Очень простой рецепт полезного овсяного печенья с тыквой ( 14 фото )

Если бывает полезное печенье - то оно перед вами.
Будет еще полезнее, если уменьшить количество сахара.

В любом случае, печенье приготовленное дома без всяких добавок полезнее того, что продается в магазинах.

Готовится очень просто, печётся быстро, о чём ещё можно мечтать?


Ингредиенты для печенья:

• Тыква либо готовое тыквенное пюре -100 г
• Хлопья овсяные – 180 г
• Мука в/с – 120-150 г

• Сахар коричневый (тростниковый) – 80-100 г
• Яйца – 1 шт.
• Разрыхлитель для теста – 1 чайной ложки
• Корица молотая – 0,5 чайной ложки
• Имбирь молотый – 0,5 чайной ложки
• Масло растительное – 2 ст. ложки
• Соль – щепотка

Приготовление:

Тыкву нарезаю кусочками и отвариваю, сливаю оставшуюся жидкость, перетираю в пюре, остужаю.


Отмеряю 100 г пюре, добавляю сахарный песок, растительное масло,
специи - корицу, имбирь и соль. Разбиваю в блюдо 1 яйцо.


Тщательно перемешиваю.


Добавляю в смесь овсяные хлопья, перемешиваю.


Просеиваю в блюдо с овсяно-тыквенной смесью муку, размешанную с разрыхлителем. Тщательно перемешиваю.
Муку добавляю по-немного.
Тесто должно получится слегка влажным, не плотным.


Полученное тесто отложить, чтобы овсяные хлопья набухли.


В это время нагреваю духовку до 180 градусов.
Противень застилаю бумагой для выпечки, смазываю её маслом, если бумага силиконизирована смазывать маслом не надо.

Выкладываю на бумагу тесто ложкой.


Отправляю противень в духовку, выпекаю 20 - 25 минут.
По готовности снимаю пробу).


Полезное овсяно-тыквенное ароматное печенье готово.
Можно наливать чай или кофе.


Не обращайте внимание на вино.
Я его налила для фотографии.


Помните, что Минздрав предупреждает!
Не злоупотребляйте!


Аромат домашней выпечки делает наш дом по-настоящему уютным.