Шоколадный пирог с вишней ( 8 фото )

Очень вкусный пирог с вишней и хрустящим штрейзелем (хотя можно обойтись и без хрустяшки, все равно будет вкусно).

Рецепт нашла на просторах интернета.

ИНГРЕДИЕНТОВ НА 6 ПОРЦИЙ

Штрейзель

сахар коричневый

35 г

мука

35 г

корица молотая

½ ч. л.

фундук

2 ст. л.

сливочное масло

25 г

Тесто

мука

200 г

шоколад черный горький

150 г

сливочное масло

100 г

сахар

120 г

яйца куриные крупные

2 шт.

йогурт греческий

135 г

разрыхлитель

10 г

соль

1 щепотка

какао

2 ст. л.

вишня

200 г

кукурузный крахмал

1 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО

 ШАГ 1/7


Для штрейзеля смешать муку, корицу, мягкое масло, сахар и мелко дробленные орехи.

 ШАГ 2/7


Растопить шоколад и сливочное масло.

 ШАГ 3/7


Яйца с сахаром взбить до пышной массы.

 ШАГ 4/7


К взбитым яйцам добавить йогурт, шоколадно-маслянную смесь и аккуратно перемешать.

 ШАГ 5/7


Смешать муку, какао, соль и разрыхлитель.

 ШАГ 6/7


Добавить сухие ингредиенты к яично-шоколадной смеси.

 ШАГ 7/7


Припылить вишню крахмалом и добавить в тесто. Вылить тесто в квадратную форму (20 на 20 см), сверху посыпать штрейзелем, выпекать при 170°C около 40 минут.