Брынза в хрустящей корочке ( 8 фото )

Вроде ничего нового, но пусть будет в моём журнале такое чудо. Ведь вкусно!


На 500 грамм брынзы
2 шт. яйца куриные
1 ст. тёртой и подсушенной булки
3-4 помидора
специи (сладкая, острая паприка, травка по вкусу), ч.м.перец
растительное масло для обжарки


Брынзу брать не сильно соленую или предварительно её вымочить.
Нарезать брынзу пластами 6-8 мм.
Яйца взбить.
Обсушить брынзу, обмакнуть в яйца, обвалять в сухарях и обжарить в горячем растительном масле до золотой корочки с двух сторон.



Употреблять сразу после обжарки.


Подавать с нарезанным на шайбы помидором, присыпанным специями.


С вином домашним – просто сказка)


Приятного аппетита!