочное масло - 70 г
  • Сахар - 2 ст. ложки
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Мандарин - 1 шт
  • Лавровый лист - 2шт
  • Соус терияки - 2-3 ст. ложки
  • Перец
Пюре из квашеной капусты овощные блюда

Приготовление:

На разогретую сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и обжариваем мелко нарезанный лук. Как только лук начнет румяниться отправляем в сковороду 20г сливочного масла и одну столовую ложку сахара. В сковороду добавляем квашеную капусту (без сока) и перемешиваем. Как только из сковороды выкипит вся влага, добавляем 50 мл капустного сока и, примерно столько же воды.

Пюре из квашеной капусты овощные блюда

Капусту тушим на маленьком огне под закрытой крышкой, пока не станет мягкой. В мягкую тушеную капусту отправляем еще 50г сливочного масла, выдавливаем из мандарина сок и по вкусу перчим. Для аромата в сковороду отправляем мелко нарезанный зубчик чеснока, лавровый лист и, на среднем огне обжариваем всё, выпаривая лишнюю влагу. Для сладости добавляем еще одну столовую ложку сахара и жарим капусту до карамельного цвета. В капусту наливаем соус терияки, перемешиваем и убираем сковороду с огня. Из сковороды вытаскиваем лавровый лист и в блендере пробиваем всё в пюре.

Взято: Тут

+109264
  • 0
  • 4 297
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno