vladimir7207
Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц ( 17 фото + 1 видео )
Разнообразить свой рацион и привнести в меню что-то новое легко. Для этого не обязательно проходить кулинарные курсы и получать образование у поваров высшей кухни. Можно соединить в одном блюде несколько известных продуктов. И без труда пожарить, например, сырно-картофельный хлеб, который станет прекрасной заменой магазинной выпечке. Рецепт приготовления такой закуски простой и не требует много времени. Хлеб получается хрустящим снаружи и сочным внутри.
![Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц выпечка](https://mtdata.ru/u30/photoC771/20508323955-0/original.jpg)
Ингредиенты:
В глубокую чашу всыпьте муку, добавьте молоко, растопленное масло и немного соли.
![Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц выпечка](https://mtdata.ru/u30/photo5F24/20731396804-0/original.jpg)
С помощью силиконовой лопатки хорошо размешайте ингредиенты и сформируйте комок теста.
Затем замесите тесто вручную. Интенсивно вымешивайте около 5 минут. накройте получившийся комочек пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 час.
![Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц выпечка](https://mtdata.ru/u30/photo80AB/20954469653-0/original.jpg)
Картофель очистите и отварите до готовности.
![Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц выпечка](https://mtdata.ru/u30/photo8C62/20177542502-0/original.jpg)
Немного остудите, измельчите в пюре и добавьте 2 столовые ложки майонеза. Перемешайте до получения однородной консистенции.
![Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц выпечка](https://mtdata.ru/u30/photo0527/20400615351-0/original.jpg)
Тесто достаньте из холодильника и раскатайте в пласт диаметром 22 см.
![Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц выпечка](https://mtdata.ru/u30/photo1DC3/20623688200-0/original.jpg)
В центр круга выложите одну горсть тертого на терке сыра, сверху картофельное пюре. Разровняйте его силиконовой лопаткой. На пюре выложите вторую горсть тертого сыра.
![Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц выпечка](https://mtdata.ru/u30/photoF3CF/20846761049-0/original.jpg)
![Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц выпечка](https://mtdata.ru/u30/photoBA90/20069833898-0/original.jpg)
![Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц выпечка](https://mtdata.ru/u30/photoE798/20292906747-0/original.jpg)
Защипните края теста и сформируйте лепешку с начинкой внутри.
![Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц выпечка](https://mtdata.ru/u30/photo64D8/20515979596-0/original.jpg)
![Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц выпечка](https://mtdata.ru/u30/photo73B4/20739052445-0/original.jpg)
Заготовку еще раз раскатайте скалкой.
![Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц выпечка](https://mtdata.ru/u30/photoBD5F/20962125294-0/original.jpg)
Сковороду смажьте маслом и нагрейте ее. Лепешку выложите на раскаленную поверхность и жарьте до образования золотистой корочки. Вторую сторону лепешки смажьте сливочным маслом, затем переверните и жарьте до золотистого цвета.
![Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц выпечка](https://mtdata.ru/u30/photo32CD/20185198143-0/original.jpg)
![Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц выпечка](https://mtdata.ru/u30/photoDFEA/20408270992-0/original.jpg)
Готовую сырно-картофельную лепешку разрежьте на порции и подавайте с жидким медом. Также выпечка прекрасна в сочетании с первыми и вторыми блюдами.
![Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц выпечка](https://mtdata.ru/u30/photoCF4F/20631343841-0/original.jpg)
![Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц выпечка](https://mtdata.ru/u30/photo5F0E/20854416690-0/original.jpg)
![Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц выпечка](https://mtdata.ru/u30/photo57F5/20077489539-0/original.jpg)
Смотрите видео
Смотрите подробное видео по приготовлению сырно-картофельного хлеба.
![Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц выпечка](https://mtdata.ru/u30/photoC771/20508323955-0/original.jpg)
Ингредиенты:
- 90 гр. муки;
- 55 мл. молока;
- щепотка соли;
- 10 гр. топленого сливочного масла;
- 1 картофелина;
- 2 ст.л. майонеза;
- 2 горсти сыра моцарелла (сулугуни).
В глубокую чашу всыпьте муку, добавьте молоко, растопленное масло и немного соли.
![Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц выпечка](https://mtdata.ru/u30/photo5F24/20731396804-0/original.jpg)
С помощью силиконовой лопатки хорошо размешайте ингредиенты и сформируйте комок теста.
Затем замесите тесто вручную. Интенсивно вымешивайте около 5 минут. накройте получившийся комочек пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 час.
![Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц выпечка](https://mtdata.ru/u30/photo80AB/20954469653-0/original.jpg)
Картофель очистите и отварите до готовности.
![Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц выпечка](https://mtdata.ru/u30/photo8C62/20177542502-0/original.jpg)
Немного остудите, измельчите в пюре и добавьте 2 столовые ложки майонеза. Перемешайте до получения однородной консистенции.
![Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц выпечка](https://mtdata.ru/u30/photo0527/20400615351-0/original.jpg)
Тесто достаньте из холодильника и раскатайте в пласт диаметром 22 см.
![Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц выпечка](https://mtdata.ru/u30/photo1DC3/20623688200-0/original.jpg)
В центр круга выложите одну горсть тертого на терке сыра, сверху картофельное пюре. Разровняйте его силиконовой лопаткой. На пюре выложите вторую горсть тертого сыра.
![Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц выпечка](https://mtdata.ru/u30/photoF3CF/20846761049-0/original.jpg)
![Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц выпечка](https://mtdata.ru/u30/photoBA90/20069833898-0/original.jpg)
![Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц выпечка](https://mtdata.ru/u30/photoE798/20292906747-0/original.jpg)
Защипните края теста и сформируйте лепешку с начинкой внутри.
![Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц выпечка](https://mtdata.ru/u30/photo64D8/20515979596-0/original.jpg)
![Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц выпечка](https://mtdata.ru/u30/photo73B4/20739052445-0/original.jpg)
Заготовку еще раз раскатайте скалкой.
![Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц выпечка](https://mtdata.ru/u30/photoBD5F/20962125294-0/original.jpg)
Сковороду смажьте маслом и нагрейте ее. Лепешку выложите на раскаленную поверхность и жарьте до образования золотистой корочки. Вторую сторону лепешки смажьте сливочным маслом, затем переверните и жарьте до золотистого цвета.
![Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц выпечка](https://mtdata.ru/u30/photo32CD/20185198143-0/original.jpg)
![Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц выпечка](https://mtdata.ru/u30/photoDFEA/20408270992-0/original.jpg)
Готовую сырно-картофельную лепешку разрежьте на порции и подавайте с жидким медом. Также выпечка прекрасна в сочетании с первыми и вторыми блюдами.
![Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц выпечка](https://mtdata.ru/u30/photoCF4F/20631343841-0/original.jpg)
![Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц выпечка](https://mtdata.ru/u30/photo5F0E/20854416690-0/original.jpg)
![Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц Как приготовить сырно-картофельную лепешку на сковороде. Без духовки, дрожжей и яиц выпечка](https://mtdata.ru/u30/photo57F5/20077489539-0/original.jpg)
Смотрите видео
Смотрите подробное видео по приготовлению сырно-картофельного хлеба.
Взято: Тут
625