Fenrilar

Полезный зеленый майонез ( 10 фото )


Полезный зеленый майонез  соусы

В классическом рецепте майонеза заменяю один продукт, уменьшаю количество масла и получается безопасный и полезный соус. Соус готовится очень просто и быстро. Вкус у него замечательный. Это соус прекрасно подходит для любых овощных или мясных салатов. Соус добавляет салатам изюминку и отличный вкус. Покажу вариант приготовления остренького соуса.

Порции 120 г

Время подготовки 15 минут Время приготовления 5 минут

Ингредиенты

  • 1 шт. авокадо
  • 1 зубчик чеснока
  • 30 мл растительного масла
  • 2 ч. л. лимонного сока
  • 1/2 ч. л. горчицы (острая)
  • 1 щепотка молотого перца
  • 1 щепотка соли
Инструкции

Авокадо разрезаем пополам и удаляем семя.

Полезный зеленый майонез  соусы

С помощью ложки вынимаем мякоть авокадо и перекладываем в небольшую банку.

Полезный зеленый майонез  соусы

Сразу поливаем лимонным соком, чтобы мякоть не потемнела. Добавляем острую горчицу.

Полезный зеленый майонез  соусы

Солим, перчим и выкладываем нарезанный чеснок. Этот соус получается остренький. Если хотим получить пресный соус, то исключаем горчицу и чеснок.

Полезный зеленый майонез  соусы

Измельчаем погружным блендером до однородного состояния.

Полезный зеленый майонез  соусы

Вливаем половину масла (у меня оливковое) и измельчаем. Используем подсолнечное рафинированное или оливковое масло.

Полезный зеленый майонез  соусы

Затем добавляем остатки масла и снова измельчаем.

Полезный зеленый майонез  соусы

Соус получается густой и за счет авокадо приобретает зеленый цвет. Он остренький и очень вкусный (выход 120 г). Храню в холодильнике не больше 3 дней.

Полезный зеленый майонез  соусы

Майонез из авокадо прекрасно подходит для любых овощных и мясных салатов. Мне очень нравится готовить с ним салаты из свежих овощей. Он добавляет салатам интересный вкус.

Полезный зеленый майонез  соусы

Приятного аппетита!!!

Взято: Тут

+4651422
  • 0
  • 13 752
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno