Пока пекла блины без муки «Любаня», ни один не порвался, берегут талию, ажурные и тонкие, получаются нежнейшими ( 7 фото )
- 24.01.2022
- 7 970
Ты как хочешь, а я начинаю готовится потихоньку к Масленице. Елку убрала сегодня, пора браться за блины, а то ведь они сами себя не испекут. Выбор мой пал на тонкие, быстрые и вкусные блины на крахмале по рецепту Ларисы Рубальской. Для меня было удивление, что блины могут быть совсем без муки!
Выходят они очень тонкие и ажурные. Не рвутся. Только, пожалуйста, выпекай их на антипригарной сковороде! Если выпекать на обычной, то с большей вероятностью блинчики развалятся.
Блины на крахмале
Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как готовить нежнейшие блины «Любаня» без муки на кукурузном крахмале. Эх, быстрее бы Масленица!
Ингредиенты
Также предлагаю узнать, как приготовить цветные блины без красителей. Пекутся они проще простого, а процесс приготовления и результат очень радует!
Как видишь, порой никакой муки и не нужно! Блины не только для домашних, но и для хозяйки. Можно наедаться вволю, от них не поправишься.
Эти блины на крахмале очень хорошо подходят для фарширования, например паштетом или просто сыром. А если у тебя не нашлось кукурузного крахмала, можно использовать картофельный. Правда, вкус у блинчиков будет чуть грубее.
Выходят они очень тонкие и ажурные. Не рвутся. Только, пожалуйста, выпекай их на антипригарной сковороде! Если выпекать на обычной, то с большей вероятностью блинчики развалятся.
Блины на крахмале
Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как готовить нежнейшие блины «Любаня» без муки на кукурузном крахмале. Эх, быстрее бы Масленица!
Ингредиенты
- 500 мл молока
- 3 яйца
- 6 ст. л. кукурузного крахмала
- 2 ст. л. сахара
- 3 ст. л. растительного масла
- 0,5 ч. л. соли
- В глубокой миске взбей яйца венчиком до состояния пены.
- В отдельную емкость влей молоко и разведи в нём крахмал.
- К молочной смеси влей яйца и добавь соль и сахар. Хорошенько перемешай до однородности.
- Аккуратно влей растительное масло. Снова тщательно перемешай, чтобы ни было комочков. Тесто выходит довольно жидким.
- Разогретую сковороду смажь маслом и выпекай блинчики. Переворачивай аккуратно поддев края. В процессе выпекания тесто нужно постоянно помешивать, так как крахмал быстро оседает.
Блинчики получаются тонкими и очень нежными. Приятного аппетита!
Также предлагаю узнать, как приготовить цветные блины без красителей. Пекутся они проще простого, а процесс приготовления и результат очень радует!
Как видишь, порой никакой муки и не нужно! Блины не только для домашних, но и для хозяйки. Можно наедаться вволю, от них не поправишься.
Эти блины на крахмале очень хорошо подходят для фарширования, например паштетом или просто сыром. А если у тебя не нашлось кукурузного крахмала, можно использовать картофельный. Правда, вкус у блинчиков будет чуть грубее.
Материал взят: Тут