varyag

Просто заворачиваю фарш в пергамент и запекаю в духовке ( 12 фото )


Просто заворачиваю фарш в пергамент и запекаю в духовке  блюда из фарша,мясные блюда

Это прекрасный ужин или обед, потому что готовить это блюдо очень легко, требуется минимум простых продуктов, а в итоге получаются невероятно сочные и вкусные колбаски. За счет запекания в пергаменте колбаски готовятся в собственном соку (это дает сочность) и становятся румяными без открытого запекания (это сохранение сочности). Подавать их можно с любым гарниром по вкусу.

Порции 5 шт.

Время подготовки 15 минут Время приготовления 30 минут

Ингредиенты

  • 570 г мясного фарша
  • 160 г репчатого лука
  • 3 зубчика чеснока
  • по вкусу молотый перец
  • по вкусу соль
Инструкции

Для приготовления подходит любой фарш по вкусу (у меня из свинины и говядины), но желательно, чтобы он был с жирком.

Просто заворачиваю фарш в пергамент и запекаю в духовке  блюда из фарша,мясные блюда

Дополняем фарш молотым перцем, солью, измельченным на мелкой терке чесноком и измельченным на крупной терке луком.

Просто заворачиваю фарш в пергамент и запекаю в духовке  блюда из фарша,мясные блюда

Фарш хорошо перемешиваем рукой и слегка отбиваем. Выход 750 г.

Просто заворачиваю фарш в пергамент и запекаю в духовке  блюда из фарша,мясные блюда

Делим подготовленный фарш на 5 частей (по 150 г) и формуем колбаски (они у меня не очень длинные).

Просто заворачиваю фарш в пергамент и запекаю в духовке  блюда из фарша,мясные блюда

От пергамента отрезаем три куска шириной примерно по 23 см и делим их пополам (нам понадобится 5 листов).

Просто заворачиваю фарш в пергамент и запекаю в духовке  блюда из фарша,мясные блюда

На лист выкладываем колбаску.

Просто заворачиваю фарш в пергамент и запекаю в духовке  блюда из фарша,мясные блюда

Не очень плотно заворачиваем фарш в бумагу.

Просто заворачиваю фарш в пергамент и запекаю в духовке  блюда из фарша,мясные блюда

Затем переворачиваем колбаску швом вверх и концы бумаги скручиваем. Перекладываем в форму. Запекаем в разогретой духовке (средний уровень) при 180 градусах 30 минут.

Просто заворачиваю фарш в пергамент и запекаю в духовке  блюда из фарша,мясные блюда

Сама бумага при запекании не рвется. Небольшое количество сока, который образуется внутри, через скрученные концы бумаги будет вытекать наружу. Ничего страшного, внутри его еще много остается.

Просто заворачиваю фарш в пергамент и запекаю в духовке  блюда из фарша,мясные блюда

Готовые колбаски раскрываем. Посмотрите, какие они румяные и без открытого запекания. Они прекрасно пахнут, на дне образуется сок.

Просто заворачиваю фарш в пергамент и запекаю в духовке  блюда из фарша,мясные блюда

Колбаски перекладываем на тарелки с любимым гарниром, поливаем соком со дна и сразу подаем на стол. Они получаются очень сочными с прекрасным вкусом и ароматом.

Просто заворачиваю фарш в пергамент и запекаю в духовке  блюда из фарша,мясные блюда

Приятного аппетита!!!

Взято: Тут

+4931440
  • 0
  • 14 491
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno