Производство адыгейского сыра наладили в Новоуральске ( 1 фото )

wikipedia.org/Tetk200/CC BY-SA 3.0

Начальникпроизводства Новоуральского молочного завода ЕленаТкачук объяснилауникальность новой автоматизированной линия по производству адыгейского сыра.

По словам Ткачук, новую линию разработалиинженеры и технологи завода, внеся прогрессивные новинки в иностранные аналоги.Полностью автоматизированная изолированаот внешней среды в соответствии с санитарными нормами. Налив молокапроизводится автоматически, вносится натуральная сыворотка, отсутствуютискусственные добавки. К сыру сотрудники прикасаются только в процессефасовки, сообщает «ОТВ-Екатеринбург».

Сейчасна производстве в Новоуральске работает свыше200 специалистов, при этом на полки уральских магазинов ежесуточно отправляютсяболее 700 тонн готовой продукции около 40 видов. Имеются планы в ближайшеевремя нарастить объемы производства, чтобы снабжать адыгейским сыром всерегионы России.