Турецкие лепешки с творогом и сыром ( 13 фото )

ИНГРЕДИЕНТОВ НА 4 ПОРЦИИ

Тесто

мука

1 стакан

молоко

90 мл

соль

½ ч. л.

растительное масло

2 ст. л.

Начинка

творог

200 г

сыр

100 г

сахар

по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО

 ШАГ 1/12


В молоко добавить соль и растительное масло.

 ШАГ 2/12


Всыпать муку.

 ШАГ 3/12


Замесить тесто. Накрыть, убрать в холодильник на 1 час.

 ШАГ 4/12


Разделить тесто на 4 равные части.

 ШАГ 5/12


Подготовить начинку. Сыр натереть на крупной терке, творог смешать с сахаром.

 ШАГ 6/12


Каждую часть теста раскатать в тонкую лепешку. Выложить щепотку сыра, сверху — творог.

 ШАГ 7/12


На творог — еще щепотку сыра.

 ШАГ 8/12


Соединить края лепешки.

 ШАГ 9/12


Перевернуть и раскатать скалкой, чтобы начинка распределилась равномерно.

 ШАГ 10/12


Выложить в разогретую и смазанную растительным маслом сковороду.

 ШАГ 11/12


Жарить с обеих сторон примерно по 2–3 минуты на среднем огне.

 ШАГ 12/12


Приятного аппетита!