Выбираем сорта базилика на любой вкус: с ароматом лимона, карамели и другие ( 15 фото )

Российские хозяйки подружились с базиликом не так давно, но теперь это одна из наших любимых пряностей. И все чаще его стараются не покупать, а вырастить своими руками. Ведь на рынке продается всего несколько сортов, а на своем огороде можно вырастить десяток – и все неповторимые!

Базилик с ароматом лимона


Сорт ранний, быстрорастущий, очень урожайный (масса одного растения 200–250 г). Листья зеленые, овальные, среднего размера.

Высота: 50-60 см

   Сильно выраженный лимонный

   Для получения большого количества зелени универсального назначения

Базилик Душистый красавчик


Красивая листва: зеленая с фиолетовым «загаром». После срезки листья быстро отрастают повторно.

Высота: 30-40 см

   Нежный аромат с оттенками корицы и клевера

   Хорошо сочетается с выпечкой и фруктовыми салатами

Базилик Гвоздичный аромат


Среднеранний сорт со средней массой одного растения 270–300 г. Отличается ярким, насыщенным вкусом и ароматом, понравится любителям пряных блюд. Компактные размеры позволяют выращивать этот сорт в контейнерах.

Высота: 30-40 см

   Интенсивный гвоздичный

   Особенно хорош в мясных блюдах и маринадах

Базилик Весеннее настроение


Красивое, хорошо облиственное до земли растение, подходит для выращивания в контейнерах. Вкусовые качества зелени очень хорошие.

Высота: 30-40 см

   Интенсивный гвоздичный

   Особенно хорош в мясных блюдах и маринадах

Базилик Карамельный


Среднеспелый, листья зеленые с серебристым оттенком, масса одного растения 250–300 г. Очень урожайный сорт с высокими вкусовыми качествами и оригинальным ароматом.

Высота: 30-40 см

   Фруктовая карамель

   В свежем виде послужит изысканой приправой к фруктовым и овощным салатам

Базилик Дивный денек


Дает высокий урожай зелени с повышенным содержанием эфирного масла, хорошо сохраняет аромат при сушке.

Высота: 40-50 см

   Анисовый

   Лучший для приготовления острых блюд

Базилик Смуглянка


Среднеранний сорт с интересным, слегка острым вкусом и сильным пряным ароматом. Хорошо сохраняет аромат при сушке.

Высота: 50-60 см

   Терпкий перечный

   Для ароматизации напитков, мясных и рыбных блюд

Базилик Красивая сказка


Среднеспелый сильнорослый сорт. Декоративен, благодаря хорошей урожайности подходит для использования в свежем виде и для заготовок.

Высота: 50-60 см

   Классический

   Придает классический пряный аромат соусам и салатам

Базилик Арарат


Красивые сине-зеленые зубчатые листья, большой выход зеленой массы. Среднеспелый сорт.

Высота: 40-60 см

   Сильный перечный

   Благодаря высокой урожайности хорош для заготовки впрок

Базилик Вдохновение


Компактное растение с красивыми некрупными блестящими листьями. По сравнению с другими сортами базилика относительно устойчив к пониженному освещению.

Высота: 40-50 см

   Сильный пряный

    Для выращивания в открытом грунте, на балконе, на подоконнике

Базилик Ред рубин 


Классический, проверенный временем сорт – один из лучших пурпурных. Сочетает декоративность, урожайность, хорошие вкусовые качества.

Высота: 40-50 см

   Гвоздичный

   Универсальный, для использования в свежем виде и для заготовок

Базилик Для спагетти


Эффектное растение с крупными, нежными, сильно пузырчатыми листьями. Вкус зелени – без горчинки. Дает высокий урожай, подходит для употребления в свежем виде и заготовок в сушеном и мороженом виде.

Высота: 35-40 см

   Классический пряный

   Идеален для блюд итальянской кухни

Базилик Ароматный пурпурный


Среднеранний сорт с сильным ароматом, вкус листьев – без горчинки. Пользуется большим любительским спросом. В сухих листьях аромат сохраняется до 3 лет.

Высота: 40-50 см

   Интенсивный классический

   Для салатов, мясных блюд, для сушки

Базилик Тайская королева


Один из самых красивых сортов – удостоен золотой медали Fleuroselect. Фиолетовые стебли и соцветия эффектно сочетаются с ярко-зелеными листьями. Благодаря позднему цветению за лето успевает нарастить большую листовую массу.

Высота: 40-50 см

   Корица, анис

   Декоративен, подходит для цветников, используется в соусах, для ароматизации мясных и рыбных блюд

Базилик Шалун


Один из самых декоративных зеленолистных сортов: листья мелкие, побеги очень густые. Использование в кулинарии универсальное.

Высота: 25 см

  Сильный классический

   Для декоративного огорода, балконной и горшечной культуры