avengedasevenx
Показываю, что я делаю с томатной пастой, даже через 3 месяца хранения не плесневеет ( 7 фото )
Покупать томатную пасту в банке или другой большой емкости выгодно. Но если ты редко ею пользуешься, есть риск, что даже в холодильнике остатки пасты заплесневеют. Впрочем, есть несколько маленьких хитростей, благодаря которым ты сможешь месяцами хранить початую банку томатной пасты.
Ниже ты узнаешь наиболее действенные способы хранения томатной пасты. Но перед тем, как перейти к их изучению, запомни самый главный совет. В первую очередь приучи себя к тому, что брать томатную пасту из банки следует чистой сухой ложкой. Чем меньше паста соприкасается с другими продуктами, тем дольше она будет храниться!
YouTube
Сохранить томатную пасту поможет обычная горчица, и чем она острее, тем лучше. Просто намажь горчицей крышечку с внутренней стороны и плотно закрой банку. Зерна горчицы — это природный антисептик и консервант. Кстати, этими же свойствами обладает большинство острых приправ. Именно поэтому в странах с жарким климатом еда изобилует специями.
YouTube
Заменить горчицу можно аптекарским горчичником. Вырежь из горчичника круг по размеру горлышка банки и при закрывании положи под крышку горчичным слоем книзу. А если у тебя дома есть горчичный порошок, тогда слегка присыпь им початую пасту.
YouTube
Еще один популярный способ сохранить томатную пасту — это залить ее растительным маслом. Сперва хорошенько разровняй чистой ложкой остатки пасты в банке, чтобы поверхность стала максимально равной. Затем налей сверху пару столовых ложек растительного масла, чтобы оно полностью покрыло пасту.
Масло препятствует доступу воздуха, а значит плесень не сможет развиваться и твоя томатная паста будет долго оставаться пригодной к использованию.
YouTube
Если под рукой нет растительного масла, налей на поверхность пасты чайную ложку уксуса. Уксус также является консервантом и паста сможет хранится в таком виде пару месяцев. Впрочем этот способ плохо подходит людям с повышенной чувствительностью желудочно-кишечного тракта. Томатная паста сама по себе достаточно кислая, а уксус еще больше повысит ее кислотность.
YouTube
Еще один отличны способ сохранить томатную пасту — это заморозить ее. Перемести пасту в пакет с зип-застежкойи, равномерно распредели внутри и помести в морозильную камеру.
Прямиком в банке пасту замораживать нельзя, иначе потом намучишься, отковыривая от замерзшей массы нужный кусочек. Если же заморозишь пасту тонкой лепешкой, то от нее затем будет легко отломить необходимое количество. Можешь даже перед замораживанием поделить пасту в пакете на предполагаемые порции.
YouTube
Также перед заморозкой можно расфасовать пасту в отдельные пакетики. Для этого сделай небольшие кулечки из пищевой пленки или же воспользуйся готовыми маленькими пакетиками с зип-застежкой. А если у тебя без дела лежат формочки для льда, воспользуйся ими.
YouTube
Благодаря этим советам ты сможешь хранить початую пасту месяцами. Главное, не забывай периодически поглядывать в холодильник и проверять сохранность продуктов. Иначе никакие лайфхаки не спасут!
Ниже ты узнаешь наиболее действенные способы хранения томатной пасты. Но перед тем, как перейти к их изучению, запомни самый главный совет. В первую очередь приучи себя к тому, что брать томатную пасту из банки следует чистой сухой ложкой. Чем меньше паста соприкасается с другими продуктами, тем дольше она будет храниться!
YouTube
Сохранить томатную пасту поможет обычная горчица, и чем она острее, тем лучше. Просто намажь горчицей крышечку с внутренней стороны и плотно закрой банку. Зерна горчицы — это природный антисептик и консервант. Кстати, этими же свойствами обладает большинство острых приправ. Именно поэтому в странах с жарким климатом еда изобилует специями.
YouTube
Заменить горчицу можно аптекарским горчичником. Вырежь из горчичника круг по размеру горлышка банки и при закрывании положи под крышку горчичным слоем книзу. А если у тебя дома есть горчичный порошок, тогда слегка присыпь им початую пасту.
YouTube
Еще один популярный способ сохранить томатную пасту — это залить ее растительным маслом. Сперва хорошенько разровняй чистой ложкой остатки пасты в банке, чтобы поверхность стала максимально равной. Затем налей сверху пару столовых ложек растительного масла, чтобы оно полностью покрыло пасту.
Масло препятствует доступу воздуха, а значит плесень не сможет развиваться и твоя томатная паста будет долго оставаться пригодной к использованию.
YouTube
Если под рукой нет растительного масла, налей на поверхность пасты чайную ложку уксуса. Уксус также является консервантом и паста сможет хранится в таком виде пару месяцев. Впрочем этот способ плохо подходит людям с повышенной чувствительностью желудочно-кишечного тракта. Томатная паста сама по себе достаточно кислая, а уксус еще больше повысит ее кислотность.
YouTube
Еще один отличны способ сохранить томатную пасту — это заморозить ее. Перемести пасту в пакет с зип-застежкойи, равномерно распредели внутри и помести в морозильную камеру.
Прямиком в банке пасту замораживать нельзя, иначе потом намучишься, отковыривая от замерзшей массы нужный кусочек. Если же заморозишь пасту тонкой лепешкой, то от нее затем будет легко отломить необходимое количество. Можешь даже перед замораживанием поделить пасту в пакете на предполагаемые порции.
YouTube
Также перед заморозкой можно расфасовать пасту в отдельные пакетики. Для этого сделай небольшие кулечки из пищевой пленки или же воспользуйся готовыми маленькими пакетиками с зип-застежкой. А если у тебя без дела лежат формочки для льда, воспользуйся ими.
YouTube
Благодаря этим советам ты сможешь хранить початую пасту месяцами. Главное, не забывай периодически поглядывать в холодильник и проверять сохранность продуктов. Иначе никакие лайфхаки не спасут!
Взято: Тут
1544